Рейтинг лучших промышленных измельчителей пищевых отходов на 2025 год

Данный материал не является рекламой, носит информационный характер и отражает оценочное мнение автора.

В сети общественного питания и крупных пищеблоках не обойтись без промышленного измельчителя пищевых отходов. Он работает в автоматическом режиме и не нарушает рабочий процесс. В статье рассмотрим рейтинг лучших промышленных измельчителей пищевых отходов на 2025 год.

Особенности использования

В системе приготовления пищи, обслуживания и питания населения на крупных предприятиях часто возникают проблемы утилизации неиспользованных продуктов. Остатки пищи в больших объемах засоряют систему канализации, поэтому лучшим решением является установка диспоузера — измельчителя пищевых отходов.

Устройство особенно необходимо в сетях общественного питания (кафе, ресторанах, пищеблоках), а именно в производственных кухнях и посудомоечных цехах. Среди ассортимента, приборы отличаются по конструкции и техническим параметрам, которые учитываются в зависимости от нужд предприятия. Способ монтажа и установки требует определенных навыков и серьезной предварительной подготовки.

Промышленный измельчитель отходов — электрический прибор, который используется для простой и быстрой утилизации остатков сырых продуктов. Частицы пищи дробятся до гомогенного состояния и выводятся в канализационный сток с потоком воды.

Дробление пищевых остатков происходит благодаря трению о ребристые стенки рабочей камеры, «кулачки» и диски. Механизмы, расположенные внутри, абсолютно безопасны, так как они заложены глубоко в корпусе. Прибор легко справится овощными или фруктовыми очистками, яичной скорлупой, орехами, семечками, косточками фруктов. Также перерабатываются мелкие кости от мяса, рыбы или птицы, хлебобулочные и мучные изделия до кашеобразного состояния.

Характеристика промышленного измельчителя:

имеют большой объем дробильной камеры;

высокая производительность;

изготовлены из высококачественных материалов;

возможность длительной непрерывной работы;

оснащены мощным электродвигателем;

работает в автоматическом режиме при попадании сырья;

рассчитаны на повышенные нагрузки.

Такое устройство обеспечивает быстрое, чистое и удобное удаление массы пищевых остатков. Отходы, пропущенные через дробильные механизмы, превращаются в микрочастицы и не оказывают значительной нагрузки на канализацию и очистительные сооружения.

Монтаж и установка

Измельчитель также называют диспоузером. Он устанавливается в штатное отверстие мойки с помощью специального крепежа. Сначала полностью демонтируется штатный сифон и удаляются остатки герметика, при наличии. Затем согласно инструкции по установке, собирается фланец–крепление измельчителя на сливном отверстии мойки. Обычно подходят для всех видов раковин со стандартным сливом (9 см.). Затем устанавливается измельчитель и затягивается крепление. Подключается система канализации с соответствующими уплотнительными кольцами. Чтобы неприятные запахи не проникали на кухню обратным потоком, создается гидрозатвор. Для этого гофрированную трубу фиксируют в положении с двумя изгибами, либо используя S-образный сифон (трубный или прямоточный).

Диспоузеры подсоединяются как к однофазной сети с напряжением 220 В, так и к более мощной 380 В (3 фазы). Рекомендуется подключать измельчитель с использованием двухкнопочного выключателя старт-стоп и коммутатора с предохранителем в защищенном от влаги корпусе. Чтобы вода подавалась без перебоев, используется комплект из нескольких клапанов: соленоидного, скорости подачи воды и обратного клапана.

Некоторые модели оборудованы механизмами подачи жидкости из общей системы не только в чашу раковины, но и в сам корпус измельчителя. Это сокращает загруженность и увеличивает производительность при переработке больших объемов остатков пищи.

При эксплуатации важно соблюдать определенный порядок действий и прикрывать дренаж после использования, чтобы в измельчитель не попали кухонные инструменты. Необходимо соблюдать меры предосторожности.

Как выбрать

До совершения покупки необходимо ознакомиться с техническими характеристиками и параметрами измельчителя. Высокопроизводительный процесс обеспечивается за счет двигателей объемом 2 — 10 л.с. и дробильного отделения более 2 литров. Такие параметры позволят дробить от 200 до 1000 кг. отходов в час. Длительная и постоянная эксплуатация перемалывания твердых компонентов отходов осуществляется благодаря применению долговечных материалов. Внешний корпус и внутренние детали обычно изготавливаются из чугуна или закаленной стали — именно эти материалы обеспечивают не только качественное измельчение отходов, но и выдерживает большие нагрузки.

Различные модели оснащаются опорами из металла, при помощи которых закрепляются к полу. У промышленных диспоузеров более просторная горловина и конструкция дробильного диска. Внутри расположен шип, о который разбиваются отходы, мощные литые ударные молотки, по кругу камеры — зубцы (от 48 штук). Обычно используется пятиступенчатая система переработки отходов. Для подсоединения к мойкам применяются особые адаптеры и гибкие рукава. Дополнительно необходимо приобрести средства управления и присоединительные комплекты.

Рейтинг лучших промышленных измельчителей пищевых отходов на 2025 год

Модели от 10000 до 30000 рублей

HURAKAN HKN-FWD370B

Это технологичный прибор, который перерабатывает до кашеобразного состояния пищевые отходы и безвозвратно утилизирует их по канализационной системе.
Оборудование устанавливается на мойку (на замену сифону) и подсоединяется через сливное отверстие к общей системе выведения. Модель оборудована высокоскоростным двигателем с постоянным магнитом и отсеком для дробления. Стоимость — 12257 руб.

Достоинства:

антикоррозийные свойства;

качественный и надежный металл;

простой монтаж скобой и винтами;

большой отсек для дробления отходов.

Недостатки:

не выявлены.

AIRHOT FWD-375 (серебро)

Измельчитель является значимым и нужным элементом оборудования. Объем оставляет 1л., 3500 об/мин. Сливное отверстие диаметром 4 см., мощность 0,375 кВт, напряжение 220 В. Внешний корпус изготовлен из АБС-пластика. Нож внутри корпуса — из закаленной нержавеющей стали. Функционируют 3 стадии перемолки. Размеры: ШхГ — 13х13 см. Стоимость — 12600 руб.

Достоинства:

простой монтаж;

подходит для стандартного размера сливного отверстия раковины (9 см.);

режим автовыключения;

защита от перегрева и перегрузки;

низкий уровень шума.

Недостатки:

не выявлены.

WASTE FIGHTER F-22 Standard

Измельчитель позволяет перемолоть большое количество пищевых отходов за короткий интервал времени. В комплект входят: съемный брызговик, сетка крышка-толкатель, пневмовыключатель, гладкостенный гидрозатвор, выпускное колено, провод питания 1 м. Работа данной дробильной системы осуществляется за счет литых ударных кулачков, которые увеличивают кратно производительность. Объем — 1, 45 л. Производительность 3200 оборотов в минуту за счет магнитного мотора. Диспоузер устанавливается на мойки с толщиной дна 0,6 — 40 мм. Напряжение 120/220 В. Мощность 1/2 л. с. Амперы 2.25А. Камера для дробления сделана из углеродного волокна. Частота 50-60 герц. 475 W. Размеры: 37,8х14,6 см. Максимальная толщина дна мойки 0,6-41 мм. Стоимость — 12740 рублей.

Достоинства:

низкий уровень шума 55 дБ;

подходит для любых типов моек;

справляется со всеми органическими отходами;

не требует дополнительного очищения;

перерабатывает 1 кг. отходов в минуту;

имеется пневмокнопка высотой 6 см., подходит на любую столешницу и мойку;

комплектуется гидрозатвором;

компактный размер;

автоувеличение скорости работы двигателя;

не вибрирует;

подключение до трех устройств;

защита от перегрузок (отключение в автоматическом режиме).

Недостатки:

не выявлены.

Bort Titan Max Power (черный)

Это модель с двигателем постоянного тока, мощностью 780 Вт справляется с различным пищевым мусором, попавшим в раковину. Качественная рабочая камера из нержавеющей стали (емкость 1400 мл.). Размеры: 211х396х210х212,5 мм. Скорость вращения диска — 4100 оборотов. Камера произведена из нержавеющей стали. В комплект входят пневмовыключатель, фильтр-сетка с резинкой, монтажный узел, труба для слива, проталкиватель. Допустимый и умеренный уровень шума 56 дБ. Частота вращения 2400 оборотов. Цена — 21368 руб.

Достоинства:

повышенная мощность;

качественные детали и механизмы;

прочность и надежность;

защита от чрезмерного перегревания деталей и перегрузок;

подходит для раковины толщиной менее 1,8 см.;

система шумоподавления.

Недостатки:

не выявлены.

Модели дороже 30000 рублей

Bone Crusher BC 1000 — AS (черный)

Модель промышленного измельчителя мощностью 585 л. Объем камеры составляет 2000 мл. Устройство решает ряд задач по утилизации пищевых остатков в кафе, ресторанах, офисах, школьных и дошкольных столовых, здравоохранении. Скорость холостого хода составляет 3500 оборотов. Работает от сети 220 В. Мощность двигателя составляет 1 -1/4 л.с., скорость вращения диска 3500 об/ мин. На высоких оборотах происходит стремительное дробление до кашеобразного состояния любых пищевых остатков. В комплектацию входит магнитный улавливатель, предотвращающий попадание инородных металлических предметов в горловину. Основные части устройства: измельчитель, крышка-толкатель, заглушка, резиновый рассекатель, пневмокнопка. Цена — 70800 руб.

Достоинства:

система шумоизоляции подавляет излишние звуки (57 дБ);

защита от чрезмерной нагрузки и заклинивания;

легкая и быстрая переработка пищи до 80 кг. в час;

антикоррозийное напыление по корпусу камеры;

беспрерывный способ загрузки;

быстрая установка на любой тип мойки;

подходит для больших промышленных объемов;

особое покрытие с ионами серебра защищает корпус и внутренние части.

Недостатки:

не выявлены.

In Sink Erator ISE EVOLUTION 250

Изготовлено устройство для дробления пищевых продуктов из нержавеющей стали. Потребляет 220-240 В, сила тока 10 А, мощность 0,75 л/с. Максимальные обороты двигателя — 1425 об/мин, а объем камеры 1,18 л. Это обеспечивает высокопроизводительную работу по дроблению любых пищевых и органических отходов. Габариты: 234х344х234х234 мм. Удобно встраиваются под мойку с помощью крепежного комплекта. Максимальная толщина раковины не должна превышать 2 см. Цена — 106295 руб.

Достоинства:

справляется с непрерывной загрузкой отходов;

быстрая скорость;

качественный металл;

высокая прочность всех механизмов и внутренних элементов;

простой монтаж и легкое крепление;

шумоподавляющая функция;

прокладки антивибрационные;

улучшенная изоляция благодаря наличию акустической пены;

пневматическое управление.

Недостатки:

не выявлены.

Blanco FWD Max

Устройство для регулярного дробления большого количества биоотходов. Крепится на болты, работает за счет высококачественного мощного асинхронного двигателя переменного тока. Объем камеры составляет 1200 мл., что позволяет дробить большое количество отходов за один раз. Пневматический переключатель со сменными элементами из хрома и стали с PVD-покрытием защищает от коррозии и повышает долговечность. Заглушка и заглушка с сетчатым фильтром закрывают слив во избежание засорения. Стоимость — 112220 руб.

Достоинства:

качественный материал;

простая система крепления;

три уровня помола позволяют получать точные результаты в зависимости от потребностей;

с функцией автореверс (профилактика засорения);

удобное использование;

можно подключать к посудомоечной машине.

Недостатки:

не выявлены.

Bort Ultimate 1500

Устройство является нужным и важным элементом оборудования современной кухни. Монтаж в мойку решает проблему утилизации ненужных остатков пищи. Устройство имеет 3 ступени дробления, мощностью 1125 Вт. Производительность 8 кг. в минуту обеспечивает быструю и эффективную обработку отходов пищи. Размеры 250х250х410 мм. Устанавливается под мойкой вместо сифона, а при включении пищевой мусор перемалывается в дробильном отсеке и уходит вместе с водой по трубам. Работа по дроблению осуществляется благодаря внутренним ножам, которые тщательно перемалывают в кашицу пищу, в том числе кости. Все необходимое есть в комплекте для быстрого прикрепления. Корпус изготовлен из нержавеющей прочной стали. Бесщеточный мотор обеспечивает энергоэффективную работу. Управление осуществляется пневматически. Цена — 197303 руб.

Достоинства:

функция защиты от перегрева и заклинивания;

допустимый уровень шума благодаря шумоизоляции (до 60 дБ);

отсутствие неприятных запахов;

высокая мощность достигается благодаря индукционному бесщеточному мотору с высоким крутящим моментом;

можно использовать при интенсивных нагрузках и больших объемах работы;

полностью изготовлено из металла.

Недостатки:

высокая стоимость.

WASTE KING M-2000-1 (220В) напольный

Измельчитель рассчитан на крупные предприятия, точки общепита, рестораны до 450 человек, лечебные учреждения, больницы. Двигатель щеточный электрический объемом 2 л/с. работает на высоких оборотах. Он защищен от излишних нагрузок и застопоривания в процессе работы на большой скорости. Потребляет мощность 2 Квт. 5A. Основное отделение выполнено из нержавеющей стали и чугуна со специальным антикоррозийным покрытием. Остальные внутренние детали и механизмы изготовлены из хромникелевого сплава высокого уровня прочности и не подверженного коррозии. Вода подводится прямо в дробильный отсек. Функционирует основное и реверсное измельчение. Цена — 299000 руб.

Достоинства:

отсутствие перегрузок и защита от перегревания;

качественные материалы;

высокая производительность;

быстрая очистка;

защита от проникновения внутрь влаги;

высота регулируется с помощью уровня ножек.

Недостатки:

высокая стоимость.

URDEZ 300

Промышленный измельчитель используется на базах отдыха, в лечебных учреждениях, пищевых цехах на производстве, в общепите, пищеблоках школ, кафе и ресторанах. Напряжение питания составляет 380 В, 50Гц. (3 фазы). Мощность 3 л/с. Потребляет мощность 2,2 Квт. Обороты двигателя: 3000 об/мин. Основной материал изготовления — нержавеющая сталь. Камера измельчения достаточно вместительная — 4800 мл. Вес — 45 кг. Стоимость — 381000 рублей.

Достоинства:

надежные механизмы;

с функцией реверса;

качественный материал;

функция от перегрузки.

Недостатки:

высокая цена.

Выбирая промышленный измельчитель, следует ориентироваться на качество и технические параметры устройства. Среди широкого ассортимента можно подобрать подходящую модель по стоимости и производительности.

Комментарии

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован.

Комментарий

Имя *

Email *

Сайт

Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев.

Оставляя комментарий я подтверждаю, что ознакомлен с условиями пользовательского соглашения

Источник: vyborok.com