Как можно понять по названию, гастроемкость применяется для хранения продуктов (а также полуфабрикатов) и не только – также для их приготовления, смешивания, замораживания и выставления на витрине.
Данные тары имеют фиксированные размеры, которые даже закрепляются определенными стандартами. Чтобы понять, каков размер найденной крышки, надо найти две цифры через дробь после букв «GN». Условное соотношение размеров обозначается через дробь, и базовым, самым малым размером является GN 1/6. Через него определяются все остальные.
Рейтинг лучших крышек для гастроемкостей по различным критериям
Рейтинг лучших бюджетных крышек для гастроемкостей
Крышка для гастроемкости 1/3 с вырезом для ложки ProHotel
Описание: данная крышка для пищевых ёмкостей от «ProHotel» представляет собой надёжный и эргономичный инвентарь для работы на кухне. Может использоваться для разных целей и в различных ситуациях – как просто накрывать во время хранения, так и во время подогрева, чтобы жир оставался внутри и не разбрызгивался. Также, используется во время транспортировки, чтобы избежать попадания инородных предметов в блюдо или выпадения продуктов.
Крышка будет плотно прилегать к ёмкости даже по краям, поэтому продукты будут сохранять свою свежесть, вкус и полезные свойства на протяжении наиболее долгого времени. Имеется удобный вырез для размещения ложки. Сам же товар сделан из качественной нержавеющей стали, что обеспечивает нужные качества во время использования – запахи не будут впитываться, а возникающие загрязнения можно легко удалить и отмыть без остаточных следов. Можно мыть в посудомоечной машине.
Ввиду того, что материал изделия гипоаллергенен и долговечен, оно будет безопасно в использовании и легко перенесёт регулярные нагрузки, перепады температур и внешние воздействия. Размеры стандартны для соотношения 1/3 – 30 миллиметров в высоту, 330 миллиметров в длину, 180 миллиметров в ширину.
Достоинства:Цена: 630 ₽.
Крышка для гастроемкостей 1/6 прозрачная (полипропилен)
Описание: предназначена для гастроемкостей размерности 1/6 и её размеры соответствуют европейскому стандарту «Gastronorm» для данного вида посуды. Габариты являются классическими для данного вида размерности – 172 миллиметра в длину и 162 миллиметра в ширину.
Будет отлично защищать пищу внутри ёмкости от засыхания, появления чёрствости и попадания разных посторонних частиц, что продлит срок хранения и приятный вкус блюда. Материал (полипропилен) отлично переносит температурные перепады – сохраняет своё состояние при температуре от 44 градусов ниже нуля до 100 градусов выше нуля. В посудомоечной машине товар мыть можно, но при температуре не более 95 градусов выше нуля.
Достоинства:Цена: 367 ₽.
Крышка для гастроемкости Kitchen Muse GN 1/3, поликарбонат
Описание: подходит для закрытия ёмкостей – удобный и эргономичный инструмент, который пригодится на каждой кухне. Предназначена для закрывания продуктовых ёмкостей, которые подходят под стандарт GN 1/3. Имеет плотные ручки, за которые можно будет брать ёмкость.
Материал изделия – поликарбонат пищевого предназначения, так что оно будет гипоаллергенным. Он не вбирает в себя запахи пищи, даже если находится с ней в непосредственном контакте, не изменяет формы при нагревании. Также, через него отлично видно блюдо и он легко отмывается от загрязнений. Можно мыть в посудомоечной машине. Подходит для использования в температурном режиме от -40 до +95 градусов.
Крышки данного рода повсеместно используются не только на частных кухнях, но и в ресторанах, сетях общественного питания и супермаркетах. Применяются для накрывания ёмкостей при хранении, заморозке, транспортировке еды.
Имеет стандартные для данной категории габариты – 325 миллиметров в длину и 176 миллиметров в ширину.
Достоинства:Цена: 520 ₽.
Крышка для гастроемкости Rock Kitchen GN 1/6
Описание: отлично подойдёт для тех, кто любит надёжность и высокое качество при работе с кухонной утварью. Изделия из нержавеющей стали от компании «Rock Kitchen» весьма популярны среди поваров и других работников кухни. Но, помимо этого, данные инструменты пользуются успехом и среди участников других областей деятельности – медицины, хозяйства и быта. И на то есть причины – изделия весьма долговечные и прочные.
Материал изделия довольно экологичен – это нержавеющая сталь категории «AISI 201». Она хороша не только своей экологичностью, но и свойствами при взаимодействии с продуктами – не вступает в химические реакции с едой, не впитывает запахов, сохраняет большую часть полезных свойств пищи. Легко моется как руками, так и в посудомоечной машине. Не подвергается воздействию ржавчины, что точно гарантирует отсутствие негативного воздействия на качество и вкус блюд.
Можно легко и герметично установить на ёмкость, и это возможно не только во время хранения, но и на иных этапах приготовления. Изделие не испортится, так как материал способен выдерживать весьма большие перепады температур (от -30 до +300 градусов). Также, оно может успешно удерживать тепло, потому можно тратить меньше времени на изготовление блюда, и, следовательно, электроэнергии.
Данный размер является базовым для остальных размеров – они будут измеряться в том же самом формате (GN 1/1). Эта форма имеет следующие параметры – 530 миллиметров в длину и 325 миллиметров в ширину.
Достоинства:Цена: 284 ₽.
Крышка GASTROMIX для гастроемкости 1/6
Описание: широко используется в сфере профессионального приготовления пищи – в кафе, ресторанах, кулинариях, и во многих других пищевых производствах. Необходима для накрывания ёмкостей разной глубины, но в формате GN 1/6. Товар сделан из прочной нержавеющей стали методом штамповки. Для большей безопасности края закруглены, а в центре находится удобная ручка, за которую можно потянуть при открывании. Форма классическая, прямоугольная. Отличается прочностью, устойчивостью к разным механическим воздействиям и долговечностью в использовании. Размеры стандартные для данного соотношения – 172 миллиметра в длину и 162 миллиметра в ширину.
Достоинства:Цена: 599 ₽.
Рейтинг лучших крышек для гастроемкостей более высокой ценовой категории
Крышка из нержавеющей стали к гастроемкости 1/1 Hanna Knovell
Описание: этот функциональный аксессуар для посуды сочетает в себе качество и долговечность. Он изготовлен из настоящей нержавеющей стали, что является гарантом долгого использования без повреждений. Толщина в 0.8 миллиметров в достаточной мере обеспечит защиту от повреждений различного характера, потому поверхность будет устойчива к повреждениям механического характера. Дополнение к кухонной утвари в виде данного аксессуара сделает процесс готовки ещё более приятным и удобным.
Размеры стандартные – 53 на 32.5 сантиметров и 2.5 сантиметра в высоту, потому можно будет накрыть большую часть имеющихся гастроемкостей. В весе прибор составляет около 600 граммов, что сделает использование лёгким и приятным.
Достоинства:Цена: 1 481 ₽.
Крышка для гастроемкости Luxstahl GN 1/4
Описание: выполнена из нержавеющей стали вида «AISI 202», толщина её стандартна и достаточна – 0.8 миллиметров. Эти параметры помогут продлить срок использования, сохранить предмет в отличном состоянии – как в функциональном, так и в визуальном. Материал устойчив к воздействиям влаги, высоких и низких температур.
Является универсальным инструментом – ей можно закрыть гастроемкость любого объёма, главное, чтобы размер ёмкости был формата «1/4». Габариты стандартны для данной категории – 265 миллиметров в длину и 164 миллиметров в ширину.
Достоинства:Цена: 736 ₽.
Крышка для гастроемкости 1/4 Restola
Описание: продукция от компании «Рестола» повсеместно используется в ресторанах, кафе, гипермаркетах с кулинарией и многих других заведениях общественного питания. Данная компания производит все логически связанные единицы посуды – не только крышки, но и саму пластиковую посуду, которую нужно закрывать, а также инвентарь. Повара и подмастерья смешивают в таких ёмкостях пищу во время её приготовления, хранят в них заготовки и просто хранить продукты как в холодильнике, так и в морозилке или другом предназначенном для этого месте.
Неотъемлемым плюсом посуды данной марки является её соответствие всем европейским стандартам для такого рода вещей. Помимо того, она не вредит окружающей среде и весьма экологична, довольно гигиенична, не оказывает воздействия на пищу – даже если гладкая внутренняя поверхность крышки будет соприкасаться с продуктами, то эти две субстанции никак не повлияют друг на друга. Её показатели функциональности и удобства довольно высоки. Легко отмывается от разного рода блюд как в классическом формате, так и в посудомойке. Помимо всех описанных плюсов, данные ёмкости и прочие инструменты компактны и удобны, не портятся от холода, тепла и микроволн. Конструкция посуды эргономична и лаконична, продумана до мельчайших деталей. Из-за того, что изделие не из стали, а из пластика, с ним более удобно и легко работать. Помимо того, изделия будут иметь довольно долгий срок службы без повреждений.
Достоинства:Цена: 1 370 ₽.
Крышка гастроемкости Viatto GN 2/1
Описание: эта крышка подойдёт для накрывания гастроемкости размера соответствующего стандарта. Для того, чтобы удобнее было закрывать тару и переносить конструкцию в другое место, есть предназначенная для этого ручка. В качестве материала выступает высококачественная нержавеющая сталь, поверхность которой довольно гладкая, хорошо отмывается и не вступает в какие-либо взаимодействия с пищей. Ввиду такого надёжного материала изделие может переносить большие температурные перепады – от -40 до +95 градусов.
Можно использовать для накрывания различных ёмкостей, но, чтобы было плотное прилегание, конечно же необходимо, чтобы тара была размера того же стандарта, что и крышка. Габариты у данного аксессуара следующие – 15 миллиметров в толщину, 650 миллиметров в длину, 530 миллиметров в ширину и 1200 граммов в весе, что соответствует стандарту GN 2/1.
Достоинства:Цена: 2 893 ₽.
Крышка для гастроемкости VIATTO GN 2/4
Описание: выполнена из нержавеющей стали высокого качества. Имеет небольшой вес в 0.5 килограммов и стандартные размеры – 530 миллиметров в длину и 162 миллиметра в ширину.
Подойдёт для тары с габаритами GN 2/4, но хорошо подойдёт для закрывания и меньших тар, так как тогда крышка будет с лихвой покрывать необходимую площадь. Хорошо очищается от различных загрязнений, можно также мыть в посудомоечной машине. Гипоаллергенно, при соприкосновении с пищей не появляется никаких реакций, материал не впитывает аромат блюда.
Достоинства:Цена: 917 ₽.
Где купить
Приобрести качественную крышку для гастроемкости можно как в магазине товаров для дома, в месте для продажи профессиональной посуды, а также на онлайн-площадках – таких как, например, Яндекс Маркет, Ozon или Wildberries. При покупке в классическом формате можно лучше увидеть и попробовать характеристики приобретаемого предмета. На маркетплейсах же есть свои плюсы – от персональных до сезонных скидок, а также можно найти бывшие в употреблении товары, которыми или не пользовались вовсе, или только немного. Потому цены у подобных товаров будут приятные и низкие. Таким образом, можно прицениться и подобрать нужный размер в обычном магазине, а приобрести подходящую вещь на маркетплейсе.
Как выбрать
При выборе крышки для гастроемкости можно опираться на следующие параметры
- Предназначение
Если крышка необходима в общепит, ресторан или кафе, то лучше брать более надёжный и прочный товар. Такой, который хорошо противостоит внешним механическим воздействиям. Подобный товар прослужит дольше и будет в хорошем состоянии больший период, что поможет сэкономить финансы – не придётся покупать новую крышку для замены испорченной старой. Довольно важно, чтобы материал хорошо противостоял не только сильным воздействиям большого масштаба, но и мелким – это небольшие царапины. В них может забиваться пища, что также вызовет преждевременное ухудшение качества инструмента.
- Материал
Его тоже лучше выбирать в зависимости от предназначения, для которого берётся товар. Лучшим вариантом по надёжности и лаконичному внешнему виду является нержавеющая сталь – она гладка, приятная, хорошо отмывается, отлично выглядит и устойчива к внешним воздействиям. Но у неё может быть и минус – это довольно большой вес, если это крышка для гастроемкости немаленького размера. Такая единица кухонной утвари может достигать более килограмма в весе – персоналу может быть неудобно чистить и перемещать такие вещи.
Потому есть хорошая альтернатива, которая, быть может, не такая прочная и надёжная, но зато гораздо более лёгкая – это полимеры различных видов, проще говоря – пластик. Конечно же, он не будет таким устойчивым к механическим воздействиям, как сталь, но он тоже хорошо сопротивляется возникновению царапин.
Комментарии
Добавить комментарий Отменить ответ
Ваш адрес email не будет опубликован.
Комментарий
Email *
Сайт
Оставляя комментарий я подтверждаю, что ознакомлен с условиями пользовательского соглашения
Источник: vyborok.com
