Мини-печь, напоминая своим внешним видом и размерами микроволновку, представляет собой устройство с функционалом духового шкафа, а вместо СВЧ-волн здесь применяются инфракрасные лучи. Небольшие размеры позволяют гармонично встроить технику в кухонное пространство, а большой выбор функций делает это устройство универсальным помощником. Так, одна мини-печь может заменить собой сразу несколько кухонных приборов, совмещая возможности гриля, электродуховки, тостера и плиты.
Дверца, оснащенная специальным двойным стеклом, демонстрирует теплоизоляционные свойства высокого уровня, благодаря чему высокая температура в камере духовки держится дольше и устойчивее.
Ключевые особенности мини-печи
Вместительность. Объем камеры варьируется от 8,5 до 40 л. Духовки до 12 л. применяются для готовки и разогрева маленьких порций. Устройства средней и большой вместительности подойдут для готовки полноценных блюд. Оптимальная вместительность печи для семьи из 2 человек – до 10 л., из 3-4 человек – от 12 до 20 л., а для большой семьи (6 человек) наиболее удобным вариантом станет объем свыше 30 л.
Мощность. Показатель зависит от конкретной модели и обычно находится в пределах от 650 до 2 200 Вт. Чем больше цифры, тем выше скорость прогревания печи и приготовления блюда. Вместе с этим высокая мощность означает и повышенное потребление электроэнергии. Оптимальным вариантом может стать духовка, мощностью до 1 500 Вт.
Внутреннее покрытие. «Durastone» – самое устойчивое покрытие, не боящееся царапин, жара и химических чистящих веществ. Самым недорогим покрытием является нержавейка, стойкая к жару и физическим повреждениям, но плохо очищаемая от жира и других загрязнений. Легче всего ухаживать за антипригарным покрытием. Простоту ухода и приятный внешний вид сочетает в себе термостойкая эмаль, но ее существенный недостаток заключается в уязвимости к физическому воздействию и образованию трещин.
Режимы работы. Мини-печь оснащается одним или двумя нагревательными элементами. Наличие верхнего и нижнего жара предпочтительнее за счет расширенного функционала. Разные модели печей обладают следующими режимами:
Кроме этого печи имеют дополнительные режимы:
Конвекция. Увеличивает скорость приготовления блюда с помощью встроенного вентилятора, равномерно распределяющего жар. Такой режим имеется у приборов с одним нагревательным элементом, при этом некоторые модели могут поддерживать два отдельных режима для одновременной готовки двух разных блюд.
Тип управления. Это традиционное механическое или сенсорное управление. Механическое управление снижает стоимость устройства – такие модели менее дорогие и более распространенные. Сенсорное управление повышает конечную стоимость, регулировка здесь происходит одним касанием пальца, а за панелью управления легко ухаживать.
Способ открытия дверцы. Откидываемая дверца, открывающаяся вперед, удобна, если печь располагается невысоко. Другой вариант – боковой тип, открывающийся вбок на 180 градусов.
Функциональные возможности. Рассматриваемые устройства обладают богатым набором способностей, к основным из которых относится ряд следующих функций:
Оборудование и комплектация
Направляющие. Бывают двух решетчатые и телескопические. Первые — недорогие, но с ними существует риск получить ожог во время установки или извлечения противня. Вторые — более удобны в использовании, при открывании дверцы противень выдвигается автоматически, что снижает риск случайного ожога.
Съемный поддон. Предназначен для сбора жидкости или крошки, благодаря чему мыть устройство становится проще.
Внутренняя подсветка. Готовку можно контролировать визуально, без необходимости открывать дверцу.
Гриль. Режим для создания хрустящей корочки. Благодаря грилю блюдо приобретает характерный ярко выраженный вкус. Предназначен для готовки запеканок, стейков, овощей, запекания мяса и птицы.
Вращающийся вертел. Предназначен для равномерного запекания продукта. В то время как гриль создает корочку исключительно с одной стороны, вертел образует ее по всей поверхности готового продукта.
Таймер. С его помощью можно настроить автоматическое отключение или задать звуковое уведомление об окончании готовки.
Термостат. Позволяет выставить и отрегулировать температуру (от 60 до 320 градусов) для каждого блюда в отдельности, что снижает риск подгорания продукта или выпаривания жидкости.
Электрические конфорки. Наличие этого элемента расширяет возможности мини-печи до небольшой электрической плиты.
Съемная крышка. Эта деталь позволяет превратить мини-печь в мангал с нижним жаром.
Металлодетектор. Автоматически блокирует работу при обнаружении в духовке предмета из металла.
Защита от детей. Осуществляется через блокировку дверцы, а также защищает от получения ожога посредством теплоизолирующей накладки дверцы.
Функция самоочистки. Бывает гидролизная и пиролитическая. Во время первого способа очистки применяется нагретая вода, при втором – высокая температура.
Дисплей. Выводит уведомление о процессе готовки – текущая программа, время готовки, температура и другие параметры.
Функция регулировки мощности конфорок. Предназначена для поддержания или изменения оптимального уровня нагрева.
СВЧ-режим. Делает из мини-печи микроволновку, что позволяет сэкономить место на кухне.
Двойное стекло. Такая дверца слабо нагревается, что снижает риск ожога при касании, кроме того теплоизоляционные свойства двойного стекла снижают расход электроэнергии.
Лучшие недорогие модели
Самые лучшие по мнению покупателей мини-печи стоимостью до 10 000 руб.
BBK OE3073DC
Функциональное кухонное устройство с электронным типом управления. Вместительность камеры небольшая – 30 л., мощность – 1,5 кВт. Миниатюрная печь экономит пространство кухни благодаря компактным габаритам. BBK OE3073DC оснащена следующими функциями:
Температура устанавливается от 30 до 230 градусов, такой диапазон позволяет готовить не только классические блюда. Размеры устройства составляют 51х36х32 см. Средняя стоимость составляет – 6 280 руб.
Достоинства:Panasonic NT-H900KTQ
Компактная настольная модель, объем камеры которой составляет 9 л. Габариты этого прибора позволяют с комфортом разместить ее на маленькой кухне. Panasonic NT-H900KTQ оснащена верхним и нижним жаром и подходит для повседневных задач: готовки тостов, бутербродов, размораживания, разогрева маленьких порций, выпечки. Тип управления механический, дополненный таймером (до 15 мин.) и регулятором уровня жара (диапазон от 70 до 230 градусов). В комплект входят:
Средняя стоимость составляет – 7 090 руб.
Достоинства:HYUNDAI MIO-HY056
Качественно выполненная мини-печь, предназначенная для ежедневной готовки, сложных блюд и выпечки. Модель оснащена верхним и нижним жаром, вместительность духовки 42 л. Тип управления механический, регулировка плавная. HYUNDAI MIO-HY050 предоставляет 6 режимов нагрева, диапазоном от 90 до 230 градусов. В наличии конвекционный режим и функция «гриль». Благодаря ряду дополнительных функций обеспечивается высокий уровень удобства пользования печью. Так, прибор обладает освещением камеры, звуковым и световым уведомлением, таймером и функцией автоотключения. В комплект к устройству входит противень, решетка, вертел и специальный держатель-ухват. Средняя стоимость печи составляет – 7 321 руб.
Достоинства:Лучшие модели среднего ценового сегмента
GEFEST ЭП Нс Д 420
Производителем устройства является компания из Белоруссии. Кроме духовки прибор оснащен двумя конфорками, двумя нагревательными элементами мощностью 400 Вт (для духовки) и 800 Вт (для гриля). GEFEST ЭП Нс Д 420 предоставляет возможность одновременно включать духовой шкаф и любую из конфорок, обе конфорки или все элементы по отдельности. Управление простое, механическое, для каждой конфорки предусмотрен свой регулятор. Нагревание устанавливается от 50 до 260 градусов. Если конфорки не используются их можно накрыть верхней крышкой. Корпус устройства покрыт термостойкой эмалью. Комплектацию модели составляют решетка, противень, поддон для сбора крошек, жира или жидкостей. Вместительность духовки 18 л., габариты техники – 55х40х37см. Средняя стоимость составляет – 10 195 руб.
Достоинства:Simfer M4579
Необычная по своему исполнению электропечь от турецкого производителя. Simfer M4579 выполнена в стиле ретро и дополнена поворотными регуляторами, стилизованными под бронзу. Внутри духовка покрыта эмалью и оборудована подсветкой. Несмотря на компактные габариты по своим возможностям это многофункциональное устройство лишь немногим уступает кухонной плите. Вместительность составляет 45 л. Верхний и нижний жар предусматривают 5 режимов работы:
В комплект входит решетка и два противня, круглый и углубленный. Мощность прибора – 1 400 Вт. Средняя стоимость составляет – 10 411 руб.
Достоинства:AVEX TR 400 GCL LUX
Главной особенностью этой модели является ее яркий оригинальный дизайн: зеркальный эффект стеклянной дверцы, золотистый цвет поворотных регуляторов. Но для любителей классики предусмотрена альтернативная модель в черном цвете. Камера устройства имеет объем в 40 л. Что касается режимов работы, электропечь поддерживает функции гриль и конвекция. Также имеются предустановленные программы приготовления. Температура регулируется в пределах 100-230 градусов. Дополнительно AVEX TR 400 GCL LUX оснащена таймером (120 мин) и комплектуется решеткой, противнем, поддоном, вертелом и ухватами. Максимальная мощность печи 1 500 Вт. Управление механическое. Средняя стоимость составляет – 10 310 руб.
Moulinex Optimo OX464810
Востребованная модель настольной духовки от популярного производителя. Тип управления механический, с поворотными переключателями на корпусе. Moulinex Optimo OX464810 обладает верхним и нижним жаром, поддерживающими 5 режимов работы:
В духовке можно готовить одновременно 2 блюда. Температура регулируется в пределах от 100 до 240 градусов. Дополнительно Moulinex Optimo OX464810 оснащена дисплеем, отображающим текущую температуру, функцией автоматического отключения, а также световыми и звуковыми уведомлениями. Духовка комплектуется поддоном, противнем и решеткой, которую можно выставить в одной из 3 возможных позиций. Средняя стоимость составляет – 10 350 руб.
Достоинства:Gemlux GL-OR-1538LUX
Несмотря на небольшие габариты, эта аккуратная духовка обладает вместительной камерой, объемом до 38 л. Корпус выполнен из нержавейки, изнутри духовка покрыта оцинкованным железом. Панель управления механическая, обладающая оригинальным дизайном, к примеру, каждая шкала оснащена самостоятельным светодиодным дисплеем, отражающим температуру, время готовки и другие текущие параметры. Gemlux GL-OR-1538LUX обладает 9 режимами работы:
Модель обладает высоким показателем мощности (1 800 Вт), которая позволяет в короткое время разогреть духовку и хорошо прогреть продукт. Температура регулируется от 30 до 230 градусов. Дополнительно Gemlux GL-OR-1538LUX оснащена таймером (120 мин) с автоотключением, комплектуется решеткой, противнем, вертелом и специальным ухватом. Средняя стоимость – 13 320 руб.
Достоинства:FIRST AUSTRIA First FA 5046-2
Настольная модель способна во многом заменить собой полноценный духовой шкаф, обладая высокой мощностью и вместительностью камеры. Объем духовки 45 л, что оптимально для готовки крупных порций. Управление сенсорное, корпус прибора оснащен LED-дисплеем. Функционал включает в себя:
Уровень нагрева ставится в диапазоне от 100 до 230 градусов. Что касается дизайна, FIRST AUSTRIA First FA 5046-2 выполнена в стиле hi-tech. Печь комплектуется вертелом, решеткой, противнем, поддоном и ухватом. Средняя стоимость составляет – 12 790 руб.
Достоинства:Tesler EOGC-8000
Одна и самых габаритных настольных моделей, объем камеры которой составляет 80 л. Позволяет с комфортом готовить сразу несколько блюд на разных противнях, благодаря чему устройство является оптимальным для больших семей. Что касается режимов работы, Tesler EOGC-8000 работает в 5 режимах:
Мощность печи соответствует ее объему и составляет 2 200 Вт. Встроенный термостат имеет температурный диапазон от 100 до 250 градусов. К дополнительным характеристикам Tesler EOGC-8000 относятся механический таймер, решетка, поддон, вертел для гриля и другие аксессуары. Средняя стоимость составляет – 12 881 руб.
Достоинства:Лучшие мини-печи премиум-сегмента
Steba KB 28 ECO
Объем камеры этой модели, способной заменить собой духовой шкаф, составляет 28 л. При мощности в 1 400 Вт Steba KB 28 ECO обеспечивает быстрый нагрев и длительное сохранение нужной температуры, которую можно отрегулировать в пределах от 90 до 230 градусов. Что касается режимов, печь оснащена верхним и нижним нагревом, которые можно задействовать одновременно или раздельно, а также в комбинации с вертелом или конвекцией. При этом вертел с легкостью вмещает тушку птицы до 1 кг. Steba KB 28 ECO оснащена механическим таймером до 90 мин. Также стоит отметить высокий уровень безопасности устройства – корпус отличается хорошей теплоизоляцией, благодаря чему он слабо нагревается в работе, исключая риск обжечься. Средняя стоимость составляет – 16 824 руб.
Достоинства:RAWMID Future RFM-01
Многофункциональная мини-печь от российского производителя, обладающая сенсорным управлением. Паровая конвекционная печь оснащена более чем 30 режимами готовки, стандартные программы дополнены режимами «гриль + пар» и «аэрофритюрница». Благодаря мощности в 2 400 Вт устройство быстро нагревается и экономит электроэнергию. За качество приготовленного блюда отвечают два нагревательных элемента, работу которых можно сочетать с режимом конвекции. В этой духовке можно готовить с минимальным количеством масла или вообще без его использования, что повышает полезные свойства продукта. В комплект к RAWMID Future RFM-01 входит вертел для равномерного пропаривания или прожарки продукта со всех сторон. Еще одна полезная функция, сохраняющая высокое качество блюд – режим паровой обработки, с помощью которого можно готовить мясо и рыбу, овощи и другие виды продуктов. Благодаря паровой обработке блюда сохраняют свою сочность, яркость вкуса и полезные свойства.
Модель обладает вместительной камерой объемом 40 л, что позволяет одновременно готовить сразу несколько порций, располагая их на 4 уровнях. Управление готовкой, смена программы и настроек осуществляется с помощью сенсорной модели и простого круглого переключателя. Что касается встроенных программ, прибор имеет 31 режим работы, позволяющих приготовить всех видов продуктов, от традиционных повседневных блюд, до изготовления нежных йогуртов. Каждую программу можно откорректировать, изменяя время готовки или уровень нагрева, настраиваемый от 50 до 220 градусов. Средняя стоимость составляет – 29 900 руб.
Достоинства:Steba DG 40
Модель электрической электропечи, одинаково подходящей для домашнего и профессионального использования. Steba DG 40 отличается высоким качеством сборки, а также обладает высокими теплоизоляционными свойствами. Устройство отличается широким функционалом, в наличии 49 встроенных программ, в том числе функция пароварки, нижней и верхний нагрев, конвекция. Благодаря заявленному объему камеры (40 л) Steba DG 40 способна заменить собой полноценную духовку. Максимальный уровень нагрева составляет 230 градусов. Вертел вмещает 2 тушки птицы. Управление простое, сенсорное, дополнительно печь LED-дисплеем, электронным таймером и термостатом, а также освещением внутри камеры. В комплекте к устройству идут решетка, противень, вертел и поддон. Средняя стоимость составляет – 38 716 руб.
Достоинства:Критерии выбора лучшей мини-печи
Процесс выбора наилучшей мини-помощницы для кухни должен учитывать следующие нюансы, касающиеся основных параметров устройства:
Объем. Зависит от целей применения печи. Если прибор необходим для приготовления тостов, горячих бутербродов, или разогрева небольших порций, то подойдет самая маленькая модель объемом камеры от 9 до 12 л. Для семьи из 3-4 человек хорошим выбором станет печь среднего размера с камерой в 18-22 л. Такая вместительная модель легко справится с приготовлением больший порций блюд, мяса, рыбы, птицы и выпечки. Самые крупные настольные печи, объем камеры которых составляет от 26 до 45 л, являются полноценной заменой духовому шкафу, не уступая этому устройству по своему функционалу. При этом такая печь отличается компактностью, что заметно экономит кухонное пространство.
Возможности. Самые маленькие и простые печи обладают одним нагревательным элементом, но большая часть популярных моделей оснащена верхним и нижним «жаром», которые можно задействовать одновременно или по отдельности. Вместительные духовки обладают дополнительными функциями, например приготовлением птицы и мяса на вертеле, конвекционным режимом для равномерного прогрева продукта.
Управление. Это способ выбора программы, режима, времени приготовления и рабочей температуры. Бывает механическим, электронным или сенсорным. Механический тип управления является традиционным и наиболее надежным. Электронное отличается точными настройками таймера, а такая печь имеет привлекательный современный дизайн, но вместе с тем и более высокую стоимость.
Мощность. Этот параметр непосредственно влияет на скорость и эффективность нагревания, а также на функциональность устройства. Высокой мощностью отличаются приборы с большим объемом камеры и широкими возможностями. Оптимальное значение мощности составляет от 1 000 до 2 500 Вт. Мини-печи с мощностью менее 1 500 Вт менее эффективны в работе, поэтому приобретение устройства с меньшей мощностью в итоге окажется максимально невыгодным.
Защита от ожогов. Корпус любой печи пропускает тепло, от чего возникает риск получить ожог, коснувшись стенок корпуса, ручки или дверцы. По этой причине необходимо отдать предпочтение моделям, оснащенным изолированной огнеупорной ручкой и двойным стеклом дверцы. Благодаря такому оснащению использование устройства становится максимально безопасным. Зеркальное стекло дверцы является эффектным дизайнерским решением, но с другой стороны такое стекло не практично, так как не позволяется визуально контролировать процесс приготовления.
В завершение стоит отметить, что от наличия дополнительных функциональных возможностей и богатой комплектации устройство только выигрывает. В остальном же выбор оптимальной духовки зависит от ее будущей роли на кухне и кулинарных предпочтений пользователя. При современном изобилии качественных и доступных по стоимости моделей мини-печей выбор наилучшей из представленных не станет проблематичным.
Источник: vyborok.com
