Рейтинг лучших блинных сковородок для индукционных плит на 2025 год

Данный материал не является рекламой, носит информационный характер и отражает оценочное мнение автора.

Румяные блинчики являются традиционным русским блюдом. Однако, испечь их не просто — важна не только технология замешивания теста, но и посуда для приготовления. В выборе блинных сковородок для индукционных плит необходимо знать некоторые секреты.

Характеристика посуды для индукции

В последнее время все большую популярность набирают индукционные плиты благодаря своей функциональности, красоте и удобству. Их главная особенность заключается в быстром нагревании и равномерном распределении теплоотдачи по посуде.

Корпус должен быть изготовлен из различных материалов, а дно емкости должно магнититься. Основные материалы: медь, чугун, сталь. Дно должно иметь вставки из металла или специальный ферромагнитный слой.

При активации зоны нагрева ток перемещается через витки катушки и образует электромагнитное поле. При расположении посуды на конфорку в области ее дна под влиянием поля образуются вихревые токи. Именно они обеспечивают нагрев.

Тепло передается от внутреннего нагревательного элемента непосредственно посуде, и без нее плита функционировать не будет. Индукционная варочная панель не разогревается — ей только переходит тепло от горячей посуды.

Обычно у посуды для индукции массивное основание, имеется запас сопротивления нагреву. Интервал времени разогрева незначительный.

Как выбрать блинницу для индукции

Принимаются во внимание магнитные свойства, количество слоев, разновидность материала. Также учитывается толщина дна, прочность и другие особенности. В результате блины получаются ровными и равномерно прожаренными.

Производители сковород и жаропрочной посуды делают соответствующую пометку в виде спирали, которая означает «Использование для плиты с магнитной индукцией».

Необходимые характеристики:

толщина нижней части от 3 мм.;

плоское и ровное дно с диаметром не менее 2/3 от размера конфорки.

При выборе блинницы следует изучить материал изготовления. Чугунный корпус подходит для жарки блинчиков на высокой температуре, при этом они не подгорают. Это долговечный материал, который не деформируется. Варианты из алюминия являются бюджетными, но высока вероятность подгорания. Менее востребована медь.

Современные сковороды с алмазным или титановым покрытием являются качественными, экологичными и с длительным периодом эксплуатации. Это более дорогостоящие варианты с большим сроком использования.

До момента покупки необходимо взять в руки сковороду и подержать ее, рассмотреть нижнюю, внутреннюю поверхность. Ручки должны быть прочными и крепкими. Наилучший вариант — это несъемные ручки на основе антивоспламеняющегося состава.

Также важен размер изделия. Оптимальный вариант — 20-25 см. А именно дно должно быть толстым (5-10 мм.), гладким для оптимального соприкосновения с варочной поверхностью.

Размер конфорки и дна сковороды должен совпадать. Наличие нагревательного индикатора в середине является преимуществом, поскольку красный круг показывает, что сковородка достигла идеальной температуры нагревания и уже может использоваться по назначению.

Рейтинг лучших блинных сковородок для индукционных плит на 2025 год

Модели с диаметром 20-22 см

Блинница 20 см MAYER&BOCH

Сковорода изготовлена из алюминиевого материала и с внутренней стороны выстлана мраморным антипригарным слоем. Диаметр верха и нижней части составляет 20 и 17,5 см. Стоимость — 1048 руб.

Достоинства:

жаропрочные свойства;

пища не пригорает;

простой уход (можно мыть в посудомоечной машине);

прочное индукционное дно устойчиво к повреждениям и деформации;

используется в любом типе плит.

Недостатки:

не выявлены.

Kukmara 200 мм Granit Ultra Induction (original)

Посуда для приготовления блинов изготовлена по новой технологии, благодаря чему индукционный диск целиком закрывает дно, которое по размеру 18 см. Стоимость — 5000 рублей.

Достоинства:

ручка съемная;

получается быстрый и равномерный прогрев;

совместимо с посудомоечной машиной и различными типами плит;

прочный материал;

многослойное внутреннее покрытие;

значительная плотность стенок и дна исключает деформацию корпуса сковороды;

блины не пригорают к внутренней части.

Недостатки:

не выявлены.

НМП Ферра Индукция (22 см) литая

Блинница выполнена по современной технологии с магнитопроводящими характеристиками. Стоимость — 2811 руб.

Достоинства:

улучшенный состав покрытия;

долговечность эксплуатации и прочность;

качественное внутреннее покрытие с защитным слоем не позволяет подгорать тесту;

за счет утолщенных стенок происходит равномерное прогревание;

легко моется.

Недостатки:

не выявлены.

Модели с размером дна 24-25 см

MAYER&BOCH 24 см (черный мрамор)

Сковорода для блинов с толстыми стенками благодаря своей конструкции позволяет равномерно нагреваться поверхности. За основу взят алюминий высокого качества с покрытием из мраморной крошки. Размер по 24 см., а толщина дна — 3 мм. Стоимость — 1216 руб.

Достоинства:

можно использовать для индукционной плиты;

износоустойчивость;

длительный срок эксплуатации;

не подвергается коррозии;

удобная термостойкая бакелитовая ручка;

мытье в посудомоечной машине;

отсутствие посторонних запахов при нагревании.

Недостатки:

не выявлены.

MLV Chocolate Pie 24 см

Это кованая сковорода с антипригарным внутренним слоем, идеально подходит для приготовления блинчиков, оладий, яичницы. Стоимость – 1449 рублей.

Достоинства:

высокая прочность за счет метода ковки;

не повреждается внутри в ходе эксплуатации;

равномерное распределение тепла и быстрое приготовление;

универсальность (подходит для разного типа конфорок и плит) за счет наличия ферромагнитного диска;

удобная ручка из бакелита.

Недостатки:

не выявлены.

Нева металл посуда L186224i (блинная) литая 24см (Гранит черный)

Изготовлено изделие для приготовления блинов из алюминиевого сплава с мраморным внутренним слоем. Дно диаметром 19,8 см. удобно для приготовления, а его толщина 6,5 см. Стоимость — 2445 руб.

Достоинства:

конструкция дна оснащена цельным ферромагнитным диском, который определяется всеми типами индукционных плит;

в комплекте с крышкой;

совместимость с индукцией;

не деформируется в процессе эксплуатации;

равномерное нагревание.

Недостатки:

ручка не снимается.

SAPPHIRE PRO 24 см

Красивая и функциональная сковорода — это соединение стиля, функциональности и долговечности. Благодаря разработанной технологии в процессе нагревания поверхность равномерно перераспределяет тепловую нагрузку. Это способствует впоследствии равномерному прогреванию. Большую роль играет безопасность использования посуды для выпекания блинов. Термоизолированные ручки с надежным стальным креплением удобны и безопасны. Цена – 1852 руб.

Достоинства:

гладкая и ровная поверхность;

можно жарить блины без использования масла;

литой алюминий не деформируется после длительной эксплуатации;

качественное трехслойное покрытие;

простота ухода;

устойчивость к коррозии;

высокая износостойкость;

отсутствие в составе материала перфоктановой кислоты, кадмия, свинца и прочих примесей;

выдерживает высокий нагрев;

удобно переворачивать и снимать блины;

бакелитовая ручка с антискользящим свойством.

Недостатки:

при начальном использовании может возникнуть запах.

MAYER&BOCH 24 см

Сковорода характеризуется толстыми бортиками и дном, которые моментально и равномерно нагреваются. Основу конструкции представляет алюминиевая емкость. Ручка изготовлена из нержавеющей стали, бакелита. Дно покрыто мраморной крошкой с антипригарным слоем. Цена — 759 руб.

Достоинства:

можно использовать для любого типа плит;

с удобной ручкой;

покрытие выполнено из нескольких слоев;

антипригарное свойство на основе покрытия Titanium non-stick;

удобный бортик высотой 1, 5 см.;

равномерное прогревание поверхности до 240 градусов;

можно мыть в посудомоечной машине, использовать жидкие пенящиеся составы для очищения;

выгодная цена;

грунтовый слой с повышенной адгезией.

Недостатки:

не выявлены.

Gipfel Horeca Pro 50594 25 см стальной/черный

Посуда для приготовления блинов выполнена по технологии профессионального двухслойного антипригарного покрытия Teflon 25 мкр. Сковородка на основе внутреннего слоя — тефлон требует к себе деликатного обращения в плане приготовления пищи, а также в уходе. С внешней стороны корпус серебряного цвета. За счет прессованного алюминиевого сплава происходит быстрый и равномерный нагрев. Это обеспечивает полное прожаривание блина сначала с одной стороны, затем с другой. Цена – 1465 руб.

Достоинства:

материал высокого качества;

прочность и долговечность;

удобство использования;

жаропрочность;

не деформируется в процессе использования;

прогревается одинаково по всему диаметру;

удобные края, за которые не выливается жидкое тесто на блины;

походит для различной модификации плит;

можно готовить без дополнительного смазывания маслом.

Недостатки:

не выявлены.

Tefal Luminens 25 см (черный)

Особая конструкция состоит не только из качественного материала алюминия, прочного дна, но и удобных низких бортиков. Размеры: диаметр верха, дна и толщина — 25х25х0,5 см. Вес — 900 г. В антипригарном минеральном нанесении отсутствуют вредные примеси (кадмий, свинец). Это обеспечивает дополнительную безопасность продукции. Благодаря толстому дну и его строению, происходит равномерный нагрев поверхности. Цена — 1809 рублей.

Достоинства:

с индикатором нагрева, который в нужное время покажет состояние готовности сковороды;

удобство без подгорания;

качественное антипригарное покрытие;

совместимость с индукционным и другим типом плит;

в процессе производства соблюдаются высокие стандарты качества;

быстрое очищение;

можно мыть в посудомоечной машине.

Недостатки:

крышка не входит в комплект.

Canario Esprado 25 см (желтый корпус)

Посуда для выпекания удобна в использовании за счет своих характеристик. Строение сковороды: утолщенный антипригарный слой, грунт для лучшего сцепления, алюминий с шероховатой поверхностью, жаропрочное наружное покрытие, индукционный магнитный диск. Дно толщиной 4 мм. обеспечит их равномерное приготовление и прожаривание до золотистой корочки. Стоимость – 3002 руб.

Достоинства:

покрытие из двух слоев;

равномерное выпекание блинов;

предотвращает прилипание и подгорание теста;

с легкостью можно перевернуть блин;

удобное расположение в руке;

не выскользнет в процессе приготовления.

Недостатки:

не выявлены.

Tefal Daily Cook (диаметр 25 см)

Блинница выполнена из нержавеющей стали премиального качества. Размеры — 41,6х26,3х8 см. Ручка эргономичная бакелитовая, с антискользящим эффектом. Поверхность сковороды покрыта керамической крошкой. Цена — 2861 руб.

Достоинства:

повышенная устойчивость к царапинам;

микросотовая структура поверхности равномерно распределяет масло и удерживает его;

прочное и надежное дно;

особая конструкция обеспечит предельный срок службы;

внутреннее покрытие не позволит блинам подгореть даже при отсутствии масла;

без вредных примесей;

термосигнал сообщит о готовности поверхности для жарки блинов;

покрытие состоит из пяти прослоек (Titanium non stick);

ручка не нагревается;

в меру тяжелая.

Недостатки:

не выявлены.

Модели размером 26 см

MAYER&BOCH 26 см с антипригарным слоем

Блинница изготовлена из алюминиевого сплава с добавлением мраморной крошки. Это обеспечивает отсутствие пригорания. Стоимость — 1418 руб.

Достоинства:

безопасный состав;

можно использовать на различных видах плит и конфорок;

без вредных примесей;

прочное индукционное дно устойчиво к повреждениям и изменению формы в процессе приготовления;

бакелитовая ручка не нагревается;

оптимальной высоты бортики.

Недостатки:

не выявлены.

Bugatti (26 см) для индукции

Это большая сковорода, с помощью которой можно быстро испечь ровные блинчики. Параметры: 45х26х1,7 см. Цена — 2745 руб.

Достоинства:

в одинаковом темпе нагревается и дольше удерживает тепло;

особое покрытие не позволит тесту прилипнуть;

специальный корпус с низким бортиком;

высокопрочный кованый алюминий;

легкость ухода.

Недостатки:

не выявлены.

DLK Сковорода блинная 26 см (для всех типов плит)

Это идеальная посуда для приготовления блинов. Материал не выделяет ядовитые примеси и вещества в процессе нагревания. Цена — 1645 руб.

Достоинства:

совместимость с индукцией;

ручка из бакелита;

трехслойное антипригарное покрытие с гранитной крошкой;

утолщенные стенки корпуса и дна;

тепло равномерно распределяется;

долговечность.

Недостатки:

не выявлены.

GORNITCA мегаполис серебро 26 см

Это сковорода литой формы на основе алюминиевого сплава, с улучшенным антипригарным покрытием, состоящим из четырех слоев. Дополнительное покрытие с мраморным эффектом усиливает стойкость к изнашиванию. Удобная ручка, на которую делается опора в процессе приготовления, покрыта слоем Soft-touch. Цена – 2997 рублей.

Достоинства:

отсутствие вредных примесей в составе материала;

толстые стенки и дно обеспечивают равномерное прогревание посуды и теста;

можно использовать для любого типа плит.

Недостатки:

не выявлены.

Gipfel Ventura 1680 26 см (черный)

Кухонный инструмент высокого качества, который будет незаменимым помощником на кухне у любой хозяйки. Алюминиевый сплав взят за основу — обеспечивает постепенное нагревание и быстрое распределение тепла. Это идеальный вариант для начинающих хозяек. Конструкция перегородки на дне емкости позволяет равномерно распределить тесто и избежать образования воздушных пузырьков. Цена – 4890 рублей. Цена – 4890 рублей.

Достоинства:

блины пропекаются равномерно и одинаково;

без пригорания теста;

удобная ручка;

качественный материал;

простое и безопасное использование;

можно мыть в посудомоечной машине;

удобная конструкция;

для любого типа конфорок;

массивная нижняя часть;

удобный вес;

отсутствие соединительных швов исключает последующую деформацию в ходе эксплуатации;

в составе не содержится вредных примесей.

Недостатки:

нельзя нагревать свыше 230 градусов;

высокая стоимость.

Swiss Diamond SD6226i

Удобная посуда для выпекания ажурных блинчиков характеризуется необычной внешней формой и низкими бортиками. Это обеспечивает не только удобство, но и качественное приготовление. Корпус изготовлен из сплава алюминия и кремния методом литья под большим давлением. Далее происходит шлифовка пескоструйным методом, плазменным напылением. Это усиливает адгезию внешнего покрытия. Цена – 11276 рублей.

Достоинства:

удобство;

прочная и безопасная ручка;

допускается мытье в посудомоечной машине;

необычная форма.

Недостатки:

высокая стоимость.

При выборе сковороды для блинов следует учитывать не только характеристику для плиты, но и собственные предпочтения и удобство. Среди широкого ассортимента можно выбрать модели дешевле и подороже.

Комментарии

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован.

Комментарий

Имя *

Email *

Сайт

Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев.

Оставляя комментарий я подтверждаю, что ознакомлен с условиями пользовательского соглашения

Источник: vyborok.com