Рейтинг лучших точилок для керамических ножей на 2025 год

Данный материал не является рекламой, носит информационный характер и отражает оценочное мнение автора.

Керамические ножи завоевали популярность благодаря своим характеристикам и внешнему виду. Точилка для керамических ножей — незаменимый прибор на кухне. От нее зависит процесс заточки и последующее его использование. В статье представим рейтинг лучших точилок для керамических ножей на 2025 год.

Использование точилки для керамического ножа

Керамический нож изготавливается из циркониевой керамики. В быту этот кухонный прибор не изменяет свойства даже при повышенных температурах, чрезвычайно твердый — не гнется и не деформируется. Режущие инструменты из керамики многие года могут не затачиваться. Однако, если ощущаются сложности при нарезке продуктов, это нужно исправлять незамедлительно.

Точилка — приспособление для придания остроты домашним ножам в ходе их эксплуатации. Для керамики подойдет устройство с алмазным напылением (механическое и электрическое). Другим вариантом выступает мусат — металлический стержень с алмазным покрытием, который закрепляется на рукоять. С его помощью не получится вернуть остроту затупившемуся инструменту из керамики, но можно поддерживать первозданный вид режущей части, не допуская ее затупления.

Самый лучший вариант — ручная точилка. На вид напоминает брусок или корпус с внутренним наполнением на основе «алмазных дисков». На поверхности расположена выемка для лезвия. Нож вставляется в отверстие и водится с помощью усилия руки вперед и назад.

Ручное точило – инструмент, не требующий периодического обновления – он служит много лет. Внутреннее полотно точилки не портится от времени, не утрачивает свойств, не выделяет ядовитых веществ или запахов.

На что обратить внимание при выборе

Точилка для ножа из керамики должна быть прочной, выполненной из качественных материалов как внутри, так и снаружи. Обычно это механические приспособления. Более дорогостоящие варианты — электрические, которые не требуют приложения человеческих усилий. Процесс занимает по времени несколько минут. Угол точения режущей кромки керамических ножей составляет 24-25 градусов. Обращается внимание на несколько вариантов заточки и защиту от случайных порезов.

На начальной стадии происходит заточка каждой стороны керамического лезвия, затем кромка полируется. Обработка керамических лезвий осуществляется с помощью силы трения. В зависимости от завода-изготовителя и модели точилки бывают в виде настольной формы или с ручкой.

При выборе следует учитывать не только внешние параметры и характеристики точилки, но и личные предпочтения, удобство. Например, ручное изделие для домашнего использования компактно, не требует подсоединения к электросети.

В идеале у ножеточки должна быть удобная для захвата рукоятка и безопасная в использовании конструкция. Правильные устройства для затачивания убирают непригодный отработанный слой с поверхности. Они обновляют лезвия по гладкости, обеспечивая ровный срез на продуктах. Выбор акцентируют на уровне зернистости внутренней структуры.

Точилка для режущих инструментов должна выбираться под особенности лезвия. Затачивают керамику твердым материалом, например, алмазом. Этот минерал является самым прочным в мире, используется в производстве точильных инструментов различного уровня зернистости (различается по гритности). Также можно воспользоваться мусатом с алмазным напылением или керамическим мусатом, круглого или трехгранного сечения.

Заранее можно узнать наиболее подходящие материалы для точения относительно конкретного ножа по качеству и материалу.

Рейтинг лучших точилок для керамических ножей на 2025 год

Электрические, автоматические модели

DOCTOR BAKKER черно-белая

Электроточилка предназначена для быстрой и эффективной заточки, выправления и доводки, обеспечивая качественную остроту. Действует благодаря карбидному абразиву. Характеризуется различным уровнем зернистости – крупным и мелким. Мощность: 10 вт. Возможный режим работы 100 минут от полного заряда батареи. На одном заряде можно наточить до 50 штук. Размеры: 7,8х20 см.  Глубокая шлифовка обеспечивает качественное точение тупых лезвий, тонкая шлифовка необходима для ежедневной заточки. Стоимость – 1341 руб.

Достоинства:

универсальность – подходит любым лезвиям;

компактный размер;

управляется одной кнопкой;

надежное крепление;

беспроводной способ работы;

заряжается от usb;

бесшумная работа;

прорезиненные ножки обеспечивают устойчивое положение.

Недостатки:

нет емкости для пыли.

Точилкин T-34

Это автоматическая ножеточка, которая проста и эффективна в использовании. Принцип работы основан на работе алмазных колес. Они обеспечивают качественное точение. Мелкая и крупная зернистость, уровень абразива – 600. Размеры: ШхДхВ – 9х19х6 см. Мощность 18W. Стоимость — 2636 руб.

Достоинства:

совместимость с любым типом лезвий;

имеются 2 режима (для грубой заточки и для тонкой доводки);

простое использование;

быстродействие;

не повреждает материал в процессе работы;

удобные прорезиненные ножки обладают противоскользящим свойством;

смена точильного блока.

Недостатки:

не выявлены.

Kitfort КТ-6840

Основу конструкции прибора составляют 2 паза заточки. Они предназначены для левой и правой стороны, чтобы процесс был комфортнее. В устройстве имеются желобки для грубой и тонкой заточки. В первом варианте алмазная зернистость крошки составляет 180 грит, а во втором- 320 грит. Грубый способ восстанавливает поврежденное полотно, а точная заточка — убирает заломы, заусенцы и шлифует. Полировка сглаживает поверхность. Размер: ШхДхВ – 24,5х11,5х10 см. Дополнительно предусмотрен камень для ручного использования – заточки с алмазной крошкой 180 грит. Стоимость — 3324 руб.

Достоинства:

имеется отдельный отсек для точения ножниц;

легко управляется;

имеется отсек для сбора отработанного мусора и пыли;

подходит для любого типа ножей, в том числе керамики и поварских моделей.

Недостатки:

не выявлены.

Risam (профессиональная ножеточка станок)

Точилка работает по принципу алмазных дисков. Электроножеточка 220В, подключаемая к сети заточит любые кухонные ножи, ножницы. Основное предназначение: заточка, полировка, шлифовка, правка и доводка. Материал абразива: карбид, корунд, натуральный камень. Размеры: ШхДхВ — 11х30х12 см. Можно использовать для любого типа режущих инструментов: керамических, шеф-ножей, филейных, овощных, охотничьих, а также для кухонных топориков. Бесшумный мощный мотор 2800 об/мин, 18 Вт плавное вращение. За основу взяты алмазные точильные диски. Цена — 4396 руб.

Достоинства:

практичность в использовании;

мощный мотор;

стабильный угол обеспечивает равномерное затачивание;

продуманный корпус обеспечивает удобство использования;

высококачественный пластик;

простое использование;

эластичные направляющие всегда задают нужный угол точения.

Недостатки:

не подходит для серрейторных инструментов.

Zigmund & Shtain ZKS-915, 60 Вт Sharpprofi

Универсальный прибор для профессиональной заточки в домашних условиях. Затачивание лезвий в 3 этапа. Предназначено для разных типов, в том числе для керамических лезвий. Прибор оснащен тремя корундовыми дисками с самозаточкой, произведенными из синтетических сапфиров на бакелитовой и керамической основе. 3 шлифовальных диска различаются по степени зернистости. Мощность 60 Вт и скорость вращения до 2800 оборотов в минуту подходят для быстрой, эффективной и безопасной заточки. Цена – 2982 руб.

Достоинства:

высокое качество;

удобные ножки-присоски предупреждают внезапное скатывание с поверхности;

направляющие регулируются и обеспечивают оптимальное расположение лезвия в прорези;

затачивание в автоматическом режиме под углом 15-20 градусов;

имеются прорези для правой и левой стороны лезвия;

быстрое затачивание до двух минут;

имеется отсек для сбора отходов.

Недостатки:

не выявлены.

Kitfort КТ-6549

Электроточилка без проблем и опасностей заточит ножи с гладкими стальными или керамическими лезвиями. Подходит для серрейторных режущих моделей и ножниц. Принцип работы заключается в том, что при вращении корундовых дисков в корпусе устройства с затачиваемого предмета удаляется тонкий слой металла. Таким методом восстанавливается начальная острота лезвия и угол затачивания. Конструкция состоит из корпуса, в котором имеются отделения полировки, точной и грубой заточки, а также мусат. Для грубого затачивания применяются алмазные диски (360 грит). Это позволяет выровнять не только слой, но и придать первозданный вид изделию, несмотря на прошедшую эксплуатацию в быту. Размеры: ШхДхВ -25х10,3х9 см. Для тонкого затачивания используется алмазный абразив зернистостью 600 грит. Цена — 2930 рублей.

Достоинства:

имеется отсек для сборки пыли и отработанного материала;

удобное использование;

качественный результат;

прорезиненные ножки плотно закрепляют на поверхности и предотвращают скольжение в ходе работы.

Недостатки:

издает шум.

HOTTER HX-1099

Это функциональный электрический прибор, который качественно справляется со своими обязанностями. Мощность 18 Вт, 3200 оборотов в минуту. Работает от напряжения 12 В. Отличительная черта алмазного точильного камня – его поверхность не засоряется лишними частицами, поэтому после эксплуатации блок ополаскивается водой. Стоимость — 2900 руб.

Достоинства:

с 2-я слотами разной зернистости (грубой 360 грит и финишной 800 грит);

качественный и надежный алмазный абразив;

точильный отсек отсоединяется от блока с электромеханизмом;

профессиональный угол затачивания;

подходит для всех типов режущих инструментов;

низкий уровень шума;

эффект достигается за несколько секунд;

прорезиненная поверхность.

Недостатки:

не выявлены.

Hatamoto EDS-1198

Это электрическое устройство, позволяющее с легкостью и быстротой заточить любые типы режущих инструментов в 3 этапа. Основное назначение — для точения и правки режущей кромки с углом затачивания 17-20 градусов. На точилке имеется электродвигатель малой мощности, который в случае чрезмерного нажима останавливает точильный диск, не повреждая режущую кромку. Размеры: ШхДхВ – 11х29х10 см. Основное назначение прибора: затачивание, полировка, шлифовка, правка и доводка. Принцип работы основан на алмазном абразиве с напылением. Тип зернистости: крупная, мелкая, сверхмелкая, средняя. Степень абразивности – 1000. Точилка качественно справляется с любыми типами лезвий, обеспечивая хорошую степень затачивания. Стоимость – 6214 рублей.

Достоинства:

широкий перечень действий (для точения кухонных и поварских ножей из металла и керамики);

качественные материалы;

устойчивость;

прорезиненное основание, благодаря которому прибор не соскальзывает;

удобное использование.

Недостатки:

не выявлены.

Механические модели

Доляна (керамика/пластик) 5х5 см, черный

Ручное устройство для точения керамических и стальных ножей. Оснащено керамическим абразивом, обеспечивающим двустороннее точение. Это позволяет создать острую режущую кромку и повысить процесс затачивания. Размеры: ШхДхВ — 5х5х1 см. Стоимость — 229 рублей.

Достоинства:

простота в использовании;

качественный материал и внутренние детали;

можно за короткое время наточить лезвие.

Недостатки:

не выявлены.

Точилка для ножей кухонных и ножниц (ручная)

Это механическая ножеточка, пластиковая с керамическим абразивом и нескользящим основанием. Основные направления затачивания:

грубая (подходит для тупых ножей);

средняя (деликатная) удаляет заусенцы после грубой заточки (восстанавливает поврежденное полотно лезвия);

шлифовка для поддерживания остроты;

используется для ножниц.

Цена — 296 руб.

Достоинства:

высококачественный и надежный материал;

с антискользящим основанием;

безопасность;

подходит для левшей — достаточно снять блок и перевернуть его в обратную сторону;

прочность.

Недостатки:

не выявлены.

Miracle

Это универсальный прибор для качественного затачивания лезвия. В конструкции предусмотрены три слота с точильными камнями различной степени грубости для затачивания кухонных предметов в любом состоянии. Формула заточки в три этапа:

карбид вольфрам (первичное затачивание затупившихся или поврежденных лезвий);

алмазные стержни (обеспечивают регулярный уход и подготавливают к шлифовке);

керамические стержни (финишная обработка после затачивания на грубом элементе).

Карбид вольфрама устраняет малозаметные зазубрины и прочие повреждения на режущей кромке. Для регулярной заточки подходит алмазная крошка, а завершают процесс керамические стержни. Это обеспечивает идеальную остроту. Длина составляет 30 см. Для керамического режущего инструмента регулируется угол 18-20 градусов. Стоимость — 1078 руб.

Достоинства:

быстрый процесс затачивания;

компактные размеры;

качественный результат;

хорошо затачивает, полирует и шлифует лезвие;

удобное расположение в руке;

можно регулировать угол точения;

безопасность;

укрепленный прочный пластик корпуса прослужит долго;

основа не скользит по поверхности и не царапает;

подходит для керамики, металла, кухонных ножей любого качества и ножниц.

Недостатки:

не рекомендуется использовать зубчатые режущие инструменты.

Точилка Risam (ручная) белая

Это профессиональная заточка прямо из дома, с подбором угла. Размеры: ШхДхВ – 6,5х19Х6 см. Для оптимального затачивания достаточно пару раз провести лезвием в желобке. Стоимость — 1193 руб.

Достоинства:

подходит для затачивания режущих инструментов разного типа, ножниц;

совместимость с сирейторным зубчатым ножом;

пять режимов точения;

удобная вращающаяся ручка;

не скользит.

Недостатки:

не выявлены.

Точилка (карбидный и керамический абразив) HomeCraft

Приспособление быстро и эффективно точит режущие грани приборов. Это три этапа обработки полотна. Размер: ширина, длина и высота 4,5х29х8 см. Грубая сторона точилки оптимальна для сильно затупившихся кухонных принадлежностей. Цена — 1175 рублей.

Достоинства:

для разных режущих инструментов;

безопасно для стали и керамики;

угол заточки регулируется самостоятельно по удобству;

имеется отсек для ножниц;

прочная и надежная пластиковая ручка;

нескользящая основа;

укрепленный прочный пластик;

удобная и безопасная ручка.

Недостатки:

не выявлены.

FISKARS Xsharp (черный)

Финская механическая ножеточка с универсальным перечнем действий. Подходит для различных рубящих предметов и режущих лезвий: ножей, кос, топориков и ножниц. Изготовлено из высококачественного материала: керамики, стали, абразива. Стоимость — 2304 руб.

Достоинства:

надежная эксплуатация;

при частом использовании не теряет свойства и качество;

компактный размер;

антискользящий эффект за счет подложки;

очищение от мусора и остатков стружки с помощью снятия защитного блока.

Недостатки:

не выявлены.

При выборе точилок для керамических ножей следует учитывать не только параметры изделия, его характеристику, но и личные предпочтения в плане удобства использования.

Комментарии

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован.

Комментарий

Имя *

Email *

Сайт

Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев.

Оставляя комментарий я подтверждаю, что ознакомлен с условиями пользовательского соглашения

Источник: vyborok.com