Несмотря на то, что сегодня в продуктовых магазинах можно приобрести различное готовое тесто, подавляющее большинство хозяек предпочитают замешивать его своими руками. На деле данный процесс представляет собой один из наиболее сложных и важных этапов для приготовления выпечки, пельменей и так далее. Вручную это сделать весьма проблематично. Создатели бытовой техники пошли навстречу потребностям людей и выпустили на рынок специальные тестомесильные машины.
К сожалению, не все хозяйки знают, как правильно выбирать и пользоваться данными агрегатами. Мы со специалистами нашей редакции посоветовались и решили помочь людям в решении данного вопроса, составив рейтинг лучших тестомесильных машин. В этой статье вы найдете подробное описание характеристик наиболее популярных агрегатов, а также ряд полезных советов, которые наверняка помогут при покупке такого оборудования.
Как грамотно подобрать тестомесильную машину в 2023 году?
Разновидностей такой техники сегодня достаточно много – горизонтальные, планетарного или ручного типа. Они отличаются друг от друга количеством и типом насадок, устройством определенных узлов, габаритными размерами и так далее. Давайте постараемся разобраться в этом многообразии.
Домашний агрегат планетарного типа включает в себя чашу, где и происходит перемешивание продукции. В комплекте с ним идут разнообразные насадки – лопатки, венчики, крюки, которые будут вращаться как по периметру чаши, так и вокруг своей оси. Эти модели считаются универсальными и отлично подходящими для дома, так как с их помощью можно не только замешивать тесто, но и перемалывать фарш, делать пюре или кремы, разного рода начинки.
Горизонтальные тестомесильные машины оборудованы вращающимся в горизонтальной плоскости валом. Насадка представлена вращающимися лопастями, поэтому такие устройства отлично подходят для приготовления именно крутого теста, но все же в них можно перемолоть фарш или перемешать соус.
В спиральных изделиях применяется насадка только одного типа – именно спирального, причем вращаться может как сама насадка, так и чаша. Аппараты данного типа отличаются высоким уровнем производительности. Функциональная сторона у них ограничена, то есть они используются только для приготовления теста. Ручные аппараты являются наиболее дешевыми, однако их производительность оставляет желать много лучшего по сравнению с электрической продукцией. Нередко эти машины покупают для использования на дачах, где перебои с электричеством бывают довольно часто.
Выбирая тестомесильную машину, специалисты рекомендуют обращать внимание на следующие ключевые моменты – объем чаши, количество режимов работы, мощность двигателя и так далее. Для небольшой семьи подойдет агрегат с объемом чаши в пределах 3-5 л. Такие устройства характеризуются компактными габаритными размерами, не загромождают пространство, для большой семьи нужно будет купить аппарат вместительнее – порядка 10-20 л.
Количество скоростей тоже играет далеко не последнюю роль. За счет грамотно подобранной скорости вращения можно подобрать идеальный вариант для конкретного вида теста. В наиболее продвинутых вариантах есть функция реверса, возможность программирования работы, что позволяет автоматизировать производство готового продукта. Оптимальный показатель мощности для использования в домашних условиях составляет порядка 1000 Вт – этого вполне достаточно для того, чтобы замесить нужное количество теста и порадовать домочадцев вкусными пельменями или выпечкой.
Когда мы выбирали продукцию для включения в рейтинг лучших тестомесильных машин, то принимали во внимание все то, о чем рассказали читателям выше. Однако учитывались и некоторые другие немаловажные факторы – соотношение цены и качества, а также отзывы пользователей. В рейтинг вошли далеко не самые дорогостоящие машины, чтобы каждый читатель смог подобрать для себя наиболее подходящий вариант без особого ущерба для своего семейного бюджета.
Рейтинг 10 лучших тестомесильных машин в 2023 году
10. Gemlux GL-SM5.5
Открывает обзор продукция разработанная китайскими специалистами, при этом она характеризуется вполне приемлемым качеством изготовления и продолжительным сроком службы, что, вместе с довольно приемлемой стоимостью, делает ее одной из лучших в бюджетном сегменте. Агрегат получил электродвигатель мощностью 1000 Вт и чашу, вместимость которой составляет 5 л. Всего у аппарата есть шесть скоростей работы, что позволяет приготовить как жидкое, так и крутое тесто.
Это стационарная модель чем-то напоминает погружной миксер. Чаша для ингредиентов изготавливается из пищевой нержавеющей стали, которая надежно закрепляется на корпусе и оснащается откидной головкой. Сам корпус выполнен из высококачественного пластика, характеризуется надежной сборкой – никаких люфтов или иных дефектов обнаружено не было. Чаша плотно закрывается крышкой, что исключает разбрызгивание продуктов. Длина питающего кабеля составляет 1,2 м – не придется пользоваться аппаратом в непосредственной близости от розетки.
Преимущества:
Недостатки:
9. FIRST AUSTRIA FA-5259
Среди тестомесильных машин, рассчитанных на использование в домашних условиях, этот агрегат считается одним из наиболее мощных. Он смотрится довольно стильно, что позволяет ему идеально вписываться в интерьер любой кухни. С помощью аппарата можно будет приготовить тесто для любых изделий, взбить разного рода кондитерские массы, например, кремы, суфле, безе, приготовить пюре, соусы и ряд иных пищевых смесей.
Модель оборудована десятью скоростями, причем предусмотрена функция регулировки оборотов. Вместимость чаши из нержавеющей стали составляет целых 6,5 л. У машины есть функция плавного запуска, благодаря чему удается избежать разбрызгивания продуктов. В комплекте есть три насадки – крюк и лопатка с антипригарным покрытием, а также венчик, выполненный из нержавеющей стали.
Преимущества:
Недостатки:
8. REDMOND RFM-5301
Одна из наиболее компактных и легких моделей на современном рынке – масса этой тестомесильной машины составляет всего 4,6 кг, что делает ее одним из лучших решений для использования в домашних условиях. Китайские разработчики продукции оборудовали аппарат электродвигателем мощностью 1000 Вт и чашей, чья вместимость составляет 4,5 л – вполне достаточно для семьи из 4-5 человек. Многие хозяйки покупают аппарат для использования в качестве привычного планетарного миксера, хотя основная функция все же заключается в замешивании теста.
Вращение насадок происходит одновременно по окружности чаши и по своей оси, поэтому можно будет смешать даже незначительное количество ингредиентов. Чаша оснащена крышкой, а компоненты можно будет добавлять прямо во время перемешивания, предусмотрена функция плавного запуска – это в значительной степени снижает нагрузку на двигатель, продлевая срок его службы.
Преимущества:
Недостатки:
7. Kitfort КТ-1336
Эта первая модель в нашем рейтинге отечественного производства, причем сделана она довольно качественно – ее в случае необходимости можно будет быстро отремонтировать или поменять детали, вышедшие из строя. Агрегат получил надежный бесщеточный электродвигатель, мощность которого составляет 1000 Вт, он оснащен чашей из нержавеющей стали вместимостью 5 л. Как говорят пользователи, агрегат превосходно работает с тестом любой плотности, отлично и практически моментально взбивает белковые смеси, приготавливает миксы из других продуктов.
Корпус литой, металлический, сама машина укомплектована насадками трех разновидностей. Дизайнерское оформление хорошо продумано – на корпусе есть цветные накладки, что придает модели весьма интересный вид.
Преимущества:
Недостатки:
6. Moulinex Masterchef Gourmet QA5101
Французское предприятие, разработавшее и выпустившее эту машину на рынок, давно известно по всему миру своей качественной бытовой техникой. В агрегате задействованы самые передовые фирменные технологии, инженеры хорошо поработали над конструкцией устройства. Это делает машину идеально подходящей даже для пользователей, которые ранее не работали с техникой подобного типа. Мощность аппарата составляет 1100 Вт, он оборудован чашей объемом 4,6 л, двигатель работает на 8 скоростях.
У изделия также есть импульсный режим работы, который обеспечивает максимально высокое качество перемешивания наиболее плотного теста. В комплекте есть несколько насадок из нержавеющей стали. Венчик имеет удлиненную форму, что помогает ему поднимать ингредиенты с самого дна, поэтому в агрегате можно будет перемешать даже небольшой объем теста. Изделие получило интеллектуальную защиту от всевозможных перегрузок. Тесто перемешивается в течение считанных минут.
Преимущества:
Недостатки:
5. Gastrorag QF-7B
Главным отличительным качеством этого агрегата по сравнению с предыдущими моделями рейтинга является отсутствие фиксированного количества скоростей – они меняются при помощи плавно регулирующегося вариатора. Подобное решение китайских инженеров позволяет подобрать режим работы для каждого отдельно взятого случая. Несмотря на не слишком высокую мощность аппарата – всего 500 Вт, эта модель способна весьма эффективно работать с любой разновидностью теста. Она оборудована чашей из пищевой нержавеющей стали, объем которой составляет 7 л.
Изделие обладает компактными габаритными размерами, причем ее можно использовать как в домашних условиях, так и в небольших заведениях общественного питания. Машина помещена в корпус из черного цвета, что позволяет ей оптимально вписаться в интерьер любого помещения. В комплекте предусмотрено три стандартные насадки, защитная крышка изготовлена из поликарбонатных материалов, есть в ней отверстие для добавления продуктов прямо во время работы. Максимальная скорость вращения составляет 1000 оборотов в минуту.
Преимущества:
Недостатки:
4. MAUNFELD КА-00016176
Агрегат разрабатывался специально для использования в домашних условиях, отличается долговечностью и продуманностью конструкции. Несмотря на высокую мощность двигателя, которая составляет 1800 Вт, изделие работает довольно-таки тихо. Корпус окрашен в яркий красный цвет, что придает устройству дополнительную стильность. Прорезиненные ножки хорошо фиксируются на столешнице – это позволяет исключить любую вибрацию и снизить шум во время работы.
Все ингредиенты перемешиваются очень качественно, поэтому аппарат отлично подходит даже для изготовления песочного теста. Система управления электронная, разобраться в ней не составит труда даже людям, которые до этого не пользовались аналогичными аппаратами.
Преимущества:
Недостатки:
3. Rondell RDE-1400
На третьем месте нашего обзора лучших тестомесильных машин расположилась еще одна китайская версия для бытового использования. Ее главное отличие от всех остальных моделей рейтинга заключается в достаточно высокой мощности электродвигателя – этот показатель составляет 2000 Вт. Вместимость чаши у модели – 6,2 л. Конструкция оснащена импульсным режимом, позволяющим эффективно перемешивать даже крутое тесто, чтобы на стенках и дне не оставалось ингредиентов.
Аппарат многие хозяйки считают универсальным, так как его можно применять для приготовления пюре, соусов, взбивания яиц и так далее. Корпус выполнен из литого алюминиевого сплава. Насадки меняются с легкостью. В крышке есть окошко для добавления продуктов.
Преимущества:
Недостатки:
2. Kenwood Chef Titanium KVC7300S
Несмотря на то, что производитель позиционирует эту продукцию в качестве тестомесильной машины, хозяйки утверждают в своих отзывах, что это полноценный и комфортный в использовании кухонных комбайн. Он оснащен чашей объемом 4,6 л, мощность мотора составляет 1,5 Вт. В комплекте с аппаратом поставляется крюк для крутого теста, венчик для взбивания, насадка для приготовления мягких смесей и суфле, а также отдельная насадка, форма которой разработана специально для песочного теста. Менять насадки можно очень быстро, при этом даже не пачкаются руки.
Чаша имеет светодиодную подсветку, электродвигатель защищен от перегрева и перегрузок при помощи уникальной интеллектуальной системы. Он будет автоматически останавливаться в случае превышения допустимой температуры. Работает модель довольно тихо, помещена в корпус с обтекаемыми линиями.
Преимущества:
Недостатки:
1. KitchenAid 5KSM3311X
Уникальная продукция, которая отлично подойдет как для домашнего использования, так и для работы в заведениях общественного питания. В комплекте идет большое количество разнообразных насадок, позволяющих приготовить практически любую разновидность теста. Несмотря на то, что эта планетарная машина оснащена далеко не самым мощным электродвигателем – данный показатель составляет всего 250 Вт, она эффективно справляется со своей задачей. Десять насадок способны превратить аппарат в очень удобный кухонный комбайн, сочетающий в себе не только возможности тестомесильной машины, но и мясорубки, соковыжималки, овощерезки и терки.
Вместимость чаши составляет 3 л, она выполнена из нержавеющей стали с пищевым покрытием. Цветовых оформлений аппарата довольно много, поэтому можно будет подобрать оптимальное решение для любого интерьера. В комплекте также поставляется кулинарная книга с большим количеством очень интересных и простых рецептов.
Преимущества:
Недостатки:
В заключении полезное видео
Подошел к окончанию наш обзор лучших тестомесильных машин, которые только можно встретить в магазинах бытовой техники. Надеемся, что собранной специалистами информации оказалось достаточно, чтобы вы сумели подобрать для себя оптимальную продукцию, которая будет радовать вас и ваших близких в течение долгих лет. Если же какие-то моменты показались вам не до конца разъясненными, то вы всегда можете сообщить нам об этом в комментариях к статье. Мы не оставим без внимания ни один пост.
Источник: zen-top.ru
