Если качество покупного хлеба уже не устраивает или захотелось разнообразия, то пора задуматься о приобретении хлебопечки. Этот простой на первый взгляд прибор способен превратить привычную выпечку в самостоятельное блюдо и сделать её украшением стола. Чтобы удачно выбрать себе помощника по хозяйству, нужно ориентироваться на возможности устройства и удобство использования. Рассмотрим модель Homebake 502001 от известного британского бренда Morphy Richards (1936 г).
Дополнительная скидка 5% на продукты Ozon Express на стол при покупке на сумму от 1500 рублей по промокоду OZONHBP235 на товары с этой страницы!
Компактность и качество
В первую очередь стоит отметить средние габариты этой модели. Многих от покупки хлебопечки останавливают громоздкие размеры, но с этим устройством не возникнет проблем. Если нет места на столешнице, прибор легко поместится на полку кухонного шкафа – высота 36 см это позволяет. При этом размеры выпечки не страдают от такой компактности. Съёмная чаша из алюминия с антипригарным покрытием позволяет выпекать полноценные буханки весом 0,67 или 0,9 кг.
Месильная лопасть сделана из металла – прочного и долговечного материала. Она эффективно перемешивает ингредиенты для теста, а после складывается. Благодаря этому в буханке остаётся минимальное отверстие. Также для удобства работы в устройстве предусмотрено смотровое окошко, которое позволяет проверить готовность и состояние выпечки, не открывая крышку и не нарушая температурный режим.
Корпус выполнен из нержавеющей стали, поэтому прослужит долго и без повреждений, а в панель управления добавлена подсветка. Устройства Morphy Richards производятся в Великобритании и проходят проверку всех функций, так что качество сборки отвечает европейским стандартам. Это подтверждается гарантией от производителя на два года.
Разнообразие программ
Что касается программ для выпечки, выбор у Homebake 502001 довольно разнообразен. Чтобы не тратить время на поиски настроек и подбор рецептов, пользователь может использовать один из 14 режимов. С помощью хлебопечки можно испечь черный или белый хлеб, цельнозерновой, бездрожжевой, французский, сладкий, фруктовый, а также булочки и пироги. Отдельно стоит отметить программу для выпечки без глютена. Она подойдёт людям со специальной диетой. Выпекать такой хлеб самостоятельно гораздо быстрее, чем ходить по магазинам в поисках нужной буханки.
В устройстве есть режимы не только для выпечки, но и для десертов. Свежий ароматный хлеб можно дополнить йогуртом или джемом, приготовленным в хлебопечке. Также её можно использовать для замешивания теста для пиццы, а заготовки хранить в морозильной камере.
С хлебопечкой разнообразие на столе гарантировано, а привычный ломтик хлеба заиграет новыми красками. Однако экономия времени тоже является немалым плюсом. В экспресс-режиме хлеб выпекается всего 75 минут в зависимости от размера буханки. Кроме того, есть очень удобная функция – отложенный старт. Загрузив все ингредиенты заранее, можно отсрочить начало выполнения программы на время до 13 часов. После этого можно, например, уйти на работу, а по возвращении поужинать с ещё горячим только что испечённым хлебом или кексом.
Полезные функции
Помимо основных характеристик есть ещё и мелочи, из которых зачастую складывается удобство использования прибора. Разработчики Morphy Richards всегда внимательны к деталям, поэтому продумали всё для того, чтобы готовить с хлебопечкой было максимально просто.
Для расчёта ингредиентов к устройству прилагаются мерный стакан и ложка. От точности выполнения рецепта во многом зависит результат. Также есть функция регулировки степеней прожарки, которая позволяет учесть индивидуальные предпочтения каждого. Любители похрустеть могут выбрать чёрную корочку, для тех, кто предпочитает воздушную выпечку, есть светлая. Третий вариант – золотая середина. Чтобы хлеб всегда был тёплым к столу, можно использовать функцию подогрева и поддержания тепла.
Подводя итог обзору характеристик Homebake 502001 стоит сказать, что эта практичная и доступная модель оснащена большим количеством функций. 14 программ выпекания и 3 уровня прожарки позволяют найти подходящий вариант хлеба для любого гурмана. Модель проста в использовании и не требует особого ухода, но самое главное – она компактна, поэтому подойдёт владельцам кухни незначительных размеров.
Ключевые преимущества и недостатки
Хотелось бы рассказать, в первую очередь, о главных положительных качествах хлебопечки Morphy Richards Homebake 502001. Очень понравилась при тестировании возможность отложить приготовление на любой программе на срок до 13 часов. Здесь также предусмотрен экспресс-режим, который займёт всего лишь 1 час и 15 минут времени, зато на выходе получится большой белый сдобный хлеб. При желании можно приготовить сладкий хлеб. Для этого предусмотрена звуковая индикация после того, как она прозвучит, можно добавить сухофрукты, изюм и прочие ингредиенты. Хлеб извлекать довольно легко благодаря антипригарному покрытию. Он буквально сам выезжает из формы, его можно хранить в течение четырех-пяти дней. Максимальный объём буханки составляет 900 граммов – на большую семью явно хватит.
Конечно, при всех позитивных качествах не могло найтись и некоторых отрицательных моментов. В частности, в книге рецептов мы не сумели отыскать способа приготовления чёрного хлеба. Далеко не все рецепты отличаются оптимальными пропорциями муки и воды: на первой программе хлеб выходит влажным и непропеченным, даже при средней корочке. Чтобы это нивелировать надо оставлять выпечку на час дойти в печке или ставить на 14 программу допекания. Форма ёмкости для выпечки продолговатая, поэтому при использовании некоторых программ в углах остается мука, которая в дальнейшем остается на готовой продукции. Внутренней подсветки не предусмотрено, из-за чего не удается посмотреть визуально степень готовности хлеба. В книге рецептов указано довольно много разновидностей муки – простому человеку, не имеющему отношения к выпечке хлеба, не так просто разобраться в разнице между цельнозерновой, пшеничной и хлебной мукой.
Выводы
Хлебопечка Morphy Richards Homebake 502001 обладает оптимальными габаритами, что позволяет установить её в любом месте кухни, что наделяет её определенными преимуществами. При желании можно выбрать программу, которая займет не слишком много времени, что в сочетании с функцией отложенного запуска делает её очень удобной в использовании. Конечно, определенные негативные моменты присутствуют, но они все, главным образом, технического характера, поэтому на общую функциональность устройства особо не влияют. Надеюсь, вы останетесь довольны и работой самого устройства, и конечным продуктом.
Источник: zen-top.ru
