Приготовление мяса требует не только определенных навыков, но и хорошего технического оснащения. Как известно, чтобы блюдо из мяса сохранило все свои вкусовые качества и стало настоящим кулинарным шедевром, нужно не только следовать рецепту, но и строго следить за температурой, ведь именно правильный температурный режим позволяет сохранить и сочность, и хрустящую корочку.
Особенности термометров для мяса
Для контроля температуры приготовления мясных блюд существуют незаменимые на кухне инструменты – термометры для мяса, или, как их еще называют, термощупы.
Существует 2 вида термощупов:
- Механические, в которых температура показывается стрелкой на шкале.
- Электронные (цифровые), в которых измерения отображаются на дисплее.
Среди цифровых моделей можно выделить подвиды:
Бывает так, что несколько перечисленных характеристик объединяются в одной модели, например, электронный термометр с выносным щупом, магнитной панелью и др.
Рассмотрим лучшие модели термометров для мяса в каждом из перечисленных видов.
ТОП лучших механических термометров для мяса по отзывам покупателей
Mallony 4489813971
Это помощник на любой кухне для тех, кто любит готовить и выпекать. Он гарантирует точное измерение температуры, что позволяет контролировать приготовление мяса, рыбы, птицы и выпечки до совершенства. Благодаря этому термометру вы сможете не только достичь лучших вкусовых качеств ваших блюд, но и избежать риска пищевого отравления недожаренными продуктами. Пользоваться термометром очень просто: достаточно вставить его заостренный щуп в самую толстую часть продукта, стараясь проткнуть до середины куска. Диаметр шкалы составляет 5,3 см, что делает её легко читаемой, а длина термометра — 14 см, что обеспечивает удобство использования.
Стоимость от 255 руб.
Достоинства:Electrolux E4TAM01
Это незаменимый гаджет для тех, кто ценит идеальную степень прожарки мяса. Благодаря этому термометру можно с точностью до градуса определить, готов ли ваш стейк или шашлык, а также избежать недожаренного мяса. С этим термометром ваши кулинарные эксперименты будут успешными, будь то приготовление в духовке, на мангале или запекание в углях. Одно из преимуществ термометра – его простота использования. Достаточно вставить его в самую толстую часть куска мяса, и он мгновенно покажет температуру. Диапазон измерения от 40 ˚C до 110 ˚C делает этот термометр универсальным, подходящим как для газовых, так и для электрических духовых шкафов. Классический дизайн и полезные рекомендации по выбору температуры приготовления станут незаменимыми помощниками на вашей кухне.
Стоимость от 1040 руб.
Достоинства:tescoma gradius
Это идеальное решение для тех, кто стремится к кулинарному совершенству на кухне. Этот термометр создан для контроля температуры в духовке, обеспечивая точное приготовление блюд. Вставьте его в продукт и забудьте о беспокойстве по поводу недожаренного или пережаренного мяса. Корпус термометра выполнен из нержавейки, что гарантирует его долговечность и стойкость к высоким температурам. Жаропрочное стекло, из которого изготовлена шкала, позволяет с лёгкостью считывать показания, даже при экстремальных температурах до 300 °C. Термометр имеет классический дизайн и простоту использования, что делает его незаменимым помощником на любой кухне.
Стоимость от 3155 руб.
Достоинства:BIOWIN 100600
Компактная и удобная в использовании модель польского производителя BIOWIN. Устройство представляет собой цельную конструкцию, состоящую из металлического зонда и циферблата, выполненную из нержавеющей стали. На циферблате, диаметр которого 3 см, отображена температурная шкала от 0 до 120°С. На ней красным цветом отмечены диапазоны, рекомендуемые для приготовления различных видов мяса. Щуп длиной 13 см имеет диаметр 3,5 мм. Датчик жара в нем расположен в 1,3 см от острия. Точность составляет ±2°С.
Стоимость от 4415 руб.
Достоинства:Vetta (884204)
Механический термометр китайского производителя Vetta. По конструкции модель аналогична предыдущей – круглый циферблат с иглой-щупом. Прибор выполнен из нержавеющей стали, что делает уход за ним проще, а также позволяет оставлять его в духовке на все время приготовления. Циферблат диаметром 5 см имеет 2 шкалы: красная (верхняя) для измерения температуры пищи и черная (нижняя) для определения жара в духовом шкафу. Шкала для продуктов имеет диапазон от 35 до 100°С. На ней отмечены диапазоны для правильного приготовления различного мяса. Нижняя (черная) шкала имеет диапазон от 50 до 300°С. Зонд имеет длину 11 см.
Стоимость от 320 руб.
Достоинства:Лучшие недорогие электронные термометры для мяса с высоким рейтингом
ULBI K4
Это незаменимый помощник на кухне. Этот термощуп создан, чтобы вы могли легко определить степень готовности блюда, будь то мясо, суп или любой другой кулинарный шедевр. ULBI K4 работает в автоматическом режиме, что делает его использование простым и понятным. Независимо от вашего кулинарного опыта, с этим термометром вы всегда будете уверены в результате. Одной из особенностей ULBI K4 – его способность измерять температуру внутри блюда непосредственно во время приготовления. Этот термометр идеально подходит для тех, кто любит готовить стейки, поскольку щуп позволяет точно определить степень прожарки мяса. Также его можно использовать после приготовления пищи, чтобы убедиться, что блюдо достигло оптимальной температуры для подачи. Приготовленные блюда или напитки должны достигать определенной температуры для полного раскрытия вкуса, и ULBI K4 поможет вам в этом.
Стоимость от 205 руб.
Достоинства:Boomshakalaka 4504815224
Это отличный выбор для всех, кто увлекается кулинарией и хочет точно контролировать процесс приготовления блюд. Этот термометр станет незаменимым помощником на кухне, помогая измерить температуру продуктов перед приготовлением и обеспечивая наилучшие результаты. С Boomshakalaka можно соблюдать одинаковый температурный режим для всех ингредиентов, что важно для поваров, домохозяек и кондитеров. Особенность этой модели — длинный щуп, который можно использовать для измерения температуры не только в мясе, но и в воде, воздухе или лабораторных элементах. Это делает термометр универсальным и очень удобным в использовании.
Стоимость от 215 руб.
Достоинства:Kitfort КТ-2067
Это прекрасное приобретение для всех, кто обожает готовить сочные стейки и другие мясные блюда. Этот электронный термометр позволяет точно определить степень прожарки мяса и вовремя завершить термическую обработку благодаря звуковому сигналу. Теперь у вас всегда будет идеальное блюдо, приготовленное до совершенства. KT-2067 предлагает возможность выбора вида мяса: говядина, баранина, телятина, фарш, свинина, индейка, курица или рыба. Это удобно для гурманов, которые ценят точность и хотят контролировать процесс приготовления разных видов мяса. Термощуп и термостойкий шнур позволяют измерять температуру внутри куска мяса в духовке, на сковороде или при любом другом способе приготовления, что делает этот термометр универсальным инструментом на вашей кухне.
Стоимость от 1460 руб.
Достоинства:IBRICO 3519347445
Это идеальное решение для всех, кто хочет обеспечить точное приготовление своих блюд. Этот недорогой электронный термометр с щупом помогает контролировать степень готовности пищи, гарантируя идеальные результаты каждый раз. Модель особенно полезна на кухне, в сельском хозяйстве для измерения температуры земли, а также в технических сферах для измерения температуры жидкостей или сыпучих веществ. Одной из главных особенностей термометра IBRICO является его универсальность. Он может использоваться не только для контроля температуры мяса, но и для различных кулинарных и технических задач. Щуп термометра позволяет точно измерять температуру внутри продуктов, в воде и даже в воздухе. Это делает устройство невероятно полезным для самых разных сфер применения.
Стоимость от 135 руб.
Достоинства:ESPADA Thermo TA-288
Универсальный термометр от китайского производителя. Конструкция включает металлический щуп длиной 4 или 13,5 см, а также пластмассовый блок с ЖК-дисплеем. Особенность конструкции в том, что корпус соединен с иглой поворотным механизмом, а это позволяет устанавливать иглу под любым углом в пределах 160°. На корпусе 2 кнопки: on/off и °С/°F. Первая включает и выключает прибор, вторая позволяет переключаться между единицами измерения (Цельсий/Фаренгейт). Амплитуда измерений от -50 до +300°С. Погрешность измерений в диапазоне от -20 до +120°С составляет ±0,1°С. Для более точных показаний необходимо держать зонд в продукте не менее 15 секунд. Питание осуществляется от батарейки типа AG13.
Стоимость от 205 руб.
Достоинства:TP101
Многофункциональный электронный термометр китайского производства. Прибор состоит из иглы длиной 15 см и измерительного блока. Корпус блока выполнен из пластика, поэтому нельзя оставлять устройство в духовке. Измерительный блок оснащен ЖК-дисплеем, на котором отображается измеряемая температура. Для управления предусмотрены 4 кнопки: on/off – для включения/выключения, °С/°F – переключение с Цельсия на Фаренгейт, HOLD – для фиксации текущих показаний, MIN/MAX – для отображения минимальных и максимальных показателей за период измерений. Диапазон измерений от -50 до +300 оС (-58°F – +572°F). Точность составляет ±1оС (1,8°F). Источником питания служит батарейка типа AG13 или LR44 (1,5В).
Стоимость от 280 руб.
Достоинства:Tescoma Delicia 630128
Цифровое кухонное устройство от чешского производителя Tescoma. Модель подкупает своей многофункциональностью и универсальностью. Она представляет собой электронный термометр, на который, при необходимости, может надеваться силиконовая лопатка. Щуп выполнен из высококачественной нержавеющей стали, корпус – из пластика. На измерительном блоке 2 кнопки: on и off, которые используются также как + и — при наборе необходимого значения. Блок снабжен дисплеем, на котором отображается 2 показателя – текущая температура блюда и заданное показание. Когда блюдо достигает заданного показателя, прибор оповещает об этом звуковым сигналом. Диапазон измерений от 0 до 250°С. Питание осуществляется от двух батареек типа LR44, которые идут в комплекте.
Стоимость от 2250 руб.
Достоинства:KTJ TA-238
Цифровая многозадачная модель с выносным щупом из Китая. Термометр имеет следующую комплектацию: зонд из нержавеющей стали длиной 15 см, пластиковый корпус с большим LCD дисплеем (4х2,2 см), кабель длиной 75 см для соединения иглы и корпуса. На блоке 3 кнопки для управления прибором: START/STOP для включения/выключения, UP и DOWN для введения необходимой температуры. Предусмотрен звуковой сигнализатор. Диапазон замеряемых показаний от -50 до +300°С. Кроме того, эта модель может выполнять функцию таймера (до 100 минут). Для этого необходимо переключиться в необходимый режим с помощью реле на задней панели. Питание от батарейки AAA/LR03.
Стоимость от 430 руб.
Достоинства:ThermoPro tp-06s
Электронный термометр от известного производителя ThermoPro. Конструкция аналогична предыдущей модели: щуп 16 см, термостойкий кабель длиной 1 м, измерительный блок. Инструмент предназначен для приготовления 8 видов мяса различной степени прожарки (5 видов), в том числе рыбы, на гриле и барбекю. Блок оснащен ЖК дисплеем, на котором отображается выбранный режим работы, текущая температура блюда, заданный показатель. Настройка производится с помощью 7 кнопок на корпусе. Кроме работы в заданных программах, устройство можно использовать в ручном режиме, при котором можно самостоятельно задать необходимые условия приготовления. Также инструмент оснащен таймером, который настраивается с помощью кнопок на передней панели. Диапазон температур от -9 до +250°С. Точность измерений ±1°С. Возможно отображение показаний в Цельсиях и Фаренгейтах. Для работы прибора необходимо 2 батарейки типа ААА.
Стоимость от 1865 руб.
Достоинства:Zigmund & Shtain Kuchen-Profi MP-66
Термощуп для мяса от немецкого бренда Zigmund & Shtain Kuchen. Модель представляет собой современный инструмент с возможностью передачи информации на расстояние до 30 метров. Состоит он из следующих частей: стального зонда, термостойкого шнура длиной 1 м, беспроводного измерительного блока с ЖК дисплеем, передающей базы. Измерительный блок оснащен 7 кнопками для управления и настройки. С помощью данных кнопок можно выбрать режим работы термометра – автоматический или ручной. В автоматическом режиме можно выбирать вид мяса (8 видов) и тип прожарки (5 типов), а температура выставится автоматически. В ручном режиме можно самостоятельно настраивать нужную температуру для любого блюда. Также возможен выбор единицы измерения – Цельсий или Фаренгейт. Кроме того, прибор оснащен таймером, который может работать в режиме прямого или обратного отсчета до 100 минут. О готовности блюда сигнализирует звуковым сигналом. Диапазон измеряемых значений от -20 до +250°С. Питание осуществляется от 4 батареек типа ААА.
Стоимость от 1040 руб.
Достоинства:Рейтинг лучших электронных термометров для мяса по цене и качеству
INKBIRD INT-11PB
Это идеальный выбор для тех, кто хочет готовить блюда с точностью до градуса. Этот полностью беспроводной термометр-щуп станет незаменимым помощником на вашей кухне. Благодаря современным технологиям, вы всегда сможете контролировать температуру ваших блюд в реальном времени и получать идеальные результаты. Одной из главных особенностей INKBIRD INT-11PB является его беспроводная технология. Датчик термометра передает показания температуры через Bluetooth, что позволяет вам следить за процессом готовки на расстоянии до 91 метра. При этом, если связь прерывается, встроенная память зонда сохраняет данные на 30 минут, и при восстановлении соединения они передаются на ваш смартфон. Это невероятно удобно, особенно когда вы заняты другими делами.
Стоимость от 7060 руб.
Достоинства:GARIN FT-02
Это идеальный выбор для тех, кто стремится к точности и качеству при приготовлении блюд. Этот термометр создан для измерения температуры продуктов, что делает его незаменимым помощником на кухне. Благодаря диапазону измеряемых температур от 0°C до 300°C и точности измерения ±1,0°C, вы сможете легко контролировать процесс готовки, будь то стейки, запеканки или кондитерские изделия. Градация дисплея 0,1°C обеспечивает максимальную точность показаний, поэтому вы всегда будете знать точную температуру вашего блюда. Температура эксплуатации устройства находится в пределах от 0°C до +50°C, что позволяет использовать его в различных условиях.
Стоимость от 3350 руб.
Достоинства:Weber 6750
Простая и удобная в использовании портативная модель от китайской компании Weber. Прибор представляет собой цельную конструкцию: пластмассовый корпус с маленьким дисплеем и металлический щуп. На корпусе, помимо дисплея, есть 2 кнопки. С помощью первой инструмент включается и выключается. Вторая служит для выбора единицы измерения – по Цельсию или Фаренгейту. Для точного измерения иглу необходимо держать в продукте не менее 15 секунд. Диапазон измеряемых температур: 0-230°С или 32-446°F. Погрешность в измерениях составляет от ±1°С в промежутке от 0 до 100 градусов по Цельсию до ±5°С при нагревании продукта до 150-230 градусов. Питание от батарейки типа CR 2032 (3 В).
Стоимость от 3690 руб.
Достоинства:ADE BBQ 1408
Цифровой термометр от немецкого бренда ADE. Модель оснащена радиоприемником для осуществления возможности контроля температуры на расстоянии. Дальность действия передачи данных составляет 60 метров. Конструкция следующая: щуп из нержавеющей стали длиной 16 см, жаропрочный кабель длиной 1 м, измерительный блок с большим дисплеем и сенсорными кнопками для выбора режима работы, беспроводной приемник. Инструмент может работать как в автоматическом, так и ручном режимах. В первом возможен выбор из 7 видов мяса и 5 степеней прожарки. Ручной режим позволяет настраивать прибор под персональные нужды, например, для приготовления сиропа или крема.
Измеряемая температура может показываться как в Цельсиях, так и Фаренгейтах. Диапазон измерений включает значения от -50 до +300°С. О готовности блюда приемник оповещает звуковым и визуальным сигналом. Для питания измерительного блока необходимо 2 батарейки типа АА, для переносного приемника 2 элемента типа ААА.
Стоимость от 3290 руб.
Достоинства:Tescoma Accura 634490
Цифровой термометр на магните от уже известной нам чешской компании Тescoma. Стандартная конструкция для моделей с выносным щупом: игла 14 см из нержавеющей стали, термостойкий шнур 1 м, измерительный блок, оснащенный магнитами для комфортного размещения на металлических поверхностях. На пластиковом корпусе 5 кнопок для управления. С их помощью можно выбрать готовую программу для работы или самостоятельно установить температуру приготовления блюда, а также настроить таймер. В программах предусмотрено 6 видов мяса и несколько степеней обжарки. На дисплее довольно большими цифрами отображается текущее и заданное значение, если установлен таймер, то его ход. При достижении готовности продукта издается звуковой сигнал. Амплитуда измеряемых температур 0-300 °C. Питание от батареек типа ААА.
Стоимость от 3910 руб.
Достоинства:ТОП лучших электронных термометров для мяса в премиум-сегменте
Muurikka MEATER Plus TO6801 (RT2-MT-MP01)
Это высочайший стандарт в мире кулинарных гаджетов. Этот премиальный электронный термометр-щуп создан для тех, кто стремится к совершенству в готовке. Быстрая доставка и гарантия на один год делают покупку ещё более привлекательной. Одной из главных особенностей этого термометра является его беспроводная технология. Благодаря Bluetooth соединению, которое может достигать до 50 метров, вы сможете контролировать температуру ваших блюд на расстоянии, не беспокоясь о потере сигнала. Зонд передает показания температуры в реальном времени, что позволяет вам точно определить момент готовности блюда и избежать пережарки или недожарки.
Стоимость от 26525 руб.
Достоинства:INKBIRD IBBQ-4BW
Этот премиальный термометр с 4 щупами и поддержкой Wi-Fi и Bluetooth соединения делает приготовление блюд проще и точнее. Работает с приложением INKBIRD, доступным для iOS и Android, что позволяет удобно управлять процессом готовки прямо с вашего смартфона. INKBIRD IBBQ-4BW предлагает огромное количество полезных функций. Благодаря поддержке Wi-Fi и Bluetooth вы можете отслеживать, устанавливать и регулировать температуру ваших блюд в любое время и из любого места. Приложение BBQGO PRO, которое также русифицировано, позволяет не тратить время на частую проверку температуры, делая процесс готовки более эффективным и удобным.
Стоимость от 12260 руб.
Достоинства:Testo 105
Это настоящее произведение инженерного искусства, которое подходит для измерения температуры даже в сильно замороженных продуктах. Этот премиальный термометр оснащён специальным наконечником, что делает его незаменимым помощником для тех, кто часто работает с мясом, сырами или желе. Особое внимание к деталям и удобству использования делают Testo 105 идеальным выбором для профессионалов. Компактный дизайн прибора, дополненный дисплеем с подсветкой, значительно упрощает процесс измерения температуры. Благодаря функции акустических и оптических оповещений вы всегда будете в курсе любых нарушений граничных значений, которые можно свободно настраивать. Зажим для крепления к поясу и настенный кронштейн обеспечивают безопасное хранение и удобную транспортировку прибора. Так что, куда бы вы ни отправились, Testo 105 всегда будет у вас под рукой, готовый к использованию.
Стоимость от 14515 руб.
Достоинства:RST 07951
Это превосходный выбор для всех, кто ценит точность и надежность в приготовлении пищи. Этот термометр с проникающим щупом позволяет легко контролировать температуру продуктов на всех этапах приготовления. Водонепроницаемый корпус и качественные материалы делают его долговечным и практичным инструментом на кухне. Этот термометр подходит для широкого спектра применения: он отлично справляется с измерением температуры при варке яиц, готовке в духовке и хранении продуктов в холодильнике. Независимо от того, что вы готовите, RST обеспечит точное измерение температуры, что важно для блюд, требующих соблюдения температурного режима. Внешний вид и характеристики могут меняться в зависимости от производственного процесса, что делает каждое устройство уникальным.
Стоимость от 15710 руб.
Достоинства:Weber iGrill Mini 7220
Компактная и современная модель с магнитной задней панелью и управлением по Bluetooth. Конструкция на первый взгляд привычная: щуп, жаростойкий кабель и основной блок, но если приглядеться, то блок выполнен в виде катушки, на которую наматывается кабель во избежание его заломов во время хранения термометра. Длина кабеля: 1,2 м. Основной блок инструмента имеет только одну кнопку – для включения и выключения. Дальнейшее управление прибором осуществляется через смартфон с помощью специальной программы Weber iGrill, которую можно скачать в Apple Store и Google Play. Как только программа будет запущена, она начнет искать доступные устройства в радиусе 50 метров. Далее нужно синхронизироваться. Последующий выбор предустановленных программ осуществляется на смартфоне. Интересно то, что помимо вида мяса и степени прожарки, можно выбрать отруб (часть туши), которую планируется готовить. Прогресс приготовления отображается на экране смартфона в виде круговой диаграммы или графика. О готовности блюда сигнализирует смартфон. Температурный диапазон термощупа от -5 до +380 °C. Питание от 1 батарейки типа CR2032.
Стоимость от 15050 руб.
Достоинства:Как видите, кухонный термометр для мяса не только облегчает процесс приготовления, но и позволяет соблюдать все рецептурные требования, благодаря чему каждое блюдо достойно носить звание кулинарного шедевра.
Комментарии
Добавить комментарий Отменить ответ
Ваш адрес email не будет опубликован.
Комментарий
Email *
Сайт
Оставляя комментарий я подтверждаю, что ознакомлен с условиями пользовательского соглашения
Источник: vyborok.com