Ножи, которые регулярно используются в хозяйстве, подвергаются притуплению. Чтобы прибор качественно справлялся с прямыми обязанностями, необходимо производить заточку. Вне зависимости от частоты использования прибора, заточка необходима. Даже если речь идет не о бытовом ноже для нарезки продуктов, а о сувенирном изделии.
Кроме того, при резке тупым инструментом обрабатываемый материал или продукты подвергаются порче. Зачастую, когда хозяин обнаруживает кухонный (или рабочий) прибор в затупленном состоянии, принимается решение отнести оный к мастеру-заточнику. Благодаря наличию на рынке специализированных изделий для заточки, носить прибор к мастеру стало необязательно. Точильный камень позволит без проблем привести кухонный инструмент в надлежащую кондицию.
Точильные камни в подробностях
Наиболее распространенные виды точилок:
Также, эти инструменты делятся на 2 категории по принципу работы:
- Водяные типы.
- Масляные типы.
Наиболее продаваемые бренды базируются в следующих странах:
- США;
- РФ;
- КНР;
- Япония.
Наибольшей популярностью пользуется Азиатская продукция, ввиду впечатляющих характеристик зернистости и общих показателей эффективности. На рынке пользователь найдет экземпляры по цене от 110 руб. Верхней границы стоимости для подобных товаров нет, наиболее качественные модели, разумеется, обладают более внушительным ценником. Неопытному покупателю рекомендуется обратить внимание на товары в диапазоне от 3-х до 6-ти тыс. руб.
Изделия для заточки, зачастую, находятся в разделах универсальных инструментов. При помощи этого прибора производится заточка режущих предметов бытового типа. Преимущество домашнего инструмента для заточки заключается в том, что пользователь самостоятельно регулирует степень остроты обрабатываемого предмета. Кроме того, не требуется совершать поход в мастерскую и платить деньги за простую операцию.
Выбирая этот инструмент, стоит учитывать показатели зернистости. Эта характеристика ответственна за интенсивность и агрессивность действия при обработке режущего прибора. При выборе экземпляра с крупной фракцией, на обрабатываемом предмете останутся следы обработки (царапины, выбоины). Подобный вариант подойдет для предметов, чей внешний вид необязательно содержать в первозданном виде.
Мелкая фракция обеспечит более крепкое качество, но потребует больше времени на работу. Кроме того, неопытному пользователю придется привыкнуть к мелкой фракции, проявить выдержку при заточке. Специалисты в этой области советуют обзавестись аппаратами как мелкой, так и крупной фракции. В этом случае допускается начинать обработку с грубого крупного варианта, а заканчивать мелким для доведения предмета до наиболее оптимального состояния.
Показатель фракции инструмента называется зернистостью и измеряется в гритах. Большее число соответствует меньшей фракции и наоборот. Например, продукт с показателем в 120-130 грит подойдет для грубой работы. При этом, экземпляры с зернистостью в 1000-8000 грит считаются профессиональными и позволяют проделывать аккуратную заточку взамен на временные затраты.
Точильные аппараты делятся на 2 главные категории:
- Натуральный тип.
- Синтетический тип.
Первый тип подразумевает минеральную основу. Наиболее продаваемые подвиды в этой категории — Арканзас и Японские. Разделяется на 3 категории плотности (мягкие, средней плотности и твердые).
Синтетическая категория производится из материалов высокой прочности, соединенных при помощи термической обработки. Делятся на 3 подкатегории (алмазного типа, водного, керамического). Синтетические продукты предлагают продолжительный срок службы.
Также, к синтетической категории относится водный тип точилок. В основе подобных изделий закладываются карбид и кремниевые оксиды (а также оксиды хрома и алюминия). Особенность изготовления этого продукта заключается в том, что при производстве исключаются составляющие элементы, разнящиеся по размеру. Благодаря этому, изделие показывает наиболее эффективны результат заточки.
При производстве мокрых точилок используются разные связующие материалы составных частиц. Важно знать, что тип связующего материала отразится на твердости конечного продукта. К примеру, керамическая связка даст твердую фактуру точилки в отличие от бакелитовой.
Также, правила использования водного камня требуют замочить оный перед производством работ. Рассчитывая время замачивания, стоит исходя из зернистости конкретного экземпляра. Для крупной фракции достаточно 5 мин., а для мелкой потребуется 15 мин. Оценивать готовность прибора к использованию необходимо по интенсивности появлению пузырьков на поверхности воды. Когда пузырьки перестают появляется, допускается приступить к заточке.
После проведения этой процедуры пользователь обнаружит водный массив на поверхности инструмента. Это необходимо для обеспечения наиболее эффективной заточки, а также препятствует появлению множественных следов от камня на металлической поверхности.
Точильные камни отечественного производства
Продукция этой категории — это изделия, чья цена находится в равномерной пропорции с качеством. Продукты, изготовленные в России, не облагаются дополнительными налогами, в отличие от зарубежных, что позволяет производителям изготавливать добротные аппараты по адекватным ценам.
Петроград
Производитель Петроград предлагает широкий выбор точилок на основе карбида кремния. В наличие модели различных показателей твердости, гритность этих изделий сопоставима с японскими экземплярами и соответствует мировым требованиям к подобным приборам. В продаже доступны по средней цене от 1770 руб.
Достоинства:Отзыв:
“Пользуюсь изделиями от Петрограда уже давно, нареканий не имею. Зернистость приборов на уровне, служат долго. Если не пренебрегать правилами хранения, проблем в эксплуатации не возникнет (надо завернуть прибор в салфетку, прежде чем класть в коробку). Единственный вопрос к цене, хотя приборы и качественные, все же на рынке встречаются не менее добротные экземпляры по более демократичной стоимости. Рекомендую всем, кто ищет отечественную точилку добротного качества!”
Grinderman
Питерский производитель предлагает точильные приборы надлежащего качества по адекватным ценам. Продукты этой фирмы доступны в магазинах, поэтому проблем с приобретением не возникнет (также, возможна покупка через онлайн сервисы). Компания примечательна тем, что помимо производства приборов, занимается также и полным обслуживанием оных. В продаже доступен по средней цене от 540 руб.
Достоинства:Отзыв:
“Имею в распоряжении несколько приборов от этой фирмы, опыт использования строго положительный. За эту цену, компания предлагает вполне добротные камни, поэтому можно купить с запасом. Показатели зернистости соответствуют требованиям для обработки режущих инструментов без внушительного истончения. Рекомендую всем, кто ищет аппарат для заточки по адекватной цене!”
Гриталон
Фирма производит приборы на основе абразивных синтетических материалов. Изготавливается продукция из карбида кремния, продается по цене от 1450 руб. В продаже встречается часто, показатели гритности соответствуют требованиям для обработки бытовых ножей и режущих приборов. В сети достаточно положительных отзывов о фирме Гриталон, поэтому это неплохой вариант для покупки, учитывая сходную цену.
Достоинства:Отзыв:
“Пользуюсь продукцией от Гриталона уже больше нескольких лет, впечатления только положительные. За адекватную цену, пользователь получит качественный инструмент, который прослужит внушительный срок. Важно соблюдать требования к хранению, прибор необходимо обернуть бумагой или тканевой салфеткой, чтобы фактурная поверхность не забилась налетом. В противном случае, эффективность упадет на порядок. Рекомендую всем, кто ищет добротный отечественный точильный камень!”
Китайские камни
Изделия из КНР заработали репутацию надежных точилок для регулярного использования. Среди подобной продукции часто встречаются качественные инструменты мелкой фракции. Как и отечественные изделия, эти экземпляры предлагают крепкое качество по приемлемой цене.
Ganzo Spep1500
Этот двусторонний экземпляр от Китайского производителя располагает зернистостью в 1500 грит и предназначен для заточки ножей, ножниц. Экземпляр комплектуется пластмассовой подставкой, размеры компактные. Относится к брусковому форм фактору, в продаже доступен часто, отзывы об изделии преимущественно положительные. Доступен по средней стоимости от 362 руб.
Достоинства:Отзыв:
“Отличный экземпляр за свои деньги, использую его как вспомогательный. Произвожу с его помощью доработку после точки на инструменте с крупной фракцией. Смущает лишь малый размер, не редко бывает неудобно производить обработку. Рекомендую всем, кто ищет недорогую точилку Китайского производства!”
Easy House односторонний
Этот прибор относится к водным, поэтому покупателю придется учесть требования к эксплуатации подобных инструментов. Водный тип по определению одинарный, что сказывается на стоимости (дешевле сдвоенных). В ассортименте производителя модели различной зернистости, рекомендуется рассматривать приобретение как крупной фракции, так и мелкой (для более эффективной и быстрой обработки). Размер точильного камня равен 180 х 60 х 14 мм при весе от 0.4 до 0.5 кг. Продаются эти экземпляры на резиновой подставке по стоимости от 443 до 1328 руб.
Достоинства:Отзыв:
“Аппараты от этой компании хорошего качества, при правильном обращении служат долго и без нареканий. Я использую пару точилок от этой фирмы (крупной и мелкой зернистости), чтобы обрабатывать ножи быстро и без явных истончений лезвий. Рекомендую всем, кто ищет добротный точильный камень!”
Myvit алмазный
Компания Myvit располагает широкой известностью и крепкой репутацией. Алмазный тип отличается высокой эффективностью и нетребовательностью в уходе. В отличие от водного типа, алмазный не требуется вымачивать в воде, достаточно лишь смочить перед началом работы. Этот тип показывает отличные результаты на инструментах, вроде топора или секатора (эффективен в грубой обработке).
Важно учитывать, что неопытный пользователь рискует испортить режущий инструмент при работе с алмазным прибором. Подобные экземпляры требуют сноровки, важно рассчитывать силу нажатия. Этот тип рекомендуется строго опытным пользователям.
Зернистость этих камней находится в диапазоне от 400 до 100 (на выбор покупателя), что достаточно грубо для бытовых ножей, но подходит для рабочих приборов (садовый инвентарь). При размере в 15 х 62 х 25 мм, вес составляет 70 грамм, стоимость находится в диапазоне от 285 до 850 руб.
Достоинства:Отзыв:
“Использую эти камни для заточки секатора и топоров, проблем не возникает. Перед обработкой рекомендуется смочить прибор. Отличный вариант для толстых металлов. Рекомендую всем, кто ищет аппарат для грубой заточки!”
Наиболее продаваемые точильные камни
В этой категории собраны наиболее продаваемые экземпляры из различных стран и ценовых категорий.
Зубр 35715-02_z01
Экземпляр с гритностью 300 и ячейками для сбора опилок. В обращении и уходе не требует особых навыков, в продаже доступен по цене от 205 руб. Оснащен алмазным покрытием, допускается использование для ножниц.
Достоинства:Отзыв:
“Пользуюсь этим экземпляром, как дополнительным. За эти деньги справляется неплохо, хотя обработка грубая. Рекомендую всем, кто ищет доступную точилку!”
Tuotown1000/3000 gr.
Водный камень с зернистостью в 1000 и 3000 грит. Форм фактор продуманный, предотвращает случайные дефекты при заточке. Экземпляр двухсторонний, оснащен резиновой подставкой. Доступен по цене от 1790 руб.
Достоинства:Отзыв:
“Отличная точилка, показывает хорошие результаты при грамотном использовании. Рекомендую всем, кто ищет камень для заточки бытовых ножей!”
Hatamoto Ht0960
Японский производитель предлагает выбор камней с зернистостью 1000 и 3000 грит на 2х сторонах. Предназначен для обработки сначала на стороне в 1000 грит, а затем на завершении на стороне в 3000 грит. Доступен по цене от 2840 руб.
Достоинства:Отзыв:
“Дорогой камень, но качество показывает добротное. Удобно начинать и заканчивать заточку при помощи 2х сторон с разной фракцией. Рекомендую всем, кто ищет качественный камень для заточки бытового режущего инструмента!”
Итог
Наиболее рекомендуемые точилки для бытовых ножей (кухонных) — водные. Помимо на порядок превосходящей скорости процесса (относительно других видов), эти камни обеспечивают деликатную обработку режущего инструмента. Важно учитывать материал изготовления ножа. Если прибор изготовлен из металлов, уязвимых перед ржавчиной, стоит рассмотреть иные виды точилок. При использовании не водной разновидности камня, заточка займет больше времени, но лезвие ножа (неустойчивого перед коррозией) прослужит дольше.
Говоря о гритности камня для бытовых ножей, рекомендуется рассматривать экземпляры с показателем от 1500 грит. Крупная фракция способна нанести ущерб целостности лезвия, особенно при частом использовании.
Обслуживать точилку следует с оглядкой на особенности типа камня:
- Водный тип подразумевает наличие виниловой коробки. Эти коробки препятствуют испарению влаги, что благоприятно влияет на подобные точилки. Также недопустимо содержание водного камня при низких температурах. Если нарушить это правило, камень непременно лопнет.
- Точилки иного типа рекомендуется содержать в условиях, исключающих обильное образование пыли. Для этого подойдет коробка, которая надежно закрывается. Если подобная точилка подвергнется загрязнению пыли, частицы забьются и инструмент потеряет эффективность.Не рекомендуется допускать соприкосновение камня с иными поверхностями, перед размещением в коробке, необходимо обернуть инструмент в бумагу. Также допускается завертывание в тканевую салфетку.
Современный рынок предлагает изобилие точильных камней, не редко малоопытный пользователь теряется при выборе. Чтобы не совершить необдуманную покупку, необходимо учесть параметры гритности и материала изготовления, а также форм фактор изделия и размеры. Камни с крепкой репутацией прослужат внушительный срок, если пользователь не пренебрегает базовыми правилами по обслуживанию точилки.
Источник: vyborok.com
