Топ-10 лучших сортов свеклы полный обзор

Подписаться на наше сообщество VK!

Одним из наиболее распространенных овощей на российских садово-огородных участках является свекла. Данный продукт содержит в себе массу полезных веществ, которые положительно влияют на общее состояние организма, очищают кровь и органы человека от разного рода токсичных веществ.

Дополнительная скидка 15% на бытовые экосредства Mepsi до 26 марта по промокоду OZONHBP235 на товары с этой страницы!
Акция может закончиться досрочно.

Даже начинающие садоводы занимаются посадкой данного корнеплода, так как в большинстве своем его сорта неприхотливы к условиям выращивания, они обладают высокой степенью иммунитета – не подвержены заболеваниям разного рода, не страдают от вредителей. Однако подобрать наиболее подходящий семенной материал не так легко, как это может показаться на первый взгляд: необходимо, чтобы сорт имел хороший насыщенный вкус, отличался высоким процентом всхожести и урожайности и при этом мог храниться на протяжении долгого времени. Исходя из этих критериев, мы разработали рейтинг лучших сортов свеклы. В нем мы постарались максимально подробно рассказать об этих овощах, привести их ключевые характеристики и так далее.

Десять самых хороших сортов свеклы

10. Бордо 237

Сорт столовой свеклы, принадлежащий к среднеранним разновидностям. Форма поспевшего корнеплода округлая, немного сплюснутая. Ее диаметр находится в промежутке от 12 до 15 см при массе 250-500 г, во время роста и развития корнеплод погружен в грунт примерно наполовину, что позволяет оценить его размер, не извлекая из почвы. Мякоть овоща достаточно плотная, содержит в себе большое количество сахаров, на вкус сладкая. На срезе обладает однородной структурой, кольцевания не заметно. Кожица имеет бурую окраску, она довольно плотная. В сезон можно высеивать этот овощ два раза и получать, соответственно, два урожая, однако это утверждение справедливо только для южных регионов. Сорт был выведен советскими селекционерами в далеком 1937 году, он до сих пор пользуется широкой популярностью как у садоводов-любителей, так и у фермеров, выращивающих этот овощ на продажу.

Сорт с легкостью переносит засушливую погоду, предпочитает полив средней обильности, проливные дожди переносит не слишком хорошо. Средняя продолжительность созревания корнеплодов находится в промежутке 85-95 дней с момента появления первых всходов. Если растениям обеспечен правильный уход и растут они в благоприятных климатических условиях, то с одного гектара можно собрать до 90 тонн овоща.

Преимущества:

Превосходный товарный вид;

Хранится на протяжении долгого времени, можно с легкостью транспортировать на дальние расстояния;

Хороший вкус;

С легкостью сопротивляется разного рода заболеваниям;

Всходит до 100% семян;

Обеспечивает высокие показатели урожайности.

Недостатки:

Всходы необходимо пикировать, иначе получить качественный продукт не удастся.

9. Цилиндра

Обладает оригинальной сильно вытянутой формой, в плане климатических условий неприхотливая, поэтому такой сорт можно с легкость выращивать в умеренной зоне. Продукция характеризуется отличными вкусовыми свойствами, обладает высокими показателями всхожести и урожайности, способна сохранять товарный вид в течение долгого времени. Создан данный гибрид в конце прошлого столетия голландскими селекционерами. Овощ является среднеспелым сортом – с момента появления всходов до периода технической зрелости корнеплода проходит порядка 110-130 дней. Некоторые садоводы выращивают эту свеклу рассадным методом: при подобном подходе удается сократить сроки формирования и развития корнеплодов примерно на три недели.

Культура с легкостью выдерживает воздействие низких температур, нечувствительна по отношению к нехватке влаги, что позволяет получать хороший урожай даже в регионах со скудным поливом. Большая часть овоща находится над поверхностью почвы, в грунт погружена примерно треть от общей длины. Это позволяет упростить процесс уборки. Листва прямостоячая, обладает немного удлиненной формой, окрашена в ярко-зеленый цвет, прожилки розово-фиолетовые. Листья имеют глянцевый блеск. Форма корнеплодов бывает немного изогнутой, кончик, как правило, заострен. В длину свекла вырастает до 16 см, ее диаметр 4-7 см при массе 250-600 граммов.

Преимущества:

Содержит множество полезных соединений, способных оказывать на организм человека целебное воздействие;

Нечувствительна по отношению к разного рода заболеваниям;

Одно растение занимает минимальное количество свободного пространства на грядке;

Легко собирать урожай;

Превосходные вкусовые характеристики;

Отлично переносит транспортировку;

Не нуждается в серьезном уходе.

Недостатки:

Если во время появления всходов наблюдались заморозки, то многие растения могут пойти в цвет.

8. Египетская плоская

Сорт выведен 40-х годах прошлого столетия. В плане урожайности является одним из наиболее стабильных, принадлежит к категории столовых. Период полного созревания овоща находится в пределах 3-4 месяцев, корнеплод способен расти и давать полноценный урожай в большинстве регионов нашей страны. Сверху плод немного приплюснут, в высоту свекла меньше, чем в ширину. Листовая розетка стоит прямо, раскидистость незначительная – одному растению не требуется много места на грядке. Листва окрашена в ярко-зеленый цвет, прожилки малинового цвета не слишком сильно бросаются в глаза. В высоту этот корнеплод составляет 6-8 см, в ширину может достигать 14 см. Свекла погружена в грунт примерно на половину, кожица имеет интенсивно-фиолетовую окраску. Масса овоща составляет 300-500 граммов, сама кожица очень тонкая, при необходимости легко снимается.

Мякоть темно-красная, имеет однородную структуру, прожилок и колец замечено не было. В составе свеклы высокое содержание бетаина – фермента, обеспечивающего регулировку жирового обмена. Средняя урожайность находится в пределах 3-8 кг овоща с одного квадратного метра. Свекла лежит просто превосходно, сохраняет свой первоначальный вид в течение всего холодного сезона. Не переносит кислый грунт или почву с высоким содержанием щелочи, максимально богатый урожай получится в случае, если свекла выращивается на солнце.

Преимущества:

Стабильно высокая урожайность;

Можно выращивать практически в любых климатических условиях;

С легкостью переносит засушливые периоды;

Овощ обладает мякотью, окрашенной в темный цвет, кожица тонкая, высокое содержание сахаров.

Недостатки:

Нуждается в хорошо освещенных участках и прогретом грунте;

Из-за сладкого вкуса приманивает к себе грызунов;

Средние и мелкие корнеплоды могут высыхать во время лежки.

7. Эфиопка

Дополнительная скидка 30% на уходовую косметику Erborian до 31 марта по промокоду OZONHBP235 на товары с этой страницы!
Акция может закончиться досрочно.

Принадлежит к среднепоздним сортам, предназначен для приготовления кулинарных блюд, зимнего хранения. Листва обладает компактной розеткой, сами листья невысокие, их количество небольшое, раскидистость минимальная, возникает только в случае, если растению серьезно не хватает влаги. Листья обладают овальной формой, окрашены в ярко-зеленый цвет, есть красные или малиновые прожилки. По краям наблюдается незначительная волнистость. С нижней стороны черешок имеет фиолетовый окрас.

Сама свекла имеет округлую форму, в разрезе кольца практически не просматриваются. Мякоть овоща имеет ярко-красный оттенок, средняя масса плода составляет 150-190 граммов. Вкусовые качества очень хорошие. Сухого вещества в свекле немного – не более 17,1%, зато концентрация сахара довольно приличная – около 6,5%. Средняя урожайность составляет 221-250 центнеров с гектара, выход товарной продукции высокий – этот показатель может достигать 96%. Подходит для выращивания в средней полосе и в южных регионах.

Преимущества:

Высокие показатели всхожести и урожайности сорта;

Приличное содержание сахара;

Свекла способна долгое время лежать, ее легко перевозить даже на дальние расстояния;

Можно выращивать в большинстве регионов;

Незначительное содержание сухого вещества.

Недостатки:

Листва становится вялой при нехватке влаги.

6. Барыня

Еще один универсальный сорт, который оптимально подойдет для различных регионов страны, причем вне зависимости от региона овощ будет сохранять свои превосходные товарные и вкусовые качества. Сорт принадлежит к группе среднеспелых – созревание наступает приблизительно через 100-120 дней после появления первых всходов. Выращивают либо рассадным способом, либо засеивают семена сразу в грунт. Последней технологией пользуются, как правило, жители южных областей. Урожайность у сорта весьма высокая – с одного квадратного метра получается до 6 кг свеклы. Корнеплод хорошо переносит воздействие низких температур, в связи с чем при ранней высадке его не будут угнетать или уничтожать легкие заморозки.

Вне зависимости от условий выращивания свеклы она не склонна к цветушности, практически не склонна к разного рода заболеваниям. Плоды ровные, обладают отличными вкусовыми характеристиками, их средняя масса находится в пределах от 400 до 550 граммов. Форма свеклы округлая, имеет насыщенно-бордовую окраску. Кожица нежная и тонка, однако это не мешает перевозить свеклу на дальние расстояния, она способна лежать долгое время.

Преимущества:

Хорошо переносит воздействие низких температур;

Можно выращивать рассадным методом;

Подходит для высадки в любых климатических условиях;

Легко ухаживать за этим сортом;

Прекрасно сопротивляется вредителям и заболеваниям;

Высокие вкусовые качества.

Недостатки:

Из-за высокого показателя всхожести при безрассадном методе выращивания приходится прореживать посадки, что приводит к повышенному расходу семян.

5. Негритянка

Данная свекла отличается прихотливостью в плане качества почвы. В частности, она не подойдет для кислого грунта, лучше всего чувствует себя в нейтральной среде. Желательно высаживать свеклу на освещенной местности. Это позволяет обеспечить максимальную всхожесть семян и более крупные плоды. Для ускорения созревания овоща семена предварительно нужно прорастить. Высаживают в грунт не раньше середины мая, чтобы почва была хорошо прогрета. В холодной земле корнеплоды просто не станут формироваться. Из одного семечка может взойти сразу несколько побегов, поэтому свеклу придется прореживать, чтобы растения друг другу не мешали.

Слишком много поливать свеклу этого сорта не рекомендуется – при избытке влаги корнеплоды начинают загнивать. Зрелая свекла наполовину выдается из грунта, что в значительной степени облегчает процесс уборки. Овощ употребляют в свежем виде, подходит для термической обработки, используется для заготовок, лежит долгое время. Плоды окрашены в темно-красный цвет, их средняя масса составляет 200-300 граммов, на срезе едва заметные кольца. В плодах содержится значительное количество витаминов и минералов.

Преимущества:

Растет довольно компактно;

Содержит массу полезные для организма веществ;

Отлично лежит зимой.

Недостатки:

Сорт очень чувствителен по отношению к качеству почвы и температуре грунта.

4. Красный богатырь

Еще один среднеспелый сорт, плоды которого обладают высокими показателями товарности. Весь урожай получается примерно одного размера, вкусовые качества просто превосходные во многом благодаря высокой концентрации сахаров в мякоти свеклы. Урожайность сорта хорошая – с одного квадратного метра можно получить до 6 кг корнеплодов. Диаметр свеклы достигает 6-8 см, ее головка немного выступает из грунта. Сорт практически не чувствителен по отношению к качеству почвы – не может расти только на слишком сильно закисленных грунтах. В нейтральной среде обеспечивает очень высокий урожай.

Плоды сохраняют свой товарный вид в течение длительного времени. Средняя масса свеклы составляет 230-550 граммов. Мякоть достаточно сочная, имеет темно-красную окраску, колец на срезе не выявлено. Свекла предназначена для приготовления соков, консервации, ее замораживают, хранят в свежем виде и подвергают любой термической обработке.

Преимущества:

Неприхотливость по отношению к температурным и прочим условиям;

Высокие показатели урожайности;

Хорошо лежит всю зиму;

Одно растение занимает мало места.

Недостатки:

Не будет расти на слишком кислой почве.

3. Первый урожай

Один из немногих раннеспелых сортов свеклы, который можно встретить на прилавках российских садовых магазинов. Данные корнеплоды превосходно подойдут для кулинарной переработки, их используют в консервировании, они хорошо лежат очень долгое время. Розетка листвы весь сезон стоит прямо. Листья имеют овальную форму, окрашены в темно-зеленый цвет, жилки обладают красной окраской. По краям имеется небольшая волнистость.

Корнеплоды обладают округлой формой, кольца на срезе практически не заметны. Мякоть окрашена в красный цвет. Масса свеклы составляет 190-395 граммов. Сухого вещества здесь немного – максимум 16%, содержание сахаров достаточно высокое – до 11,5%. Товарный вид имеет до 91% собранного урожая. Хорошо выращивается в средней полосе страны.

Преимущества:

Можно использовать для самых разных целей;

Высокая концентрация сахара;

Содержит в себе много витаминов;

Приличная урожайность;

Одно растение занимает на грядке минимум места.

Недостатки:

Не подойдет для посадки в южных и северных регионах.

2. Односемянная

Принадлежит к группе среднеранних сортов. Свекла обладает полупрямостоячей розеткой, из-за чего каждое растение нуждается в приличном количестве пространства на грядке. Листья у сорта имеют овальную форму и ярко-зеленый окрас с малиновыми прожилками. С момента появления всходов до сбора урожая проходит порядка ста дней. Корнеплод обладает округлой формой. Мякоть у него очень сочная окрашена в бордовый цвет, колец не наблюдается. Одна свекла весит 250-450 граммов, она характеризуется превосходными вкусовыми качествами. Ее используют при консервации, при приготовлении различных блюд, свекла хорошо лежит, во время роста практически никогда не уходит в цвет.

Растение с легкостью выдерживает низкие температуры – свеклу этого сорта можно высаживать в грунт, температура которого составляет 6-8 градусов. Она не выносит затененных участках, хорошо чувствует себя на нейтральной почве с высоким содержанием калия.

Преимущества:

Хорошо переносит недостаток влаги и низкую температуру;

Нечувствительна по отношению к разного рода вредителям и заболеваниям;

Незначительное содержание сухого вещества;

Отличные вкусовые характеристики.

Недостатки:

На затененных участках растет очень плохо.

1. Кубанская борщевая 43

В лидерах нашего обзора лучших сортов свеклы по отзывам пользователей оказалась эта гибридная продукция, которая была выведена советскими агрономами в середине прошлого столетия. Корнеплод хорошо лежит, сохраняя при этом свой товарный вид на протяжении нескольких месяцев, Растения отлично переносят засуху, они обладают стоячей и достаточно мощной розеткой. Листва окрашена в зеленый или светло-зеленый цвет, имеет гладкую поверхность. Длина черешка 20-23 см, он обычно зеленовато-розовый или розово-красный.

Плоды имеют круглую или овальную форму, в основании свекла удлинена. Головка весьма крупная, кожица тонкая, окрашена в ярко-красный цвет. Свекла погружена в почву примерно на 2/3 своей длины. Средний вес одного корнеплода составляет 370-500 граммов. Мякоть немного грубовата, кольца ярко выражены, вкусовые характеристики высокие.

Преимущества:

Хорошо выдерживает практически любые климатические условия;

Приличный вес одного плода;

Компактное размещение на грядке;

Легко лежит в течение долгого времени.

Недостатки:

Большая часть плода находится в земле, поэтому собирать урожай немного проблематично.

В заключении полезное видео

Подошел к своему окончанию наш рейтинг лучших сортов свеклы. Если у вас остались какие-то вопросы по поводу правил выращивания или особенностей ухода за тем или иным представленным здесь сортом, то вы всегда можете задать их в комментариях к этой статье.

Смотрите это видео на YouTube

Смотрите это видео на YouTube

Источник: zen-top.ru