Рейтинг лучших электрических сковород на 2023 год

Данный материал не является рекламой, носит информационный характер и отражает оценочное мнение автора. Все позиции рейтинга подобраны, исходя из разработанных критериев отбора. Перед совершением покупки необходима консультация специалиста.

Во всем многообразии бытовых приборов для кухни электрическая сковорода – нужный и необходимый гаджет. Пригоден он как для повседневного использования, так и для редких случаев готовки. Практичный и простой в эксплуатации, он не занимает много места и станет хорошим помощником любой хозяйке.

Для бытового использования подходят небольшие по размеру, легкие по весу изделия. Почти все они выполнены из пищевого алюминия с антипригарным покрытием, многие оснащены термостатом, благодаря которому можно регулировать температуру нагрева для разных видов деятельности (жарка, варка, разогрев) и продуктов. В комплекте, как правило, поставляется крышка из жаропрочного каленого стекла. Некоторые изделия имеют довольно оригинальный дизайн.

Другое дело, когда у электрической сковороды промышленное назначение. Такой аппарат довольно дорогостоящий, применяют его обычно в различных предприятиях общественного питания (рестораны, кафе, столовые и др.).

Как выбираем?

Среди всего многообразия производителей, расцветок и технических характеристик у человека встает вопрос: как выбрать изделие правильно? Чтобы приобретение радовало долгие годы, общие рекомендации по выбору бытовой техники этой направленности будут такими:

Компактность – одна из важнейших характеристик. Гаджет не должен занимать много места, так как на кухне, как правило, и без этого множество различных бытовых приборов.

Вес изделия. Ее должно быть легко мыть, а с тяжелым предметом управляться гораздо сложнее, согласитесь.

Мощность. Ни для кого не секрет, что чем большую мощность потребляет электрический прибор, тем выше его производительность.

Желательно выбирать модель со встроенным регулятором температуры. Так можно держать под контролем приготовление пищи, а также выбрать температуру в зависимости от качества/количества продуктов и от того, что именно хочется приготовить. Есть разница, нужна ли нам быстрая обжарка мяса или банальный разогрев еды, тушение овощей или разморозка курицы. Во всех случаях температура требуется разная. Поэтому регулятор температуры (термостат) – очень нужная функция для подобной техники.

Объем. Для приготовления большего объема продуктов необходимо выбирать сковороды от 5 литров и вместительнее. Здесь есть еще один плюс: такие приспособления можно использовать как кастрюли – готовить супы, соусы и т.д.

Материал. Здесь все зависит только от предпочтений покупателя. Все такие электрические приборы делаются из алюминия, нержавеющей стали или чугуна. Разница будет в весе: изделие из чугуна объемом в 3 литра будет гораздо тяжелее, чем такое же изделие из алюминия. Все производные материалы безопасны и могут подвергаться большому нагреву, не выделяя при этом вредных веществ.

Антипригарное покрытие. Практически у всех подобных приборов бытового назначения оно имеется (в нашем рейтинге участвует только один прибор без покрытия). Антипригарный слой не позволит блюду испортиться в процессе готовки.

Крышка в комплекте. Желательно выбирать с крышкой из жаропрочного стекла. Прозрачность крышки позволит визуально контролировать процесс готовки, а так же стеклянная крышка будет тяжелее алюминиевой и лучше удерживает тепло во время процесса.

Наличие ручек из термостойкого пластика. Облегчит транспортировку горячей сковороды с готовым блюдом из одной точки в другую (из кухни в столовую, например). Модели без ручек создают дополнительную сложность и необходимость в прихватках и кухонных полотенцах.

Что касается промышленных электрических приборов, то здесь критерий выбора так же зависит от мощности и объема, а так же немаловажную роль играет наличие механизма опрокидывания (механизм, облегчающий опорожнение готовых блюд). Как правило, в больших приборах чаша довольно глубокая, с высокими стенками, все провода, электрические соединения находятся сзади или снизу сковороды, так что она вполне безопасна для использования. Единственный нюанс – многие промышленные модели требуют входного напряжения в 380В.

Наиболее популярные электроприборы, доступные к покупке в интернет-магазинах с доставкой по РФ.

Бытовые модели.

Предназначены для использования дома и на даче, в любой точке, где есть возможность подключения к электричеству.

Kitfort КТ-2068

Средняя цена – 3644 руб.

Модель от бренда Kitfort сделана из алюминия, легкая (3,8 кг), прочная. Подходит абсолютно для любого вида кухонных работ: жарение, варка, разморозка продуктов и их разогрев. Большая чаша объемом в 5 литров. Оснащена терморегулятором с 5 режимами, благодаря чему можно легко контролировать нагрев. Удобная форма и антипригарное покрытие, жаростойкие ручки сковороды сделают готовку приятным занятием.

Достоинства:

высокая производительность (2200 Вт);

стоимость;

крышка в комплекте;

антипригарное покрытие;

небольшой вес.

Недостатки:

нет

Kitfort KT-2019

Средняя цена – 2826 руб.

Также сделана из алюминия, небольшого веса (2,4 кг). 5 режимов нагрева, но потребители говорят, что уже на втором уровне жарит, «как в аду». Интересный дизайн ручки крышки – одновременно это и жаропрочная ручка и подставка для крышки. Антипригарное покрытие не позволит пище пригореть.

Достоинства:

регулятор нагрева;

удобство в уходе;

крышка с ручкой-подставкой;

стоимость.

Недостатки:

не обнаружено.

Kitfort KT-2087

Средняя цена – 6 650 руб.

Эта модель выходит за рамки стандартных электрических сковородок. Привлекательный дизайн (больше похожий на мультиварку), полностью сенсорная панель управления, регулируемая мощность в диапазоне от 300 до 1500 Вт. В настройках можно выбрать любую из четырех предустановленных программ (жарка, тушение, варка или пар). В комплект поставки входят две чаши – глубокая, предназначенная для использования в качестве сотейника, и плоская для жарки, а также решетка для приготовления на пару. Изделие весит всего 2,38 кг. Не занимает много места в кухонном пространстве.

Достоинства:

сенсорная панель управления;

наличие предустановленных программ;

комплектация дополнительными чашами;

регулируемая мощность.

Недостатки:

не обнаружено.

Модель КТ-4055

Средняя цена – 3377 руб.

Что поделаешь, у производителя Kitfort сегодня звездный час! КТ-4055 настоящий незаменимый помощник на кухне. Кроме обычных функций стандартной электросковородки, может работать и как пароварка – в комплекте идет дополнительная чаша с дырочками. При размере чаши в 4,5 л. отлично жарит, варит. Имеется регулятор нагрева, антипригарное покрытие. Весит 3 кг.

Достоинства:

универсальна для варки, жарки, приготовления на пару;

стоимость;

объем, позволяющий готовить супы и соусы;

может быть использована как кастрюля.

Недостатки:

не обнаружено.

Чудесница ЭПЧ /05

Средняя цена – 2927 руб.

Данная модель позиционируется даже не как сковорода, а как мини-электропечь. При объеме в 3,5 литра потребляемая мощность составляет 500 Вт. Выполнена из пищевого алюминия. Легка в уходе. Кроме обычной варки/жарения продуктов, можно испечь пирог, торт. Один режим нагрева (нет терморегулятора).

Достоинства:

расширенные функции;

стоимость.

Недостатки:

нет возможности регулирования температуры.

Sakura SA-7701R

Средняя цена – 2591 руб.

Отличный бюджетный вариант. Глубокая алюминиевая сковорода весом в 3,2 кг. с термостатом, позволяющим регулировать уровень жара в 5 режимах. Антипригарное покрытие облегчит уход за изделием. Идеально подойдет как для дома, так и для дачи.

Достоинства:

недорогая;

легкая;

регулировка температуры.

Недостатки:

некоторые пользователи утверждают, что нагрев идет только по краям.

Аксинья KC-011

Средняя цена – 2 322 руб.

Имеются жаропрочные ручки и крышка из каленого стекла. При мощности в 1600Вт разогревается до 245 градусов. Уровень жара регулируется 5 режимами на термостате. Отличный вариант для бытового использования. Выполнена из алюминия, весит 2,61 кг. 5-литровая сковорода прекрасно подойдет как для жарки различных продуктов, так и для приготовления супов и соусов. С антипригарным покрытием.

Достоинства:

легкая;

быстрый нагрев.

Недостатки:

к программам/режимам готовки нужно привыкать. Нагрев режимов иногда больше, чем заявлен производителем.

Galaxy GL 2660

Средняя цена – 2800 руб.

Бюджетный вариант для бытового использования. Требуемая мощность 1700 Вт, выполнена из алюминия, однако имеет слишком тонкие стенки. Малый литраж (2,5 литра). Подходит для приготовления небольшого количества пищи. Выполняет все функции, которые на нее возложены – готовка путем жарения, варки, тушения. С антипригарным покрытием. Весит 2,5 кг. Термостат имеет 5 режимов.

Достоинства:

бюджетность;

выполнение всех основных функций.

Недостатки:

высота и толщина стенок.

BORK G600

Средняя цена – 19 000 руб.

Данная модель относится к премиальному классу. Вместительность – 6 литров, имеет температурный диапазон от 40 до 218 градусов. Довольно удобный термостат, позволяющий контролировать степень нагрева. Сама сковорода выполнена по типу «вок» — с высокими стенками и сужающимся к низу дном, оснащена стеклянной крышкой, весит 5,5 кг.

Достоинства:

большая мощность;

температурный интервал;

высокие стенки;

антипригарное покрытие.

Недостатки:

стоимость.

Clatronic 1500 Вт PP 3570 C

Средняя цена – 10 200 руб.

Имеет антипригарный слой, выполняет все функции – от жарки на высоких температурах до размораживания продуктов. Оснащена термостатом, жаропрочными руками. Весит 3,5 кг, рассчитана на 4 литра. Рабочая поверхность из керамики. Равномерный нагрев по всей поверхности днища.

Достоинства:

керамическая рабочая поверхность.

Недостатки:

стоимость.

Промышленные электрические сковороды.

Для промышленных аппаратов характерен большой вес и объем. Такие изделия предназначены для профессиональных кухонь и выступают как самостоятельное оборудование для сферу общественного питания, их используют в крупных ресторанах, кафе, столовых, где формат готовки существенно отличается от бытового и достаточно велик. Как правило, такие модели выполнены из чугуна. Конечно же, у них гораздо больший объем, они нагреваются гораздо сильнее, чем бытовые приборы. Соответственно, и потребляемая мощность больше.

Проммаш СЭЧ-0.45Н

Средняя цена – 140 855 руб.

Напольный промышленный профессиональный аппарат на металлическом сварочном каркасе. 90-литровая чаша выполнена из чугуна. Внешний облицовочный металл – нержавеющая сталь. Нагрев до 300 градусов за 30 минут. Разработана специально для предприятий общепита. Довольно тяжелая – 225 кг. Равномерный разогрев, удобная и простая его регулировка. Рабочая поверхность может быть направлена под углом, что существенно облегчает загрузку/разгрузку продуктов.

Достоинства:

используемое напряжение: 220 или 380В.

нагрев;

опрокидываемая чаша.

Недостатки:

не обнаружено

Kocateq MCEB 87

Средняя цена – 288 266 руб.

Профессиональная сковорода-гриль требует напряжения в 380В, мощность в 12 кВт. Стальная чаша из нержавейки величиной в 50 литров предназначена для стандартных функций приготовления – жарки, варки мясных, рыбных, овощных блюд.  Температурный режим регулируется в диапазоне от 50 до 300 градусов. Корпус аппарата изготовлен так же из нержавеющей стали. Оснащение ручным приводом опрокидывания.

Достоинства:

материал изготовления;

опрокидывание с ручным приводом.

Недостатки:

небольшой объем.

Тулаторгтехника СЭСМ-0,25ЛЧ

Средняя цена – 126 699 руб.

Чугунная чаша рассчитана на объем в 40 литров. Опрокидывание ручное. При мощности в 6 кВт требуемое напряжение 380В. Температура регулируется от 50 до 300 градусов. Вес аппарата – 130 кг. До максимума нагревается не более 35 минут. Наклон рабочей поверхности.

Достоинства:

автоматическое отключение ТЭНов при наклоне чаши;

хорошо держит температуру;

простота и удобство в использовании.

Недостатки:

небольшой объем;

малая мощность.

АБАТ ЭСК-80-0,27-40-Ч

Средняя цена – 134 589 руб.

Нагреваемая поверхность (чаша) выполнена из чугуна, объем 40 литров. Корпус из нержавеющей стали. Температурный диапазон от 20 до 270 градусов. До 230 разогревается за 12 минут. Опрокидывание ручное, механического типа. Весит вся конструкция 140 кг. Напряжение — 380 В, мощность — 9 кВт.

Достоинства:

материал изготовления;

быстрый разогрев;

регуляция жара.

Недостатки:

небольшой объем, невысокая мощность.

KAYMAN СЭ-53-1

Средняя цена – 115 805 руб.

Как и предыдущие модели, чаша у сковороды из чугуна, облицовка из нержавеющей стали. Диапазон разогрева от 50 до 300 градусов. Объем рассчитан на 60 литров. Вес аппарата — 164 кг. Необходимое напряжение — 380В, мощность — 7,6 кВт. Механическое ручное опрокидывание.

Достоинства:

экологичные материалы;

максимальный нагрев.

Недостатки:

малая мощность;

тяжелый вес.

Советы по эксплуатации новых изделий

Перед началом эксплуатации тщательно проверить санитарное состояние изделия – на предмет наличия сколов рабочей поверхности, прилегания и состояния крышки и т.д.;

Перед первым применением необходимо тщательно промыть внутреннюю и верхнюю поверхность;

Включить и понаблюдать за работой – за степенью, скоростью и равномерностью разогрева, правильной работой всех индикаторов;

При первом включении перед загрузкой продуктов аппарат следует прокалить с растительным маслом;

После использования тщательно вымыть и обсушить.

Заключительное слово

Многие считают, что наличие именно электрической сковороды на кухне – лишняя деталь, и не стоит тратиться дополнительно. Однако у использования этих приборов есть свои плюсы:

1. такие аппараты безопасны с точки зрения использования открытого огня (например, газовой плиты);
2. минимизируется риск бытовых ожогов, т.к. ручки сковороды не нагреваются;
3. практически во всех моделях имеется антипригарное покрытие, которое позволяет готовить без применения масла, а так же значительно упрощает уход за техникой;
4. нагревательный элемент (ТЭН) является встроенным, что позволяет набирать нужную температуру быстрее.

Конечно, есть и свои минусы:

1. встроенный нагревательный элемент не позволяет мыть изделия в посудомоечных машинах;
2. при постоянном использовании можно заметить, как существенно увеличивается расход электричества;
3. модели некоторых производителей необоснованно дороги: приходится платить больше за фактически один и тот же функционал и технические характеристики.

С точки зрения выполняемых функций разницы особой нет. Среди технических характеристик важна мощность, от которой зависит производительность сковороды и качество приготовленной пищи.

Источник: vyborok.com