Для получения продукции высокого качества и создания привлекательного внешнего вида в производственных цехах используют дражировочные машины (барабаны), которые относятся к оборудованию непрерывного производства. В статье рассмотрим рекомендации, как выбрать подходящий аппарат по цене и техническим параметрам, какие ошибки при выборе можно совершить, а также представим рейтинг лучших дражированных барабанов, составленный по мнениям покупателей.
Описание
Дражировочные барабаны представляют собой емкости, наклоненные под определенным углом, вращающиеся в заданном направлении с определенной скоростью. После загрузки продукции и заливки (засыпки) оболочки, котел начинает вращаться, продукция равномерно перекатывается по внутренней стенке, происходит обволакивание, круглая форма формируется постепенно, по мере наращивания слоев оболочки.
Плюсы:
Минусы:
Основные виды дражировочных машин:
Стандартный тип представляет собой большую круглую чашу с редуктором, подъем, и опускание которой осуществляется в ручном режиме. Чаще всего конструкции выполнены из пищевой нержавеющей стали или меди.
Бесперебойный (беспрерывный) тип отличается тем, что емкость разделена на несколько секций, внутреннее покрытие имеет гофрированную поверхность. В первую секцию подается сироп, затем продукция обдувается воздухом, потом покрывается восково-жировой смесью и тальком. Поверхности также выполнены из пищевых материалов.
Критерии выбора
Советы, на что обратить внимание при покупке:
- Материал корпуса. Чаще всего аппараты изготавливают из нержавеющей стали и меди. Они не подвержены коррозии, полностью безопасны, пригодны для пищевой промышленности. Необходимо следить, чтобы на внутренней поверхности не появлялось трещин, сколов или царапин.
- Объемы работы. Приобретая прибор такого типа, необходимо точно знать какой объем работы он будет выполнять. Для крупного производства рекомендуется покупать промышленные модели с самой высокой производительностью и бесперебойными циклами работы. Для мелких кондитерских или фармацевтических компаний можно закупить оборудование настольного типа с меньшей производительностью. Оно потребляет мало энергии, не занимает много места.
- Дополнительный функционал. Самые хорошие варианты оснащены пультом ДУ, имеют электронное управление и несколько дополнительных функций, упрощающих процесс работы. Технологичные новинки будут стоить несколько дороже, но при этом значительно упростят труд работникам.
- Лучшие производители дражированных барабанов. На рынке представлены модели отечественных и зарубежных компаний, занимающихся производством оборудования различного типа. Однозначно сказать какой фирмы лучше приобретать продукцию, сложно, необходимо соотнести желаемые параметры со стоимостью изделия и его качеством. Рассмотрим компании, которые производят качественные, долговечные и безопасные дражировочные барабаны: DANLER, Kadzama, Selmi, Jaguar. Обращайте внимание не только на популярность моделей, но и на технические параметры.
- Цена дражировочного барабана. Популярные модели оснащенные современными функциями стоят достаточно дорого, но при этом значительно упрощают процесс работы, позволяют изготовить большой объем продукции за короткое время. Не стоит переплачивать за большие мощности, если производство мелкое, объем продукции небольшой.
- Где купить. Приобретать такие виды аппаратов рекомендуется в специализированных магазинах, где можно получить помощь профессионалов, или заказывать напрямую у производителей. Если точно знаете, какая модель нужна, можно купить через интернет, периодически компании проводят выгодные акции на различные аппараты, можно приобрести с большой скидкой.
Рейтинг качественных дражировочных барабанов на 2022 год
В рейтинг вошли проверенные, долговечные аппараты, представленные на рынке.
Лучшие недорогие дражировочные барабаны
Бюджетные модели, стоимостью до 200 000 рублей.
Дражировочный барабан DANLER VL-30 с обдувом
Лабораторные дражировочные барабаны применяются в фармакологической, химической и кондитерской областях. Предусмотрена регулировка угла наклона рабочей области. В комплект включены 3 сменные дежи (300/20/100 мм.) а также установка системы обдува. Приобрести товар данного производителя можно напрямую на сайте, или заказать онлайн в интернет-магазине маркетплейса. Средняя цена: 63 000 руб.
Достоинства:| Параметры | Значение |
|---|---|
| Напряжение сети (В) | 220 |
| Мощность (кВт) | 0.4 |
| Единовременная загрузка (кг) | 3-15 |
| Диаметр (см) | 10, 20, 30 |
| Скорость вращения (об/мин) | 3-50 |
| Наклон (градусы) | 15-45 |
| Размеры (см) | 40х25х43 |
| Вес (кг) | 25 |
Kadzama 2 кг
Мобильная модель для установки на столе и других горизонтальных поверхностях. Обеспечивает бесперебойную работу, просто в использовании и уходе. Материал корпуса: нержавеющая сталь AISI 304. Страна производства: Россия. Средняя цена: 59 990 руб.
Достоинства:| Параметры | Значение |
|---|---|
| Мощность (кВт) | 0.1 |
| Единовременная загрузка (кг) | 2 |
| Скорости (шт) | 2 |
| Скорость вращения (об/мин) | 45 |
| Размеры (см) | 43х28х37 |
| Вес (кг) | 10 |
Дражировочный барабан «ДР-51»
Машины для глазирования такого типа применяются в фармакологической и кондитерской промышленности, имеют высокую оценку пользователей. Долговечны и неприхотливы в уходе, при этом обеспечивают большой объем продукции за короткий промежуток времени. Работает от сети. Средняя цена: 128 500 руб.
Достоинства:| Параметры | Значение |
|---|---|
| Напряжение сети (В) | 380 |
| Производительность (кг/час) | 100 |
| Скорость вращения (об/мин) | 18-30 |
| Наклон (градусы) | 40 |
| Размеры (см) | 80х130х90 |
| Вес (кг) | 145 |
Дражировочная машина(барабан) FR -1360
Модель имеет небольшие габариты, но при этом обеспечивает бесперебойную работу, перерабатывая большое количество продукции за 1 цикл. Наносит оболочки различного типа и консистенции. Страна производства: Турция. Гарантия от производителя: 2 года. Средняя цена: 6 125 руб.
Достоинства:| Параметры | Значение |
|---|---|
| Мощность (кВт) | 0.75 |
| Диаметр (см) | 90 |
| Наклон (градусы) | 135 |
| Размеры (см) | 250х110х90 |
| Вес (кг) | 350 |
Selmi Comfit
В модели предусмотрена возможность установки подачи температуры как холодного, так и горячего воздуха воздуховодом. Предназначена для полупромышленного производства. В комплекте сменный воздушный фильтр. Скорость вращения чаши можно регулировать при помощи электронной панели управления. Цена: 50680 руб.
Достоинства:| Параметры | Значение |
|---|---|
| Работоспособность (кг/час) | 40 |
| Единовременная загрузка (кг) | 50-60 |
| Система охлаждения (ф/час) | 1900 |
| Размеры (см) | 165х110х150 |
| Страна производства | Италия |
BY-600
Аппарат применим для опудривания, колорирования, облатки конечного продукта в форме шарика в пищевой и фармацевтической промышленности. Все настройки регулируются под конкретный тип продукта. Купить дражировочный барабан данной компании можно напрямую у производителя. Средняя цена: 195 000 руб.
| Параметры | Значение |
|---|---|
| Мощность (кВт) | 100 |
| Единовременная загрузка (кг) | 20-30 |
| Диаметр (см) | 60 |
| Скорость вращения (об/мин) | 50 |
| Наклон (градусы) | 60, 180, 360 |
| Размеры (см) | 65х45х92 |
| Вес (кг) | 85 |
Лучшие дражировочные барабаны премиум класса
Модели, стоимостью от 200 000 рублей.
Jaguar G-100
Модель предназначена для покрытия (обволакивания) глянцевой оболочкой орехов, сухофруктов, цукатов, кондитерских изделий, и др. Для оболочки можно применяют сахар, все виды глазури, помадные массы, и др. Предусмотрена двухступенчатая планетарная передача. Угол наклона можно изменять. Материал корпуса: нержавеющая сталь. Стоимость: 264852 руб.
Достоинства:| Показатели | Характеристики |
|---|---|
| Производительность (кг/час) | 150-200 |
| Напряжение сети (В) | 380 |
| Мощность (кВт) | 1.5 |
| Вместимость (кг) | 60-80 |
| Диаметр барабана (см) | 100 |
| Скорость вращения (об/мин) | 0-45 |
| Угол наклона (градусы) | 15-45 |
| Габариты (см) | 111х130х180 |
| Масса (кг) | 250 |
Danler VM-100 (нерж.ст.)
Дражировочный барабан с обдувом отлично подходит для нанесения горячей глазури на кондитерские изделия, орехи, сухофрукты и др. Предусмотрена прямая передача и бесступенчатая регулировка скорости. В комплекте идет подробное руководство по эксплуатации и уходу за изделием. Страна производства: Китай. Стоимость: 367 500 руб.
Достоинства:| Показатели | Характеристики |
|---|---|
| Производительность (кг/час) | 60-80 |
| Напряжение сети (В) | 380 |
| Мощность (кВт) | 4.05 |
| Вместимость (кг) | 80 |
| Материал корпуса | нержавеющая сталь |
| Наклон чаши (градусы) | 15-45 |
| Габариты (см) | 163х112х120 |
| Масса (кг) | 250 |
Kadzama 27 кг
Модель производит драже методом равномерной накатки продукта в процессе вращения и перемешивания продукта внутри корпуса. Благодаря ручному поворотному механизму можно опрокинуть барабан даже при отсутствии электроэнергии. Такая система работы обеспечивает максимальную безопасность и простоту использования. Стоимость: 450 870 руб.
Достоинства:| Показатели | Характеристики |
|---|---|
| Максимальная нагрузка (кг) | 27 |
| Напряжение сети (В) | 220 |
| Мощность (кВт) | 0.55 |
| Материал корпуса | нержавеющая сталь |
| Скорость вращения (об/мин) | до 90 |
| Габариты (см) | 120х75х92 |
| Масса (кг) | 125 |
Дражировочный барабан др 5а
Оптимальный вариант для кондитерских и предприятий витаминной промышленности. Изготавливает большое количество продукции за короткое время, имеет расширенный функционал и дополнительную гарантию от производителя. Возможно изменение скорости вращения котла. Изготовлен из материала, предназначенного для пищевой промышленности, полностью безопасен для здоровья. Стоимость: 500 800 руб.
Достоинства:| Показатели | Характеристики |
|---|---|
| Производительность (кг/час) | 150-200 |
| Мощность (кВт) | 1.5 |
| Вместимость (кг) | 70-100 |
| Объем котла (л) | 150 |
| Наклон чаши (градусы) | 40 |
| Габариты (см) | 150х130х139 |
| Масса (кг) | 210 |
СВА-2
Универсальный вариант для опудривания и для дражирования различных типов продукции. Приобрести продукт можно напрямую у производителя, на сайте есть подробный обзор товара и отзывы реальных покупателей оценкой по нескольким параметрам. Страна производства: Польша. Средняя стоимость: 450 000 руб.
| Показатели | Характеристики |
|---|---|
| Производительность (кг/час) | 150-200 |
| Мощность (кВт) | 1.5 |
| Вместимость (кг) | 70-100 |
| Диаметр котла (см) | 95 |
| Угол наклона (градусы) | нет |
| Габариты (см) | 150х130х139 |
| Масса (кг) | 210 |
Дражировочный барабан тунельного типа ДБТ-03
Модель предусматривает 2 регулируемых дозатора (жидкостный и порошковый), подходит для крупномасштабных производств. Барабан тунельного типа, выполнен из качественной пищевой нержавеющей стали. Конструкция движется плавно, поэтому качество готового изделия высокое. Средняя стоимость: 900 000 руб.
Достоинства:| Показатели | Характеристики |
|---|---|
| Производительность (кг/час) | 100 |
| Мощность (кВт) | 2.5 |
| Объем жидкостного дозатора (л) | 60 |
| Габариты (см) | 140х180х30 |
| Масса (кг) | 300 |
МД-200/600
Дражировочные барабаны для производства драже и других мелких изделий отличаются высокой производительностью и быстротой работой. Имеет долгий срок эксплуатации и расширенную гарантию от производителя, а также сервисное обслуживание. Средняя стоимость: 345 000 руб.
Достоинства:| Показатели | Характеристики |
|---|---|
| Производительность (кг/час) | 10-20 |
| Мощность (кВт) | 0.75 |
| Напряжение (В) | 380 |
| Скорость вращения котла (об/мин) | 33 |
| Габариты (см) | 75х65х115 |
МБ-120
Модель выполнена из качественной пищевой нержавеющей стали, имеет долгий срок эксплуатации, абсолютно безопасна в работе. Благодаря современным технологиям скорость вращения и основные технические моменты регулируются при помощи электронной панели управления. Средняя стоимость: 400 900 руб.
Достоинства:| Показатели | Характеристики |
|---|---|
| Производительность (кг/час) | 60 |
| Мощность (кВт) | 1.5 |
| Режим работы | прерывистый |
| Диаметр котла (см) | 100 |
| Скорость вращение (об/мин) | 6-35 |
| Масса (кг) | 250 |
VS-80 (медный) с газовыми горелками и вращением
Аппарат используется для глазирования продукции разного типа. Готовые изделия имеют высокое качество и привлекательный внешний вид. Модель оснащена газовыми горелками 50 000 кКал, которые подогревают барабан. Также предусмотрено вращение чаши на 360 градусов для удобства использования и безопасности работников. Стоимость: 715 684 руб.
Достоинства:| Показатели | Характеристики |
|---|---|
| Производительность (кг/час) | 30-50 |
| Мощность (кВт) | 2.2 |
| Диаметр котла (см) | 80 |
| Скорость вращения (об/мин) | 0-45 |
| Габариты (см) | 111х160х160 |
| Масса (кг) | 250 |
В статье рассмотрели, какие бывают виды дражировочных барабанов, сколько стоит каждая модель, а также какой вариант лучше приобрести при небольшом объеме производства, и какие технические характеристики нужно учитывать при покупке.
Источник: vyborok.com
