Рейтинг лучшего чая мате на 2023 год

Данный материал не является рекламой, носит информационный характер и отражает оценочное мнение автора.

Чай, этот ароматный и терпкий напиток знаком каждому. Сегодня популярностью пользуются многие его виды, а некоторые и вовсе обладают полезными для здоровья качествами. Однако именно о целебных свойствах чая мате ходят легенды. В настоящий момент есть много брендов Йерба Мате, что затрудняет выбор любимого состава. Тому, какие могут быть варианты этого напитка, а также на что нужно обращать внимание при его покупке, и посвящен наш сегодняшний обзор.

Описание и характеристики напитка

Родиной мате считается Южная Америка. Также он известен как йерба или парагвайский чай индейцев, поскольку готовится из подсушенных и измельченных листочков, а также веточек растущего в этой стране падуба.

В составе присутствует около 196 микроэлементов, но самыми ценными из них считаются.

1. Витамины с антиоксидантам:

А;

Е;

С.

2. Из групп В, РР и К.
3. Минеральные вещества:

магний;

марганец;

натрий;

железо;

калий;

сера;

белок и прочее в больших дозах.

3. Полезные кислоты:

пантотеновая;

стеариновая;

оксодекановая и так далее.

4. А также укрепляющего вещества — матеина, которое по своему воздействию на организм схоже с функциями кофеина:

влияет на шишковидную железу;

заряжает бодростью почти на 10 часов;

не влияет на работу сердца;

не вызывает привыкания.

Частое употребление чая мате не принесет больше пользы, чем традиционный напиток. Лучше употребить его около 3 раз в течение недели, порциями не более 2 чашек.

Делать это нужно через соломинку, небольшими глотками со дна сосуда.

Любители чая не советуют принимать настой чуть теплым, так он будет горчить.

На 2023 год лучшими производителями чая считаются Аргентина и Парагвай, обеспечивающие 80% мирового экспорта популярного напитка.

Польза и вред чая мате

Достоинства:

Улучшение качества сна – имеющиеся в составе компоненты помогают полностью расслабиться и быстро восстановить силы, из-за чего ваш организм не будет нуждаться в длительном сне;

главное достоинство напитка — в его способности уменьшить чувство голода;

способствует избавлению от шлаков и токсинов;

благодаря своему составу мате придает бодрости на весь день;

оказывает поддержку организму во время высоких физических нагрузок, так как содержащаяся в чае молочная кислота снижает болезненность в мышцах;

еще одно полезное свойство чая мате в его омолаживающем и противовоспалительном действии;

позволяет улучшить иммунитет за счет имеющихся антиоксидантов и витаминно-минеральных комплексов;

повышает концентрацию и умственную активность;

укрепление сосудов.

Согласно многочисленным исследованиям – чай мате содержит теофиллин, большое количество которого может повысить температуру тела и обладает мочегонным эффектом. Из-за таких компонентов его прием может обернуться большим недостатком.

Недостатки:

Для людей с сахарным диабетом;

страдающих от язвы;

повышенной кислотности желудка;

предрасположенных к отложению солей;

онкологии;

заболеванию почек;

проблемах мочевого пузыря;

также имеются и возрастные ограничения. Например — этот чай не рекомендуется пить детям и людям старше 70 лет.

Виды мате, популярные в 2023 году

На сегодня существует несколько вариантов этого чая. Популярными считаются следующие модели разделения.

1. По месту произрастания:

Из Аргентины – этот тип заварки состоит из разных частей падуба и отличается древесно-травяным привкусом и запахом.

Из Парагвая – его изготавливают только из стебля и листвы дерева. Он более насыщенный и терпкий.

Из Бразилии. В заварке присутствуют только высушенные и измельченные листья ярко — зеленого цвета. Такой чай мате имеет приятный привкус, слегка отдающий дымком.

Из Уругвая. Обладает таким же составом, что и предыдущий сорт, но имеет порошковую структуру. Отличается насыщенным сладковатым привкусом, иногда отдает табаком.

2. Вкусовым качествам:

Традиционный. Этот сорт имеет богатый насыщенный вкус, но слегка горчит.

Мягкий – приятный и обволакивающий напиток, станет отличным вариантом для тех, кто только решил попробовать мате.

С дымком – для получения нужного привкуса этот аналог томится в специальных печах.

С привкусом копчености – такой вариант специально прожаривают на сильном огне, на открытом воздухе.

Весьма популярен чай мате с различными добавками, такие сочетания обладают своими названиями, например:

агуанте – с добавлением цедры апельсина;

спирит – сочетает лайм и мяту;

терере – содержащий также лесные фрукты и ягоды;

русо – в состав которого входят травы и специи.

3. Степени помола. Он бывает:

мелкий — когда используют только листья дерева;

средний;

крупный – как и для предыдущего варианта в смеси присутствуют листья и побеги падуба.

Советы и немного о том, как заваривать чай мате

1. Классический метод. Он пришел к нам из Южной Америки, где его готовят прямо в калебасе – сосуде из тыквы. Для этого берут плод и заливают туда мягкую чистую воду, после чего дают ему настояться и пьют при помощи специальной трубочки – бомбильи.

   

   Такой метод заваривания позволяет дольше сохранять полезные свойства растения.
2. Современные методы приготовления этого чая.

Простой способ. В этом случае использование таких специальных приспособлений не требуется, а можно применить обычную турку и ситечко, смесь заливают холодной водой, а затем запаривают кипятком, охлаждают и подают в чашках;

С молоком – этот напиток готовится на основе вскипяченного, но уже остывшего до 60 градусов продукта.

С применением сока и добавлением различных трав ягод и других растительных компонентов.

Методом пролива – то есть пускают горячую воду через сухую смесь.

Если вы нашли состав высокого качества, то его можно использовать до 10 раз. Чай почти не настаивают, иначе он быстро становится крепким и начинает горчить.

1. Несмотря на пользу напитка, не стоит совсем отказываться от употребления простой воды.
2. Не рекомендуется, и пить чай натощак, сразу же перед или после.
3. Хотя подобный чай и обладает высоким бодрящим эффектом, он не может заменить полноценный сон.

На что обращать внимание перед покупкой смеси

1. Качество состава – важный критерий выбора. Приветствуется содержание различных мелких частичек:

фрагментов веточек;

листиков.

Именно такое наполнение делает вкус чая незабываемым.

2. Прежде чем купить чай мате, обратите внимание на его цвет. Нормальный оттенок сухой смеси может колебаться от коричнево-серого до желтовато-бежевого. Если заварка имеет зеленый цвет, значит, для ее создания брали только листочки. По мнению покупателей это делает вкус чая простым.

   

3. Способ переработки – Для составов премиум класса материалы собираются вручную и высушиваются естественным способом, чтобы сохранить всю ценность растения. Они проходят обвалку и скручивание, такая обработка помогает заварке стать более мелкой. Значение имеет также и выдержанность заварки, самой хорошей считается период с 9 до 36 месяцев.
4. Свежесть — прежде чем купить какой-либо состав непременно обратите внимание на срок годности. Чтобы не совершить ошибки при выборе, учтите, что и небольшой упаковки 250-500 г хватит надолго даже при частом использовании. А потому период хранения смеси не должно превышать полгода, а лучше год.

В 2023 году купить мате можно не только в магазине, где продают различные чаи и дополнения к ним. Широкий выбор представлен в различных интернет магазинах. Такая возможность сделать онлайн заказ намного быстрее и доступнее по цене.

Рейтинг качественных сортов чая с различными добавками

Amanda

Компания дано известная многим поклонникам этого сорта. Производитель тщательно следит за качеством используемых компонентов, соблюдая традиции в создании чая мате. Такой подход к приготовлению и хорошее исходное сырье сделали этого производителя популярным не только у себя на родине, но и за пределами Аргентины. Сбор из этой серии с вкусовой добавкой настоящего бренди — станет прекрасным выбором для начинающих, а также настоящих ценителей этого великолепного напитка. Продукт Amanda отлично сочетает крепкий состав и легкость потребления. А благодаря натуральным ингредиентам этот сбор можно заваривать не один раз.

Достоинства:

Маленькие, но цельные листочки;

большая расфасовка по 500 грамм;

экономичный расход;

крепкий сорт;

есть приятная горчинка;

яркий вкус и запах;

подходит для горячего и холодного заваривания;

хороший освежающий функционал;

цена чая мате.

Недостатки:

В сухой смеси очень много веток.

Сколько стоит – 603 ₽

CBSe

Эта компания является крупным производителем бюджетных сортов мате, с различными добавками и травяными составами. Предложенный вариант обладает привкусом свежих и экзотических фруктов:

маракуи;

манго;

папаи;

апельсина.

Благодаря их насыщенным сладким вкусам смесь помогает ощутить себя в тропиках и насладится ярким ароматом джунглей.

Достоинства:

Прекрасно сочетается со сладкими и солеными закусками;

подходит для холодного заваривания;

дарит долгий заряд бодрости;

хорошая крепость;

большая бумажная упаковка;

вкусно пахнет;

недорогой.

Недостатки:

Не подходит для новичков;

есть химический привкус;

нельзя заваривать несколько раз.

Сколько стоит – 603 ₽

Sinceridad

Варианты от этого производителя станут прекрасным выбором для тех, кто предпочитает яркое разнообразие вкусов. Все сырье для данного сбора высушены без применения дыма. Этот вариант обладает приятным мягким вкусом и способен удивить вас ярким ароматом свежего апельсина. Основой же для данной смеси служит классический сорт Mate (Yerba).

Достоинства:

В сухой смеси присутствуют также побеги и веточки падуба;

помогает поднять и укрепить тонус;

можно заваривать разными способами;

есть варианты с добавлением трав;

имеет приятный запах;

объемная упаковка;

натуральная бумажная упаковка.

Недостатки:

Быстро надоедает.

Сколько стоит – 1 200 ₽

Самые хорошие варианты, состоящие из мелкого листа

Taragui Yerba Mate Energia

Вариант фиточая сочетает мелкий и среднекрупный помол, из собранных в летнее время листочков аргентинского падуба. Благодаря правильному сочетанию зелени с молодыми побегами вы получите тонкий вкус с древесно-фруктовым привкусом без горечи и отличным бодрящим эффектом. Благодаря такому свойству смесь будет прекрасной поддержкой:

для тех, кто занимается спортом;

занимается похуданием;

или просто ведет активный образ жизни.

Достоинства:

Не содержит искусственных ароматизаторов и примесей;

отпускается в полиэтиленовых пакетах по 500 г.

не горчит;

хороший бодрящий эффект;

крепкий;

имеет древесно-фруктовое послевкусие.

Недостатки:

В пакете присутствует пыль.

Сколько стоит – 1200 ₽

Nanduty Elaborada

Представленный вариант подойдет настоящим ценителям мате. Этот аналог имеет хорошую выдержку и обладает ярким прожаренным вкусом с умеренной терпкостью.

Достоинства:

Тщательно измельченный состав имеет герметичную влагонепроницаемую картонную упаковку;

полученный напиток с легкими древесными нотками станет отличной заменой утреннему кофе;

хороший заряд бодрости;

особый метод сборки;

достаточно крепкий и насыщенный настой;

есть поджаренный древесный аромат;

хорошая выдержка — 2 года;

практичная расфасовка по 250 г.

Недостатки:

Только для настоящих ценителей.

Сколько стоит – 711 ₽

Reserva del Che

Сорт от одной из лучших фирм, у которой имеются собственные сельскохозяйственные угодья, где растет особая экологически чистая йерба.  Такое сочетание дает напитку сладковато-солодовое послевкусие, которое хорошо сглаживает терпкость и горечь. Как стебли, так и листья собирают руками и подвергают сушке на протяжении 8 часов. Полученное сырье выдерживают в течение 12 месяцев. Состав чаще всего имеет мелкий помол и содержится в бумажных пакетах по 250 грамм.

Достоинства:

Специально для гурманов есть варианты с сухофруктами и травяными нотками;

хорошая степень просушки;

не используется дым;

имеется сладковатый привкус;

у компании имеется свое экологичное производство;

сборка и заготовка осуществляются вручную;

есть разные виды упаковки.

Недостатки:

Присутствует пыль.

Сколько стоит – 711 ₽

Топ популярных видов чая мате среднего и крупного помола

Pipore

Растительное сырье для этого варианта производится в Аргентине. Сорт отличается компонентами среднего размера и гарантирует классический цвет и вкус. Благодаря особому методу сбора – этот состав станет прекрасным выбором для ценителей крепких и насыщенных сортов мате. Чай расфасован по картонным коробкам и не содержит посторонних примесей и пыли.

Достоинства:

Гранулы достаточно крупные, чтобы не засорять используемую трубку-ситечко и не попадать в рот;

хорошая крепость;

яркий аромат;

легко пить;

большая упаковка;

есть варианты в более простых бумажных упаковках;

прессованный вариант;

есть приятная терпкость;

придает бодрости на целый день.

Недостатки:

Не часто бывает в свободной продаже.

Сколько стоит – 717 ₽

Aguantadora yerba mate

Популярность этой модели из Аргентины обеспечивают большие по размеру листочки. Такой подход к созданию смеси позволяет полностью исключить присутствие пыли, веточек или других примесей, а сам отвар получается чистым и насыщенным. Состав объединяет тонкий травянистый оттенок и качественную йербу со сладким привкусом. От существующих марок эта смесь отличается высоким сроком хранения – до 18 месяцев.

Достоинства:

Структура чая может выдержать несколько завариваний без потери своих качеств;

экономичная упаковка по 250 грамм;

крупный помол;

нет пыли или сторонних примесей;

доступная цена.

Недостатки:

Может горчить во время первого заваривания.

Сколько стоит – 431 ₽

Union Yerba mate suave Original

Представленный сорт на 100% состоит из натуральной йербы, листья которой выдерживаются в течение 9 месяцев. Напиток имеет нежный вкус, и обладает приятным освежающим эффектом. Состав продается в бумажной упаковке размером по 500 грамм. Полученный в результате напиток имеет пряно-травяной аромат без резкой насыщенности и терпкости. А при повторном использовании ярко проявляется лимонная нотка.

Достоинства:

Взвар обладает приятным вкусом;

нет терпкости;

красивый цвет готового напитка;

присутствуют лимонные нотки;

хорошая средняя цена.

Недостатки:

Не подходит для частого заваривания.

Сколько стоит – 717 ₽

В качестве вывода

Познакомившись со всеми достоинствами чая мате, методами его приготовления и потребления, можно не просто существенно укрепить здоровье, но и повысить качество жизни. А исходя из представленного рейтинга лучшего чая матте, становится очевидным, что:

Средний помол и изысканные добавки Amanda позволит насладиться насыщенным, но крепким вкусом;

аналоги от Aguantadora yerba с крупным листом подойдут для многократного заваривания и помогут сэкономить;

в случае если же вам интересно, какой чай мате обладает лучшим мягким солодово-сладким вкусом с ароматом трав и сухофруктов, остановите свой выбор на Reserva del Che;

Nanduty Elaborada отличается от аналогов высоким содержанием марганца и станет лучшей заменой утреннего кофе;

а более насыщенными вкусовыми характеристиками, соединенными с классической терпкостью и горчинкой выделяются новинки от Sinceridad.

Отдавая предпочтение этому качественному, органически сбалансированному составу, вы сможете постепенно отказаться от кофе или обычного черного чая, влияющих на ваше здоровье, но также получить порцию бодрости и позитива оригинального мате. А благодаря представленным сегодня отзывам и рекомендациям как выбирать смесь, вы сможете правильно решить какой именно состав вам лучше купить.

Источник: vyborok.com