Эта острая овощная закуска давно и прочно вошла в нашу жизнь. И хотя рецептов приготовления блюда весьма много, главное в нем — нарезанный особым способом оранжевый овощ. Чтобы правильно нашинковать этот продукт, и нужна специальная терка для моркови по-корейски или морковчи. Стараясь удовлетворить современные запросы, лучшие производители кухонных принадлежностей заполнили прилавки своими вариантами этого полезного и модного приспособления. Подробнее о том, что это за инструмент, а также как не совершить ошибки при его выборе, рассмотрим в приведенном ниже обзоре.
Какие они бывают, и в чем их особенности
Терка для корейской моркови – это устройство для нарезки, которое может нашинковать овощ длинными, тонкими полосками. Такой способ обработки позволяет острому соусу быстрее пропитать морковные заготовки, да и просто делает нарезку более аккуратной и красивой. Чего нельзя достигнуть при помощи ножей для кухонного комбайна или обычного ручного устройства.
- Профессиональные терки – они более долговечны и обладают очень острыми прочными лезвиями.
- Бытовые терки-шинковки бывают нескольких видов:
Используемые материалы
Для изготовления шинковок применяют разные по своим техническим характеристикам основы. Главным же требованием при выборе кухонного помощника является качество режущей части изделия. Она должна быть выполнена из прочного металла, который не боится влаги и не тупится со временем. Сам аксессуар может иметь.
- Стальной корпус — им чаще всего обладают электрические варианты. Сделанные из этого материала они дают гарантию надежности, а также безопасности во время работы, поскольку металл не расплавится при нагреве. Такие варианты отличаются большой производительностью и считаются профессиональными.
- Из пластика – его часто используют для создания кухонных приборов. Эти варианты бывают разных цветов, встречаются даже аналоги, корпус которых похож на камень естественного происхожденья. По мнению большинства покупателей, на популярность моделей из пластмассы влияет качество используемого материала. Например: основной недостаток бюджетных аналогов — в ломкости, а отколовшиеся частицы способны попасть в саму нарезку, что грозит проблемами со здоровьем. Следовательно, лучше остановить выбор на варианте из более качественного пластика.
- Деревянная терка – хотя и заметно утяжеляет инструмент, имеет такое преимущество как:
Часто именно терка с деревянным корпусом бывает самодельной.
Где купить и как выбрать
- Первое, на что стоит обратить внимание, – это нож. Он обязан быть из нержавеющей стали, которая прошла специальную обработку, а также он не должен быстро тупиться.
- То, как вы будете пользоваться теркой, зависит от типа устройства. Если изделие предназначено для спиральной нарезки, для удобства лучше использовать большие вытянутые морковки. Так овощные полоски получатся длиннее.
- После того как закончите натирать морковь механическим прибором, его следует разобрать и промыть по отдельности каждую деталь.
- Решая приобрести приспособление для приготовления корейской моркови, чтобы использовать лишь по праздникам, лучше отдать предпочтение механическому устройству. С контейнером и держателем.
- Поклонникам дачного отдыха достаточно будет специального ножа или простой ручной овощерезки.
- Интересным вариантом станут и мобильные модели, действующие от аккумулятора или батареек.
- Электрические аналоги могут выполнять нарезку не только моркови, но и других овощей. И если в планах большие заготовки или продажи, они будут самым хорошим выбором.
- У ручного изделия должен быть держатель, иначе вы будете быстро уставать при работе с ним.
- Лучше купить ту шинковку, у какой будут специальные отделения для хранения насадок.
- В 2022 году даже простые домохозяйки стремятся к гармонии на кухне. В этом случае критерии выбора будут касаться и таких пунктов как:
В этом случае все будет зависеть от личных предпочтений.
- Упомянутая выше принадлежность легко отыщется в любом обычном или интернет-магазине, где есть отдел с кухонными аксессуарами.
- Заказывать прибор онлайн, лучше в крупном масс-маркете – это поможет сэкономить бюджет.
- Ролик, как сделать такую терку самому, можно легко отыскать в интернете.
Популярные ручные модели
Мультидом MT76-11
Предложение от известного в России производителя поможет хозяйке в приготовлении пряной закуски или свежего салата. Режущая поверхность прибора состоит из устойчивого к коррозии металла. Такой материал ножей безопасен при контакте с продуктами и невосприимчив к влаге. Эта кухонная принадлежность может также измельчить:
Сам же корпус изделия состоит из качественного пищевого пластика, его легко мыть и даже можно поставить в посудомоечную машину. Прибор натирает овощи тонкой соломкой, подходящей как для добавления продукта в салат, так и для украшения готового блюда.
Достоинства:| Из чего сделана | Пластик |
|---|---|
| Цвет | Оранжевый |
| Размеры | 12х1.5х38 см |
| Сменные лезвия | Нет |
| Сколько стоит | 170 ₽ |
Osagarri
Яркая овощерезка для моркови по-корейски от известного производителя из Японии станет отличным универсальным помощником на любой кухне. Основу изделия составляет специальный пищевой пластик с лезвиями из нержавеющей стали. Терка-шинковка подходит также для сыра и других овощей. Поскольку режущие части у шинковки довольно острые, очищать их лучше, используя специальную щетку для мытья посуды. Достоинства:
| Из чего сделана | Пластмасса |
|---|---|
| Цвет | Оранжевый |
| Размеры | 27×9.3×2 см |
| Сменные лезвия | 3 шт. |
| Сколько стоит | 249 ₽ |
Know House
Компактная овощерезка 3 в 1 станет прекрасным выбором любого хозяина, позволив сэкономить время и энергию при приготовлении овощной закуски. Этот аналог отличается заточкой своих лезвий, которые остаются острыми даже через несколько лет активного использования. Прибор отличает прочная удобная ручка с петлей-держателем на конце. Эта особенность позволяет хранить изделие, положив на полку или в подвешенном состоянии. Достоинства:
| Из чего сделана | Нержавеющая медицинская сталь |
|---|---|
| Цвет | Серебристый |
| Размеры | 34.5х11х3 см |
| Сменные лезвия | 3 шт. |
| Сколько стоит | 639 ₽ |
Роко
Эта модель от Borner серии Classic позволяет тереть корейскую морковь как длинной, так и короткой соломкой. Само устройство очень простое и безопасно в использовании. Изделие имеет надежный пластиковый корпус, а также лезвия из прочной нержавеющей стали – эти материалы гигиеничны и не нуждаются в особом уходе. Все изделия от Borner отличают лезвия, которые могут затачиваться сами, из-за чего пользоваться теркой будет удобнее и проще. Этот кухонный прибор позволяет нарезать не только морковь, но и:
| Из чего сделана | Нержавеющая сталь/пластик |
|---|---|
| Цвет | Можно выбрать |
| Размеры | 31.7х10.3х2.2 см |
| Сменные лезвия | Нет |
| Сколько стоит | 2294 ₽ |
Рейтинг качественных механических вариантов
MDL23
Этот аналог с контейнером для хранения насадок станет незаменимым кухонным помощником, который позволит ускорить и упростить процесс шинковки продуктов. Главным достоинством данного прибора стала возможность регулировать плотность нарезки от 1 до 9 мм, просто вращая ручки на корпусе. Более крупные лезвия позволят приготовить салат из моркови или сыра, а пара тонких на 2 и 6 мм помогут в приготовлении стружек:
Все насадки безопасны в использовании. К основным достоинствам этой модели относится наличие специального контейнера, в комплекте, куда подают нарезанные ломтики, что помогает соблюсти чистоту на кухне.
| Из чего сделана | Прочная сталь/пластик |
|---|---|
| Цвет | Белый |
| Размеры | 35х10х11 см |
| Сменные лезвия | 4 шт. |
| Сколько стоит | 690 ₽ |
BEST STORE
Механическая терка отличается от других похожих устройств тем, что идущие с ней в комплекте ножи уже встроены в корпус. Для установки желаемого типа лезвий требуется изменить настройки при помощи трех кнопок, распложенных сбоку. Согласно отзывам, такой функционал очень удобен и нравится пользователям. Овощерезка позволяет получать аппетитные полоски путем диагональной и вертикальной нарезки.
| Из чего сделана | Сталь/пластик |
|---|---|
| Цвет | Белый |
| Размеры | 35х14х13.30 см |
| Сменные лезвия | 18 шт. |
| Сколько стоит | 3490 ₽ |
Mlyncek 5 в 1
Конструкция с ручным приводом и слайсером легко и быстро нашинкует:
С помощью этого универсального прибора можно также почистить яблоки или сделать чипсы. Для каркаса использована прочная нержавеющая сталь с безвредным порошковым напылением. Шинковка поможет сохранить вам массу времени и энергии, в особенности если предстоит долгая и масштабная работа.
| Из чего сделана | Нержавеющая сталь/пластик |
|---|---|
| Цвет | Белый |
| Размеры | 28х20х8.5 см |
| Сменные лезвия | 5 шт. |
| Сколько стоит | 1409 ₽ |
Walmer
Набор Home Chef Pro W30027053 может осуществлять до 11 вариантов нарезки:
Для хранения всех насадок предусмотрен специальный контейнер. А величина и способ шинковки регулируется самим кулинаром при помощи переключателя.
| Из чего сделана | Металл/пластик |
|---|---|
| Цвет | Белый |
| Размеры | 33.50х10х12.50 см |
| Сменные лезвия | 5 шт. |
| Сколько стоит | 5699 ₽ |
Популярные в 2022 году электрические новинки
Kitfort
Вариант терки-измельчителя КТ-1384 признан одним из лучших универсальных приборов, который легко справится как с нарезкой сыра, так и со свежими овощами. В случае когда речь о моркови по-корейски рекомендуется использовать насадку с круглыми отверстиями. Этот кухонный аксессуар обязательно понравится тем, кто любит свежие овощные салаты.
| Из чего сделана | Металл |
|---|---|
| Цвет | Черный /серый |
| Размеры | 15×21.1×29 см |
| Сменные лезвия | 200 Вт |
| Сколько стоит | 4 шт. |
| 3490 ₽ |
Zigmund & Shtain SM-20
Вариант кухонного инструмента с электрическим приводом является универсальным и обладает большим количеством разных лезвий, в том числе и для моркови по-корейски. При этом можно выбрать мелкую или крупную шинковку.
| Из чего сделана | Металл/пластик |
|---|---|
| Цвет | Белая |
| Размеры | 19.9x22x33.3 см |
| Мощность | 250 Вт |
| Сменные лезвия | 6 шт. |
| Сколько стоит | 4849 ₽ |
Moulinex
Аппарат DJ654110 увеличивает возможности кулинаров, делая очень длинную спиральную нарезку. В комплекте с овощерезкой имеются 4 сменных ножа в виде конуса предназначенных именно для моркови по-корейски. В том числе и для нарезки квадратной соломки.
| Из чего сделана | Пластиковый корпус |
|---|---|
| Цвет | Белый |
| Размеры | 21x15x26 см |
| Мощность | 80 Вт |
| Сменные лезвия | 4 шт. |
| Сколько стоит | 5450 ₽ |
Вывод
Итак, как видно из приведенного рейтинга, устройства для корейских салатов различаются не только количеством насадок, а также:
В свою очередь, большим спросом у кулинаров в 2022 году пользуются универсальные шинковки или овощерезки с регулируемыми функциями. Также заметна популярность ручных моделей, что связанно не только с ценой овощерезки, но и объемом выполняемых работ. Поскольку пикантные салаты чаще делаются в домашних условиях и небольших масштабах, то использование механических или обычных терок будет лучшим выбором, чем покупка электрического устройства. Однако к основным минусом всех ручных моделей можно отнести:
Меж тем окончательное решение, какой кухонный помощник вам нужен, зависит от собственных предпочтений будущего обладателя. А приведенные выше советы и рекомендации помогут, решить, у какой фирмы предложение привлекательнее.
Источник: vyborok.com
