Ежедневно на планете откупоривается более миллиарда бутылок. Цивилизация придумала массу приспособлений, которые позволяют легко и безопасно освободить доступ к содержимому сосудов. Время ручного метода безвозвратно уходит. На смену ему приходят современные гаджеты, призванные элегантно и быстро взять любую работу на себя. К одним из таких изобретений относится обрезатели фольги. Полная информация о них и лучшие модели рассмотрены в данной статье.
Экскурс в историю
С момента появления лучших вин провинции Шампань различные способы фасовки и хранения напитков претерпели множественные изменения. Первоначальное размещение в бочонках из дерева заканчивалось неминуемо взрывами из-за процесса выделения углекислого газа при брожении. Мистический ужас сопровождал долгие годы местных монахов.
Знаменитый Пьер Периньон сумел модернизировать технологию хранения путём помещения вин в бутылки. Идея закупоривания пробковыми заглушками изначально была новаторской. Всё было бы хорошо, но грызуны повадились лакомиться не только свежими пробками, но и бечёвками, удерживающими их в качестве фиксаторов. Канонады в винных погребах сотрясали мирное пространство виноделов. Одна взорвавшаяся бутылка запускала цепную реакцию последовательных «салютов».
Шуршащая и надёжная фольга пришла на выручку в начале XVIII века, которая отпугивала грызунов и сохраняла нетронутыми пробки. Бутылка приобрела торжественный вид. Одновременно возникает вопрос об эстетичном удалении фольгированной защиты при использовании. Адекватным решением становится простое приспособление в виде ножниц из стали. Позже появились и штопоры со встроенными обрезателями фольги.
Основные сведения
Принцип работы
Обрезатель имеет 3-4 колеса, которые обеспечивают удаление защиты простым поворотом на 90°. Он выполнен в форме эллипса и за счет этого удобно лежит в руке. После помещения устройства на капсулу следует его плотно прижать, совершить прокручивание вокруг вертикальной оси.
Функциональные преимущества
Приспособление имеет ряд выгодных характеристик:
Помимо того, что аксессуар значительно экономит время, он отличается компактностью и поражает простотой использования.
Нельзя не отметить и удобство применения при выезде на пикник. На природе красоту сервировки поможет обеспечить лёгкое, маленькое устройство.
Трудно переоценить необходимость девайса при дегустации.
Какие бывают ножи для фольги
Весь спектр резателей можно условно разделить на следующие виды:
- дисковые;
- эллипсовидные;
- пробкообразные;
- встроенные в единую конструкцию со штопором.
Дисковые и эллипсовидные ножи содержат режущие элементы внутри корпуса, которые также могут иметь и выемки для пальцев по двум краям. Их принцип работы одинаков – вращение вокруг вертикальной оси на четверть оборота.
Пробкообразные представляют собой цилиндр, который может служить и вакуумной пробкой после открытия бутылки.
Совмещенные конструкции имеют нож для резки как часть общего функционала по откупориванию. Элемент поворотной ручки позволяет совершать все манипуляции без усилий и мгновенно снимать укупорочный колпачок.
Помимо того, что аксессуар значительно экономит время, он отличается компактностью и поражает простотой использования.
Критерии правильного выбора
Материал изготовления
Бюджетные варианты представлены пластиками моделями, при этом в производстве применяется пищевые полимеры высокого качества и надёжности.
Предметы из нержавеющей стали более дорогие и гарантируют продолжительный срок эксплуатации. Они имеют презентабельный вид и прекрасно подходят в качестве подарочных аксессуаров.
Форма
Для простоты откупоривания бутылок при застолье чаще используют конструкции «Два в одном» совместно со штопором. Если речь идёт о предварительной подготовке стола для торжества, то можно снять заранее фольгированные колпачки, чтобы напитки не теряли вкуса и запаха, а открыть бутылки непосредственно перед застольем.
Отдельные ножи для фольги также удобны своей компактностью, это относится и к дисковым и к эллипсоидным формам.
Стоимость
Мировые бренды предлагают аксессуары из нержавеющей стали по солидной стоимости. Это не только вопрос престижа, но и спроса. Барный и ресторанный бизнес требует соответствующего оснащения. Для домашнего пользования и не частого употребления вполне подходят бюджетные варианты, в том числе, и из Поднебесной.
Какой фирмы лучше
Признанными фаворитами являются такие производители винных аксессуаров, как:
Ошибки при выборе
По мнению покупателей, частым провокатором неправильного выбора является быстрый он-лайн заказ. Тщательное знакомство с функционалом, характеристиками изделия требует времени. Подобный подход избавит потребителя от досадных ошибок и сюрпризов после получения товара.
Приобретение конструкций расширенного функционала, например, нож для фольги и штопор, может со временем обернуться выходом из строя одного элемента, а по факту – всего устройства.
Обладатели надёжных штопоров зачастую не хотят менять аксессуар, а вот дополнительный элемент в виде обрезателя, придётся очень кстати.
По отзывам покупателей, можно сделать вывод, что, имея комплект, может выйти из строя отдельная составляющая, зачастую это и есть – нож для бутылочной фольги. Быстрая и лёгкая замена возможна при онлайн-заказе.
Лучшие обрезатели фольги
Премиум класс
Le Creuset FC-400
Компания ведёт свою историю с 1925 года из небольшого города Френуа-ле-Гран. Продукция широко востребована шеф-поварами, барменами и любителями кулинарного искусства по всему миру.
Винные аксессуары бренда отличаются:
Более 60-ти стран мира являются благодарными потребителями изделий Le Creuset. Помимо оригинального дизайна, компания отличается и производственными особенностями, рядом материалов изготовления – от нержавеющей стали до полимеров высокого качества. Надёжность товаров настолько высока, что может претендовать на фамильные принадлежности и передаваться из поколения в поколение.
Простое снятие фольги с подобным гаджетом заключается в его повороте вокруг бутылочного горлышка на 90˚.
L’Atelier du Vin Foil Cutter «Coupe-Capsule» b54323
Известный французский бренд мирового уровня с вековой историей представлен стальным аксессуаром, одним из широкого ряда винных приспособлений.
WMF Baric 06.6281.7390
Практичность европейского бренда завоевала популярность на кухнях всего мира и позволяет быстро и без особых усилий снять защитную плёнку из фольги.
PINCH FOUL CUTTER & BOTTLE STOPPER KCR1-15458
Изделие поддерживает двойной функционал. Помимо безопасного обрезания фольги его можно использовать как пробку для сохранения вкуса и аромата содержимого бутылки.
Pulltex Foilcut
Лёгким движением одной руки фольгированная крышка срезается при помощи встроенных в конструкцию трёх режущих элементов.Достоинства:
Модели по цене до 1000 рублей
Vacu Vin BL329485
Компания изначально производила вакуумные пробки, расширяясь и окрепнув, перешла к широкому ассортименту аксессуаров для винных напитков. Разработчики обеспечивают оригинальный дизайн, весь товар относится к сегменту выгодного соотношения цена/качество.
Vacu Vin Foil Cutter 68544606
Эффектное приспособление для красивого откупоривания бутылок способно придать торжественную атмосферу, подчеркнуть статус мероприятия.
Cilio
Немецкий бренд отличается своим известным качеством и элегантностью. Матовая поверхность придаёт ножу для резки определённый лоск. Хозяйки в Европе считают данный аксессуар необходимым для культурного приёма гостей и их угощения напитками.
Trudeau Trulever 0971012
Оригинальный корпус футуристической формы украшен фирменным знаком и содержит в себе надёжную конструкцию, способную в одну секунду удалить защитную капсулу с бутылочного горлышка.
Достоинства:
Бюджетная группа
Нож для резки Cilio
Предмет обихода винных баров и ресторанов востребован и на домашних столах во время семейных торжеств и дружеских приёмов.
Vin Bouquet FID 013
Красивая эллипсоидная форма подчеркнута прозрачным корпусом и имеет прорезиненные вставки для удобного захвата пальцами. Известная испанская компания с большим стажем присутствия на рынке винных аксессуаров предлагает как наборы для откупоривания бутылок, так и отдельные элементы.
Резаки для бутылочной фольги с Алиэкспресс
На маркетплейсе из Китая можно приобрести ряд изделий для откупоривания бутылок по весьма условным ценам.
Искать нужную позицию следует в разделах «инструменты для открывания вина» или в категории «резак для фольги шампанского», «нож для фольги», «принадлежности для бара», «кухонные открывалки».
Удобный обрезатель фольгированных колпачков с бутылок шампанского или вина сделан из пластика.
Достоинства:
Лучшие обрезатели фольги | |||
---|---|---|---|
1. | Премиум класс | ||
Бренд | Размеры, см | Средняя цена, руб. | |
Le Creuset FC-400 | 4,5ᵡ7,5 | 2500 | |
L’Atelier du Vin Foil Cutter «Coupe-Capsule» b54323 | — | 1900 | |
WMF Baric 06.6281.7390 | 4ᵡ7 | 2400 | |
PINCH FOUL CUTTER & BOTTLE STOPPER KCR1-15458 | — | 1200 | |
Pulltex Foilcut | 2,4ᵡ5,6 | 970 | |
2. | Модели по цене до 1000 рублей | ||
Vacu Vin BL329485 | 4,5ᵡ5ᵡ4,5 | 650 | |
Vacu Vin Foil Cutter 68544606 | 4,6ᵡ5ᵡ3,9 | 700 | |
Trudeau Trulever 0971012 | 3,5ᵡ7ᵡ12 | 700 | |
Cilio | 2ᵡ6,7ᵡ5,2 | 650 | |
3. | Бюджетная группа | ||
Нож для резки Cilio | ᴓ6 | 480 | |
Vin Bouquet FID 013 | 2,4ᵡ5,6 | 500 | |
Резак с Алиэкспресс | 4,5ᵡ7 | 150 |
Заключение
Все производители напитков в мире соревнуются за внимание покупателя, внешнюю привлекательность товара. С тех пор, как капсула из фольги на бутылочном горлышке утратила свою защитную актуальность от грызунов, прошло немало времени. Однако, компании не спешат отказываться от столь успешного решения защиты стеклянных ёмкостей и удобной рекламной площадки, возможности для размещения товарной марки.
Разноцветные колпачки из фольги выгодно оттеняют стекло, находятся в едином цветовом и тематическом стиле с этикеткой. Культура употребления напитков создала необходимость в изобретении специального приспособления для снятия защитных капсул.
Современная индустрия винных принадлежностей предлагает несколько видов и конструкций обрезателей фольги. Помимо дорогостоящих вариантов, можно найти и бюджетные, надёжные модели по приемлемым ценам. Постепенно такой аксессуар как нож для резки фольги, надёжно укореняется на кухнях вне зависимости от социальной принадлежности.
Учитывая востребованность расширенного функционала, пользователи часто выбирают совмещенные со штопором или пробкой конструкции. Отдельный обрезатель фольги удобен своей компактностью, возможностью быстро снимать укупорные колпачки сразу с целого ряда бутылок. Особенно любят пользоваться подобными приспособлениями домашние хозяйки.
Источник: vyborok.com