Рейтинг лучших премиальных сковород на 2024 год

Данный материал не является рекламой, носит информационный характер и отражает оценочное мнение автора.

Для хозяйки большую роль играет кухонная утварь. От нее зависит вкус, качество и польза приготовленных блюд. Премиальные сковороды зарекомендовали себя прочными и долговечными. В статье рассмотрим лучшие варианты на 2024 год.

Главное предназначение и использование

Сковорода является частью кухонной посуды для жарения, тушения продуктов. От ее качественных характеристик зависит не только вкус, полезность блюд, но и удобство их приготовления. С положительной стороны зарекомендовали себя сковороды премиум-класса, отличающиеся изготовлением из безопасного материала и прочными, экологичными свойствами. Также это стильный предмет кухонной утвари, которым приятно пользоваться. Разных модификаций премиум-сегмента множество — можно приобрести специальную сковородку для блинов, стейков, фритюра. Самый оптимальный и беспроигрышный вариант — большая сковородка, диаметром 24–26 см. (с высоким бортом). В зависимости от металла основы, премиальные сковороды подразделяются на следующие виды: стальные, алюминиевые, медные, чугунные. От качества внутренней поверхности зависит последующая эксплуатация сковороды. Титановое покрытие позволяет жарить продукты без добавления масла, тефлоновое — требует более деликатного подхода и обращения. Покрытие из керамики безопасно и долговечно при аккуратном использовании.

Покупка сковороды премиум-сегмента должна отвечать основным критериям выбора: материалу основы, качеству покрытия, удобству ручек, размерам, толщине стенок, общему периметру и площади. Немаловажно учитывать совместимость с плитой (электрической, индукционной, газовой, стеклокерамической). Обязательно в набор должна входить крышка соответствующего размера. В приоритете толстостенные и массивные сковороды. Материал выбирается по личным пожеланиям, однако, предпочтительны сталь или алюминий в три или четыре слоя толщины. Это позволит во время процесса приготовления пищи равномерно распределять тепло внутри и не потребует большого расхода масла.

Ручка, с помощью которой можно перемещать или поднимать сковороду, должна быть удобной по расположению в ладони. Обычно они изготавливаются из специального металла или бакелитового сплава, который не нагревается и не деформируется по прошествии лет. Дополнительным преимуществом будет отстегивающаяся ручка. Самые удобные крышки — выполненные из стекла в силиконовом ободе. Такая конструкция позволяет готовить пищу, не переживая за брызги и шум.

Правила использования и ухода

Качество кухонной утвари и долговечность зависят от правильной эксплуатации и бережного ухода за ней. Практически все сковороды выполнены по технологии антипригарного покрытия, которое уязвимо к царапинам и сколам. Запрещено использовать металлические и жесткие лопатки, а самый лучший вариант — деревянные или пластиковые скребки. Очищать сковороды можно мягкой губкой со специальным средством, расщепляющим жир и нагар. Металлические щетки недопустимы в использовании. Антипригарная посуда очень чувствительна к перепадам температур — их нельзя перекаливать и резко охлаждать. Максимальный нагрев не должен превышать 200 градусов. Учитывая основные правила по эксплуатации и уходу, можно продлить срок службы кухонной утвари и наслаждаться вкусными приготовленными блюдами.

Рейтинг лучших премиальных сковород на 2024 год

Модели от 500 до 2000 рублей

Doma Constant Fine 24 см

Высококачественный кухонный инструмент, который станет помощником на кухне. За основу используется пищевой сплав — листовой алюминий. Антипригарная система PPG Scandia X-treme — трехслойное покрытие с превосходной пластичностью. Стоимость — 980 руб.

Достоинства:

долговечность и надежность;

прочное покрытие;

можно не использовать масло;

легко очищается;

равномерный нагрев;

качество;

идеальное ровное прилегание к плите;

можно мыть в посудомоечной машине;

безопасные материалы.

Недостатки:

не выявлены.

Мечта 24 см Премиум (блинная)

Сковорода позволяет выпекать ровные и тонкие блинчики, не переживая за прилипание и неудачи. Благодаря внутреннему покрытию, происходит плавное распределение тепла по поверхности. Толщина дна — 6 мм. Можно использовать минимальное количество масла. Массивное дно и стенки не подвержены деформации, царапинам и сколам за счет использования уникальной технологии производства. Стоимость — 1824 руб.

Достоинства:

прочное антипригарное напыление;

удобное использование;

долговечность;

не деформируется в ходе эксплуатации и под влиянием высоких температур.

Недостатки:

не пригодна для индукции;

не разъемная ручка.

Altei 28 см с несъемной ручкой Granit Perfection

Это сковорода с антипригарным слоем, является идеальным вариантом для профессиональной и домашней кухни. Цвет черный с белыми вкраплениями. Основной материал — алюминий. Гарантия 17000 циклов истирания. Благодаря толстому дну, посуда равномерно нагревается и обеспечивает прекрасные результаты при жарке мяса или тушении овощей. Диаметр верха, дна и крышки — 28х24,4х28 см. Высота и толщина стенок: 7 см. и 4,5 мм. Вес составляет 1200 г. Крышка изготовлена из прочного жаростойкого стекла. Цена — 1975 руб.

Достоинства:

удобная форма;

качественный материал;

допустимо мытье в посудомоечной машине;

термоизолированная ручка.

Недостатки:

не взаимодействует с индукцией.

Мечта Premium Mokko (22 см.)

Это посуда для приготовления различных блюд из мяса, рыбы и овощей. Благодаря термоаккумулирующим характеристикам алюминия, пища на сковороде не пригорает, а томится. Российское производство. Диаметр верхней части, дна и крышки — 22х18,7х22 см. Дно толщиной 6 мм. полностью накаляется от конфорки и равномерно перераспределяет тепло по всей площади. Высота и толщина стенок — 5,5х4 мм. Объем — 1,5 литра. Стоимость — 1986 руб.

Достоинства:

сверхпрочное покрытие;

длительное использование до 7 лет;

надежное качество;

материал не содержит перфтороктановую кислоту;

подходит для газовых, электрических, стеклокерамических плит и чистки в посудомоечной машине;

практичное использование;

пища не остается прилипшей на внутренней стороне;

легко моется;

благодаря антипригарному слою можно использовать без масла;

износостойкое покрытие на водной основе;

нескользящая съемная ручка Soft touch.

Недостатки:

не выявлены.

Модели от 2000 до 4000 рублей

Мечта 26 см Премиум

Посуда для жарки выполнена с антипригарным защитным слоем, имеет удобную разборную ручку. Размеры: диаметр 26 см., дно — 22,5 см., толщина стенки — 4 мм. Изделие произведено из литого высококачественного пищевого алюминия. Объем — 2,6 л. Сковородка совместима с газовой, галогеновой, стеклокерамической и электроплитами. Стоимость — 2413 руб.

Достоинства:

хорошие антипригарные характеристики;

ручка снимается.

Недостатки:

не пригодна для индукции;

нет крышки.

Dora (26 см)

Это универсальная модель .нагревающая поверхность которой имеет утолщенное дно из нержавеющей стали. Соединительная деталь ручки произведена из алюминия. Сковородка с крышкой, подходит для индукционной плиты. Основной материал — медицинский камень Майфан, состоит из семи основных слоев. Это композитный слой из нержавеющей стали, усиление минеральными компонентами, антикоррозийная база, алюминиевый сплав, износостойкий слой из минеральных частиц, антипригарное покрытие и высокопрочная прослойка с устойчивым к царапинам свойством. Толщина стенок и дна составляет 3х3 мм. Благодаря мраморному напылению пища не прилипает к поверхности, а процесс приготовления пищи становится более удобным и полезным. Размеры: диаметр верха дна, крышки — 26х20х26 см. Длина составляет 46,5 см. Цена — 2346 руб.

Достоинства:

легкий вес;

прочное защитное покрытие (внутри);

безопасные материалы;

долговечность;

для любых видов плит;

ручка прочная, выполненная из баклита не нагревается, не выскальзывает, с отверстием;

долгий срок службы;

удобство и комфорт;

можно мыть в посудомоечной машине;

прочный материал-камень Maifan;

еда не пригорает и легко очищается;

выдерживает высокие температуры и распределяет нагрев по всей площади;

можно готовить любые блюда;

в крышке имеется пароотвод, окантовка по краям из нержавеющей стали.

Недостатки:

ручка не отсоединяется.

Tramontina Monaco Induction 24 см

Посуда для жарения выполнена с внутренним и внешним антипригарным слоем Starflon Premium Black, объемом 1,6 л. Основной материал изготовления-алюминий. Оптимальная толщина корпуса 3 мм. обеспечивает быстрое и размеренное приготовление пищи. Цена — 3930 руб.

Достоинства:

качественное внутреннее покрытие, не позволяющее пище пригореть или прилипнуть;

совместимость с любой плитой;

длительный срок эксплуатации;

отсутствие деформации под воздействием температур;

высокое качество материала;

прочность и долговечность;

можно использовать в посудомоечной машине.

Недостатки:

не выявлены.

Модели от 4000 до 6000 рублей

Велес 28 см с 7-слойным антипригарным ЭКО покрытием

Безопасное покрытие без перфтороктановой кислоты на водной основе зарекомендовало себя с положительной стороны. Это безопасно для здоровья. Диаметр верха, дна и крышки — 28х24,5х28 см. Основной материал — литой алюминий. Стоимость — 4356 руб.

Достоинства:

прочное и безвредное покрытие, усиленное твердыми минералами обладает антипригарными свойствами;

толстое дно и прочные стенки;

долговечность;

соответствие ГОСТ.

Недостатки:

ручка не отсоединяется.

Tescoma PREMIUM 28х28 см

Посуда для приготовления гриля — массивная литая конструкция, которая подойдет для жарки рыбы, стейков, овощей. Стоимость — 4746 руб.

Достоинства:

высококачественное покрытие Teflon Classic препятствует пригоранию;

сделано из алюминия;

дно идеально отшлифовано и плотно прилегает к конфорке;

совместимость с газовыми, электро и стеклокерамическими плитами;

прочная ручка из бакелита, складывается внутрь.

Недостатки:

не выявлены.

Gipfel Profile Premium 51378 28 см

Это посуда высокого качества для приготовления жареных и паровых блюд. Главное отличие — толстое и массивное дно 5 мм., обеспечивающее правильное распределение тепла. Основной материал — алюминиевый сплав. Ручка изготовлена из термоизолированного материала, предотвращающего нагревание во время приготовления. Это обеспечивает безопасность и удобство при работе с посудой. Диаметр сковороды и дна — 28х23 см., высота стенок 5,5 см. Общий вес — 1120 г. Стоимость — 5095 руб.

Достоинства:

качественный материал;

можно жарить без добавления масла.

Недостатки:

не выявлены.

Модели дороже 6 000 рублей

Tescoma i-PREMIUM Stone, 28 см

Массивная сковородка премиум-класса с особым антипригарным покрытием заслуживает самого главного внимания. Рельефное покрытие со свойствами неполированного натурального камня, позволяет приготовить блюда равномерно, без пригорания и сохраняют свой натуральный вкус и сочность. Прочная ручка, выполненная из бакелита. Диаметр верха и дна составляет 28х26 см., толщина дна и стенок по 2 мм. Цена — 6420 руб.

Достоинства:

используется на любой модификации плит;

можно мыть в посудомоечной машине;

высокое качество;

прочность и долговечность.

Недостатки:

не выявлены.

Tescoma i-PREMIUM 26 см

Это кухонная посуда для приготовления, с уникальным рельефным антипригарным напылением — тефлон. Диаметр и высота — 26х5,5 см. Стоимость — 7558 рублей.

Достоинства:

качественный материал;

пища не пригорает;

удобство использования;

подходит разному типу плит;

равномерное приготовление пищи;

подходит в качестве формы для выпечки в духовке;

прочное и надежное покрытие внутри;

массивная и литая форма.

Недостатки:

высокая цена.

Блинная (26 см) Tescoma i-Premium Stone

Особо тонкая конструкция диаметром 26 см. станет идеальным помощником на кухне для любой хозяйки. Основное предназначение — выпекание тонких блинчиков без добавления масла. Дно сымитировано под полированный натуральный камень. Такая характеристика позволяет блинам равномерно и с двух сторон пропекаться, оставляя привлекательный внешний вид. Диаметр верха, дна и крышки по 26 см. Высота стенок — 1 см. Цена — 8176 руб.

Достоинства:

не позволяет тесту пригорать и прилипать;

на выходе получаются идеально ровные блины;

можно использовать масло при необходимости;

качественное покрытие с рифленым рисунком предотвращает подгорание;

совместимость с разными плитами;

фиксированная ручка.

Недостатки:

высокая стоимость.

WMF PermaDur Premium 24 см

Высококачественная посуда, выполнена в черном стиле, из прочного алюминия. Вес составляет 1,52 г. Максимальная температура нагрева поверхности — до 250 градусов. Стоимость — 14990 руб.

Достоинства:

прочное внутреннее покрытие — тефлон;

совместима со всеми плитами;

ручка не нагревается;

дно устойчиво к деформации в процессе эксплуатации.

Недостатки:

высокая цена.

Вок Gastrolux для индукционной плиты

Датская компания зарекомендовала свою продукцию как функциональную, надежную и качественную для здорового образа жизни. За основу изготовления сковородок берется высокотехнологичное минеральное запатентованное покрытие BIOTAN. Цена — 25000 руб.

Достоинства:

тепло распределяется по всей поверхности;

фиксированная ручка;

можно использовать в духовом шкафу для запекания при температуре до 260 градусов;

легко моется;

разрешено мытье в посудомоечной машинке;

пища не прилипает и не подгорает.

Недостатки:

нет крышки.

Ninja C30528 Foodi NeverStick Premium, 27,5 см

Благодаря особому строению и внутреннему керамическому напылению, пища в процессе приготовления не прилипает. Удобное строение позволяет добиться желаемого результата в процессе обжарки — получить золотистую корочку и полное приготовление. Стоимость — 27029 руб.

Достоинства:

высокая прочность;

качественный материал;

подходит для любой плиты;

фиксированная ручка.

Недостатки:

не выявлены.

WMF Wok со стальной крышкой, 30 см

Это идеальный вариант для ценителей качества. Основной материал — нержавеющая сталь. В комплект входит крышка, оснащенная клапаном, ограничивающим выход наружу пара. Можно готовить блюда в азиатском стиле. Стоимость — 28899 рублей.

Достоинства:

удобная ручка, которая не нагревается;

экологичный материал;

совместим с разными типами плит.

Недостатки:

высокая цена.

Zepter без крышки 2,5 л, D 24 см

В конструкции — термоаккумулирующее компактное дно, равномерно распределяющее тепло по всей поверхности, нагреваясь быстрее стандартных моделей. Произведено изделие из нержавеющей стали. Цена — 34380 руб.

Достоинства:

не впитывает запахи;

можно тушить и жарить;

экологичное сырье;

устойчивость к коррозии;

длинная и комфортная ручка;

покрытие не отслаивается по прошествии времени;

равномерно перераспределяет тепло;

пища не пригорает.

Недостатки:

без антипригарного слоя;

нет крышки.

Среди многообразия моделей и производителей можно выбрать подходящий для себя вариант по цене и качеству.

Комментарии

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован.

Комментарий

Имя *

Email *

Сайт

Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев.

Оставляя комментарий я подтверждаю, что ознакомлен с условиями пользовательского соглашения

Источник: vyborok.com