Сегодня на смену громоздким плитам пришли индукционные варочные поверхности. Они гораздо удобнее в использовании, занимают намного места и удачно вписываются в интерьер современной кухни. К тому же достаточно безопасные, реагируют и нагревают только тогда, когда на них установлена специальная посуда. Поэтому, если есть маленькие дети в доме, то лишний раз переживать не придется, обжечься невозможно.
Преимущества
Зависимая индукционная варочная панель обязательно устанавливается и работает совестно с духовым шкафом. В отличие от старых плит имеет множество преимуществ:
К тому же производитель сегодня предлагает различный дизайн устройства, разные цветовые оттенки и количество варочных конфорок.
Недостатки
Несмотря на популярность и преимущества, индукционные аппараты все же имеют недостатки:
Но, современный дизайн и удобство использования все же перекрывают недостатки, поэтому покупатель все равно делает выбор в пользу современного и качественного оборудования.
Принцип работы
Рабочим элементом индукционной плиты является специальная катушка с медной обмоткой. Расположена под панелью из стеклокерамики и соответствует расположению каждой конфорки. Работа основного элемента начинается тогда, когда через нее проходит электрический ток. Благодаря этому процессу образуется электромагнитное поле, частота его 20-100 кГц. Оно начинает воздействовать на дно специальной посуды, в результате этого образует ток вихревого типа. Движение электронов приводит к нагреву посуды. Однако, сама варочная панель не выделяет тепла, так как не нагревается.
Однако, нередко от владельцев «индукционок» можно услышать, что панель выделяет тепло. Дело тут в том, что при нагреве сковородки или кастрюли ее тепло отдается конфорке. Из-за этого можно почувствовать тепло. Но риск обжечься минимален.
Рейтинг лучших зависимых индукционных варочных панелей
Индукционки отличаются между собой не только цветовым решением и количеством конфорок, но и стоимостью. Более дорогие имеют дополнительные функции и самый оригинальный и неповторимый дизайн.
Рейтинг дорогих моделей
Среди дорогих моделей чаще всего представлены устройства известных и популярных брендов, которые достаточно долго существуют на рынке и пользуются отличной репутацией.
Miele KM 7001 FR
Многофункциональная модель. Имеет стандартный размер, благодаря этому можно приобретать под готовый гарнитур. Черный цвет с рамкой из нержавеющей стали придают лаконичной, строгую классику и утонченный вкус.
Оборудована современным и точным электронным управлением, сенсорные кнопки расположены на фронтальной части. Высокая чувствительность и быстрая настройка необходимых параметров для приготовления. Имеется функция блокировки кнопок. Также дополнительные опции, такие как автоматическое закипание, отключается при закипании воды. Функция TwinBoostеr позволяет сократить время готовки, поскольку вся мощность с соседних конфорок направляется на ту, где готовится пища. Поддержание температуры готового блюда, цифровой дисплей.
Bosch NKN775J17E
Стильное и качественное решение. Зоны расширения – круглая и овальная позволяют использовать посуду для приготовления разной формы и диаметра. Есть индикатор остаточного тепла, которое можно использовать для поддержания температуры готового блюда.
Мощность подключения 7,8 кВт, имеется 17 уровней мощности. Сенсорное управление. Встроена функция автозакипания жидкости, защитное отключение конфорок.
Достоинства:Вок 32,7х51,5 см Bora Classic 2.0 CKIW
Система вытяжки и варочная панель установлены в один уровень. Умная система, при работе управление сведено к минимуму. Встроена функция поддержания готового блюда, защита от детей.
Конфорки с таймером, при этом обустроены сигнальными часами. Имеется режим паузы, также демонстрационный режим. Автоматическое закипание жидкости, распознавание материала посуды, в которой происходит приготовление пищи. В комплект входят пластины, благодаря которым можно регулировать высоту посуды при приготовлении.
Достоинства:Kuppersbusch EKR 60.2 F
Оснащена круглыми и овальными конфорками, что позволяет использовать при приготовлении посуду разного диаметра и формы. Двухконтурная конфорка. Стильный дизайн из стеклокерамики черного цвета.
Предусмотрен индикатор остаточного тепла, блокировка кнопок управления при работе. Распознавание материала посуды, в которой готовится блюдо.
Достоинства:Siemens EX 375FXB1E
Необычный дизайн, имеет 2 конфорки. Сенсорные переключатели, таймер конфорок при приготовлении блюд. Функция распознавания посуды, защитное отключение.
Предусмотрен индикатор остаточного тепла, что позволяет сохранять температуру готового блюда. Занимает мало места, можно использовать на кухнях небольшого размера.
Достоинства:Asko
Варочная плита премиум качества, обладает уникальными функциями и свойствами. Предусмотрена функция Power Boost, благодаря ей конфорка, на которой происходит приготовление блюда достаточно быстро нагревается до максимальной температуры, при этом происходит равномерное распределение мощности со всех конфорок, контроль температуры.
Оснащена распознаванием посуды, в которой происходит приготовление блюда. Благодаря этому устройство распознает площадь и размер необходимого рабочего пространства в зависимости от формы.
Connect Life – это инновационный набор настроек, дающий полную интеграцию панели в умный дом. Wi-Fi управление позволяет удаленно контролировать оборудование через мобильное приложение, благодаря этому можно настраивать режим приготовления вне кухни.
Достоинства:Рейтинг недорогих моделей
При выборе индукционки можно обратить внимание на недорогие модели, единственное – в них меньше дополнительных функций.
Tuvio HIS68FBA1
Индукционная панель, мощность которой 7,4 кВт. Достаточно универсальная и вместительная, подойдет под любой интерьер и гарнитур. Благодаря инвертору работает достаточно тихо, к тому же идет большая экономия электроэнергии.
Индикатор остаточного тепла показывает, какие зоны ещё горячие, чтобы защитить от ожогов. Функция также экономит тепло для догрева блюд. Девять уровней нагрева помогают полностью управлять процессом готовки. Опция Boost позволяет конфорке сразу включаться на максимальную мощность и быстро нагреваться.
Специальная зона Flex — с ней можно комбинировать разные конфорки и подстраивать площадь нагрева под любую посуду. Flex-зона управляется индивидуальными слайдерами: отдельно для правой и левой стороны. Варочная панель поддерживает функцию защитного отключения: поверхность отключается частично или полностью, если долго не используется. Для дополнительной безопасности есть блокировка от детей.
Достоинства:Weissgauff
Компактная модель, можно использовать в малогабаритных кухнях. Функция распознавания посуды, помогает правильно приготовить блюдо без подгорания. Выполнена из стеклокерамики черного цвета. Устанавливается вровень со столешницей.
Оснащена функцией защиты от детей, предусмотрен индикатор остаточного тепла, позволяющий поддерживать температуру готового блюда. Сенсор наличия посуды на конфорке. Звуковой таймер приготовления блюда.
Достоинства:Evelux
Панель выполнена из стеклокерамики. Индукционный принцип работы позволяет достаточно быстро нагреться конфоркам и установить температуру необходимую для приготовления блюда. Экономное потребление электроэнергии. Конструкция предусматривает три конфорки, каждая оснащена сенсором остаточного тепла.
Управление достаточно легкое, благодаря сенсорному экрану. Можно задавать мощность, параметры температуры, время приготовления. В устройстве предусмотрена функция автоматическое закипание жидкости, которая контролирует ее температуру, выключается при достижении 100 градусов. Стеклокерамика довольно простая в уходе, достаточно использовать мягкую ткань и неагрессивные моющие средства. Материал достаточно прочный, устойчив к различным повреждениям.
Достоинства:Libhof PH-72604I
В устройстве предусмотрена функция распознавания посуды, благодаря этому определяется необходимая рабочая поверхность, мощность и температура для приготовления блюда. Конфорки довольно быстро нагреваются. Благодаря этому идет значительная экономия электроэнергии, поскольку вся мощность направлена на приготовление определенного блюда. Имеется функция быстрого закипания, это позволяет вскипятить жидкость за достаточно короткое время с минимальным расходом мощности.
Предусмотрена функция паузы, благодаря которой приготовление можно приостановить из-за изменения рецептуры, контроля готовки или внести определенные изменения. Благодаря этому происходит более точная настройки при приготовлении, а также время приготовления. Улучшается качество готового блюда. Имеется автоматическая блокировка кнопок от детей, это позволяет безопасно использовать оборудования в любой семье.
Правила ухода
Ухаживать за индукционными варочными панелями не составляет никаких сложностей, однако, есть определенные рекомендации, благодаря которым устройство будет служить долго и исправно:
- Чистка. Следует использовать только мягкую ткань, смоченную в неагрессивном или специальном моющем растворе для стеклокерамики. Не следует использовать абразивные материалы, в противном случае можно только повредить и поцарапать поверхность.
- Удаление остатков пищи. Если на рабочей поверхности осталась пища, то следует сначала дать конфоркам остыть, только после этого убрать загрязнение при помощи мягких мыльных растворов. После протереть поверхность мягкой и сухой тканью.
- Удаление пыли. Следует регулярно вытирать пыль с поверхности, чтобы избежать ее попадания в систему охлаждения.
- Повреждения и удары. Лучше избегать любых ударов и усилий поверхности, чтобы не испортить целостность.
- Сушка. После уборки следует дать просохнуть поверхности, чтобы не осталось разводов и других мелких частиц.
Соблюдение рекомендаций по уходу за техникой позволит увеличить срок ее службы, а также сохранит красивый и оригинальный внешний вид.
Как выбрать
Прежде, чем приобрести индукционные устройства, в первую очередь стоит обдумать модель, стоимость, а также учесть некоторые критерии выбора:
- Количество конфорок. В первую очередь необходимо определиться, сколько конфорок потребуется для приготовления пищи для семьи. Некоторые выбирают максимальное количество, включающие и овальную форму, другим достаточно всего две.
- Размер конфорок. Рабочая поверхность должна соответствовать посуде, в которой планируется приготовление блюд.
- Мощность. Устройство должно отвечать всем требованиям, в том числе и мощностью. Если планируется приготовление большого числа блюда ежедневно, то конечно же, предпочтение стоит отдавать прибору с максимальным показателем.
- Материал поверхности. Должен хорошо очищаться от грязи, а также быть прочным при использовании.
- Дизайн. Панель должна идеально вписываться в интерьер кухни.
- Цена. Стоит определить, в какой ценовой категории стоит приобретать устройство, сколько функций необходимо для комфортного приготовления пищи.
Немаловажно перед покупкой посмотреть отзывы в интернете. Ведь производитель не указывает слабые места и неудобство в использовании.
Индукционные варочные панели – это современное и оригинальное решение для кухни. Они не только удобны в использовании, но и безопасны, особенно, если в доме есть маленькие дети. Модели отличаются стоимостью, также функциональностью. Некоторые предусматривают не только защиту и отключение, но и контроль за температурой и закипанием жидкости.
Комментарии
Добавить комментарий Отменить ответ
Ваш адрес email не будет опубликован.
Комментарий
Email *
Сайт
Оставляя комментарий я подтверждаю, что ознакомлен с условиями пользовательского соглашения
Источник: vyborok.com