Современное общество все больше и больше придумывает интересных кухонных «гаджетов», которые существенно облегчают работу и сокращают время занятости. Теперь домохозяйкам не нужно долго и мучительно вырезать косточки и семенные коробки у фруктов, разрезая их на части. А можно легко, просто и вполне за доступную цену приобрести простое и полезное устройство удалитель сердцевинок и при этом сохранить форму фрукта.
Немного из истории или народные средства
Всегда хозяйки стремились упростить работу на кухне, особенно удаление косточек из фруктов, ягод для приготовления блюд, поэтому часто использовали подручные средства. Одним из первых удалителей сердцевины, косточек была простая булавка и металлические трубки, различных диаметров, в зависимости от размера сердцевины фрукта.
Позже, народные умельцы стали использовать шприцы разных диаметров и разными способами, механическим или автоматизированным.
Механический способ:
Этот способ больше подходит для удаления середины (семенной коробки) яблок, груш. Получившийся цилиндр вставить по центру фрукта и продавить до конца. Крутящимися движениями вытащить и вставить в цилиндр поршень для его очищения от сердцевины яблок.
Автоматизированный способ:
Приспособление готово для удаления плодоножки в томатах, огурцах.
Рекомендации, как подобрать подходящую модель
Потребитель чаще всего выбирает модели в зависимости от ценовой категории или количества функций у устройства. Модели более высокого качества с расширенным диапазоном функций, более дорогие и качественные, сделаны известными производителями. Но, можно выбрать и более бюджетный вариант, из пластика с одной функцией. На что обратить внимание при выборе гаджета для кухни.
- Материал, из которого выполнены две основные части удалителя – лезвие (режущие части) и рукоятка.
Важно! Особое внимание следует уделить месту скрепления лезвия и рукоятки, сборное или литое. Модели со сборными частями чаще выходят из строя, образуя в местах скрепления трещины. Литые служат дольше.
- Вес гаджета. Чем тяжелее удалитель, тем быстрее будет уставать рука от работы.
Безопасность и конструкторские особенности. Надежный производитель, всегда заботится в первую очередь о безопасности потребителя, поэтому изготавливает конструкции, которые будут безопасны в использовании. Но, следует обращать внимание, особенно в автоматизированных устройствах, насколько удобно расположены лезвия – вертикально или горизонтально. Как включается и выключается устройство, автоматически или нет. - Если это автоматизированное средство, то сколько оно потребляет энергии. Следует учитывать, и сколько потребуется времени, чтобы с помощью этой модели обработать определенное количества овощей. Сравнить с механическим удалителем или ручным способом обработки.
- Особенности по очищению после использования, такие как возможность мытья в посудомоечной машинке.
Выбор зависит от желаний потребителя, но следует обращать внимание на производителя и остановить выбор на надежных зарекомендовавших себя.
Топ самых лучших и качественных моделей по производителям
IKEA SPRITTA (Швеция)
Нидерландское качество товара, выполненного из стали высокого качества, удобные в использовании, ручки выполнены из твердого, качественного пластика с прорезиненной поверхностью, которая не позволяет соскальзывать руке во время работы, красивый яркий дизайн. Ценовая категория – средняя.
Kitchen Craft
Английская компания с большим опытом и непоколебимой репутацией, специализирующаяся на производстве кухонных принадлежностей из стали. Компания ориентируется на вкусы и предпочтения своих потребителей, поэтому у них широкая линейка товаров, которая позволяет удовлетворить спрос любой хозяйки. Все товары компании выполнены из качественных, прочных материалов.
Достоинства:Fackelmann
Немецкая компания с 70-летним опытом производства кухонных принадлежностей. Товары компании удовлетворят самые разные вкусы покупателей, от изысканных гурманов и привередливых домохозяек до профессионалов рестораторов. Аксессуары для кухни выполнены из нержавеющей, хромированной стали, с медным и другим покрытием, с удобными нейлоновыми, прорезиненными или полипропиленовыми ручками. Нож для удаления сердцевины яблок выполнен из нержавеющей стали, с удобной полипропиленовой ручкой и отверстием для того, чтобы его можно было повесить на крючок. Подходит для мытья в посудомоечной машинке. Хорошее соотношение цены и качества. Можно подобрать бюджетный вариант в простом исполнении и более дорогой с изысканным дизайном.
Webber ВЕ-5272
Нож выполнен из нержавеющей, высокого качества стали, с деревянной анатомической ручкой. Цена колеблется от 150-200 руб. Размер предмета — 16,5 см на 2 см, диаметр — не боле 1,5 см. Немецкий производитель, работающий на рынке кухонных изделий более 60 лет.
RUGES
Молодая Российская компания, работающая в нескольких направлениях, специализируется не только на кухонных принадлежностях. Нож из серии «Семечко» для удаления сердцевины у яблок и похожих фруктов, выполнен из нержавеющей стали и ПВХ, легкий, весом до 30 г, длина ножа — 18 см.
KUECHENPROFI PARMA
Компания основана 1923 году в Германии, более 90 лет занимается производством кухонной утвари, лучшего качества с применением инновационных технологий. В линейки товаров можно найти как в бюджетной ценовой категории, так и премиум класса. Ручка с ножем — литые, выполнены из стали. Ручка с удобным отверстием для подвешивания на крючок. По кромке ножа расположены мелкие острые зубчики, что позволяет без усилий и быстро вынуть сердцевину у яблок, груш.
Gefu PRIMELINE
Металлический нож из высококачественной стали, из сегмента премиум класса. Компания Gefu – заботится о своих потребителях, изготавливая товары, сочетая классические и инновационные технологии, изысканный дизайн и только качественные материалы, поэтому этот бренд занимает дорогой и премиум класс ценовой сегмент. Поверхность кромки ножа (нержавеющая сталь) — зубчатая отлично справляется с задачей легкой резки, удобная эргономическая ручка из качественного пластика. Рукоятка оснащена отверстием для подвешивания на кухонной стенке. Удалитель можно мыть в посудомоечной машине. Диаметр — 2 см, длина с рукояткой — 23 см.
A&R, Apple Corer
Выполнен из двух материалов. Нож — из нержавеющей стали, состоящий из двух половинок с острыми зубчиками, и эргономическая ручка с зажимом. Открывается удалитель сердцевинки по принципу ножниц, что позволяет обработать яблоки любого размера.
MSN
Универсальный удалитель сердцевин фруктов, хвостиков клубники, вишни, овощей. Выполнен из высокопрочного пластика и нержавеющей поверхности. Ценовая категория товара – средняя.
BergHOFF Essentials Duet
Бельгийская фирма, популярный бренд, специализируется на кухонной утвари высокого качества. Нож изготовлен из стали, он легко удалит сердцевину яблока, груши или овоща. Прост в использовании, рукоятка пластмассовая эргономичная с отверстием для подвешивания. Длина ножа с ручкой — 18 см, диаметр — 2 см. Простой в использовании.
Обзор моделей для разных фруктов, ягод, овощей
ИКЕА SPRITTA СПРИТТА — Ломтерезка для яблок, диаметром 10 см. Удачное сочетание острых ножей и удалителя сердцевины позволяют, сразу подготовить яблоки, груши к дальнейшей переработке.
Landlife Huller – удалитель плодоножки в клубнике, томатах легкий в использовании. Изготовлен из пластика и стали.
Presto Tescoma удаляет плодоножки у клубники и других ягод, овощей. Работает по принципу щипцов, удобный, эргономичный, изготовлен из крепкого пластика. Бюджетный вариант для обработки ягод и фруктов.
Ножик для удаления сердцевины томатов, клубники, который легко использовать даже ребенку. Выполнен из стали с антикоррозийным покрытием и пластика.
Приспособление для удаления косточек из вишни, черешни, алычи, оливок легко и быстро справиться с поставленной задачей удалит косточки и плодоножки, позволив при этом сэкономить время и обработать большой объем ягод. Устройство легкое в использовании и уходе, можно мыть в посудомоечной машине.
Ножи китайского производителя из стали и пластика с отверстием для подвешивания. Также как и другие удалители сердцевин, эффективно справляется со своей задачей, но дешевле. Цена на такие инструменты для кухни в бюджетном классе от 100 р. Нож удобно вкручивается благодаря спиралевидной форме и острыми частыми зубчиками по кромке.
Вторая модель — двухуровневая, выполнена из пластика. Внутренний цилиндр проникает со стороны хвостика, внешний цилиндр удаляет оставшуюся часть. Достаточно слегка надавить и прокрутить один раз и вытащить сердцевину перца. Стоимость кухонного аксессуара — от 100 руб.
IKEA 365+ VÄRDEFULL ИКЕА 365+ ВЭРДЕ — нож для чистки картофеля, удаления глазков, плодоножки у томатов. Принцип действия ножа очень прост, двустороннее лезвие позволяет его использовать с двух сторон, он подходит как для работы с правой рукой, так и левой. Заостренным концом модели хорошо вырезаются глазки из картофеля и плодоножки с томатов. А также его можно использовать для вырезания сердцевины в яблоках, вытаскивания косточек из вишни и черешни.
Новые и популярные модели
Легкая в использовании модель из сверхпрочной стали и пластика, раскрывается, как ножницы. На кромке лезвия мелкие острые зубчики, которые легко проникают в мякоть фрукта и также быстро удаляют середину с косточками. Эта модель недорогая в категории «бюджетный вариант», стоимость — от 200 руб.
Машинка сделана из прочной, нержавеющей стали, антикоррозийным покрытием. Машинка ручная, удаляет не только сердцевину из овощей и фруктов, но и очищает от кожуры, нарезает спиралью и ломтиками, что сокращает время обработки продуктов. Можно мыть в посудомоечной машинке.
Модель работает по принципу ножниц. Изготовлена из стали и пластика с удобной эргономичной ручкой. Благодаря раскрывающемуся механизму диаметр сердцевинки можно вырезать любой.
Ручной принцип работы. Яблоко или другой овощ (фрукт) нанизывается на устойчивый конус, крепко его фиксируя. Ручка прокручивается по кругу и приводит в действие конус, который в свою очередь крутит яблоко. Лезвие прикрепленное к очистителю сбоку, быстро и тонким слоем снимает кожуру.
Удалитель китайского производителя выполнен из прочных материалов, АВС пластика и стали. Размер ножа с ручкой — 18 см, диаметр — 2 см. Легок в применении, работает по принципу зажимов. По краю кромки ножа зубцы.
Кухонный аксессуар для удаления сердцевины груш, яблок сделан из нержавеющей стали. Эргономичная ручка не позволит выскользнуть во время обработки фруктов. Ручка металлическая, длинная – 33,5 см, удобная для работы, с отверстием сверху. Кромка заточена и с мелкими зубчикам.
Удаляет не только сердцевинку у фруктов, но и подходит для удаления части мякоти в кабачках, тыкве, картофеле для дальнейшего фарширования овощей. Ножи сделаны крестообразно из стали. Остальная часть из пластика и силикона. Благодаря съемной части, диаметр выреза можно регулировать делать более крупным и наоборот. Можно мыть в посудомоечной машинке.
Модель отличается от других своей формой, она выполнена в виде полукруга. По всей поверхности кромки, снизу и по бокам расположены острые зубчики. Ею можно убирать не только середину в яблоках, но и в ананасах и любых других овощах. Сделан нож из нержавеющей стали.
Открытая форма ножа позволяет выпадать серединке плода самостоятельно. Подходит для мытья в посудомоечной машине. Есть держатель для крючка.
Фантазия производителей и хозяек не знает границ, поэтому постоянно придумываются интересные кухонные гаджеты, облегчающие работу на кухне и позволяющие создавать шедевры. Одна из очень креативных идей в кулинарии — это плунжер бур для кексов. Он позволяет вырезать середину в кексе для начинки. Диаметр пластикового плунжера 5-6,5 см. Удобный поршень поможет извлечь вырезанную середину одним нажатием, поэтому после добавления начинки серединку можно поставить на место.
Производители мировых брендов бьются над разработками новых качественных моделей,стараясь успеть за постоянно меняющимися предпочтениями потребителей и сделать жизнь легче и комфортнее. А нож, как известно, издавна был самым главным предметом для приготовления пищи. Поэтому сейчас приобрести любой гаджет для кухни можно на разных сайтах по любой приемлемой цене и самым невероятным дизайном. Большинство из перечисленных моделей можно найти на Алиэкспресс, Озон, Вайлдбериз, Джум, Яндекс маркете, Алибаба или Розетке.
Источник: vyborok.com
